Vi firar nyår i Sälen detta år. På dagen gjorde vi oss i ordning, klädde oss och tog med alla skidor och stavar till backen för att upptäcka att det tyvärr blåste så mycket att stolsliftarna var avstängda. Detta gjorde att köerna var värre än på påsk…. det blev bara ett åk och sen hem till lägenheten. Däremot tog Jossan och jag på oss längskidorna efter lunch och gav oss ut på ett varv i skogen.
Tillbaka i lägenheten gjorde vi en plockbricka innan det var dags att klä upp sig för kvällen.
Tillfixade och redo för nyårsafton.
Till förrätt gjorde vi en Victoria special, bresaola med tryffelcreme, receptet finns här. Barnen åt skagerntoast eller toast med skinka.
Skål för 2019, ett bra år med många fina minnen och upplevelser.
Till huvudrätt åt vi fondue med kött, svamp, majs och korv. Till det hade vi potatisgratäng och flera olika såser.
Till efterrätt tog vi fram chokladfontänen, i den doppade vi jordgubbar, annanas, banan och marshmallows. En given succé hos barnen, ja de vuxna också.
Gott nytt år, nu ser vi fram emot 2020 som ett fantastiskt år!