I söndags fyllde min lillasyster år och firades med en brunch på Steam Hotel. Lite mitt emellan nu när hon bor i Stockholm, vi i Örebro.
Brunchen startade med tre olika förrätter som kom in till alla att dela på vid bordet.
Mamma, Ida och Johan.
En virgin Mary passade perfekt till denna söndag.
Pappa, min bror David och hans fru Usa.
NORDIC CRISP, Sikrom, Västerbotten, crème fraiche.
GREEN PEA SPREAD, Gröna ärtor, feta ost, hasselnöt, dukkah.
BURRATA & TOMATOES, Burrata, tomater, grön chili, koriander.
THE HOLY CAESAR SALAD, Kyckling, pepparbacon, krutonger, parmesan.
HICKORY SMOKED BABY BACK RIBS, Naked cole slaw & dirty corn on the cob.
DIRTY FRIES serveras till alla varmrätterna.
STEAK TARTARE “CHAMBERLIN STYLE”, Råbiff på nötkött, rödbeta, kapris, dijon, pecorino.
Det var otroligt mycket kött i råbiffen, var mätt hela kvällen.
Vi hade bokat bord vid 14 och då restaurangen skulle tömas innan vi ätit efterrätt, tog vi med dem och satte oss i sofforna direkt utanför. Var rätt skönt att kunna sträcka ut i soffan efter all mat.
BROWNIE SWISS, Bananglass, choklad, maräng, marshmallow, kolasås.
CANDY PECAN PIE, Pekannötter, vaniljglass, lönnsirap.
Mamma och Ida genom varsin lampa.
Mätta och glada gick vi ut från Steam Hotel och åkte hem till min bror som bor i Väterås för att fortsätta fira Ida med paket.
Grattis på födelsedagen Ida <3