Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Lindex
Förra helgen var vi återigen i Hundfjället. Vi åkte upp i snöoväder så det tog lite längre än vanligt att komma fram. När vi kastat in väskorna i lägenheten gick vi bort till ski lodgen i Hundfjället och restaurangen Forest. Det var lite fredagskänsla när vi satte oss ner, även om det bara var torsdag. Jag beställde en råbiff och Johan tog en hummersoppa. Båda var så goda och fint upplagda.
Den här helgen hade vi bara med ett barn till hundfjället, speciellt att endast vara tre när vi brukar vara fyra. Det är lite märkligt när en del saknas hela tiden.
Jag åt röding med sandefjordssås och rökt rom till varmrätt. Den här koftan är en ny favorit, kan användas till allt tycker jag. Klicka här för att köpa en om du också vill ha en mjuk och skön långkofta. Just nu är det 20% för alla medlemmar.
Johan beställde renkalvinnanlår med tjädermousse, kantareller och kaffe och västerbottensostkroketter. Vi var båda jättenöjda med våer val.
Eddie åt tacobuffe och var jättenöjda han med.
Snygga taklampor i restaurangen.
Jag provade en hjortronmousse till efterrätt. Det var flera olika smaker på tallriken som passa fint ihop.
Eddie valde en crème brûlée som var supergod. Himla svårt ord men god efterrätt, en av mina favoriter.
De följande dagarna bestod av skidåkning, det var mycket snö i backen i början innan de hade fått ordning på allt. Det är härligt på sitt sätt att åka i nysnö, vissa av oss körde in i staketet 😉
Vi träffade grannarna över en afterski, blev hembjudna på jättegod pasta bolognese. Hade fina dagar och trevliga kvällar.
Solen visade sig tillslut och då blir allt roligare och lättare i skidbacken.
Sista dagen var helt magisk i backen. Sol, hårda backar och nyslipade skidor. Mycket bättre än så blir det inte.
När man får en sån här helg som starta med god mat, trevligt sällskap och avslutas med magisk skidåkning, då är man rätt nöjd när man sitter i bilen på väg hem.
Nästa gång vi åker skidor blir lite mer äventyr, vi ska åka till alperna hela familjen. Det ska bli superkul och spännande. Sist jag var där var jag typ lika gammal som Ella är nu, jag åkte med mina vänner och det fanns inga bekymmer i världen. De här blir en annan resa.