Kategori: Restauranger Sida 1 av 8

Cantina N3 #suportyourlocal

Lördagen gick så snabbt även om jag gjorde något så tråkigt som att rensa och städa. Är ju lite som löpning… väldigt skönt när det är över 😉

På kvällen beställde vi hem mat från bästa italienska restaurangen i stan. Cantina n3 är en riktig pärla i Örebro, otroligt mysigt att besöka, men som världen ser ut just nu har de även Take away. Ett survivor kitt som de la ut på instagram, gick att beställa denna helg. Det var liten plockbricka för två, caprese deluxe och två pastarätter med alkoholfri dryck.

Johan valde en tagliatella med havskräftor och min tortellacci var med tryffel och parmesan, smaskens till sista droppen.

Fick premiärinviga våra nya tallrikar som jag köpt i veckan. Tycker jättemycket om dem, alla är inte precis lika men det gör det bara mer charmigt och levande.

Alltså det var sååå gott, snyggt upplagt och ett bra alternativ att ta med maten hem när vi just nu inte kan strosa runt på stan och äta där. Pastan och smaken får högsta betyg av mig, hoppas kunna köpa detta igen.

Tack för en grym middag Cantina n3!

Göteborg, Brasserie Lipp

I helgen har vi varit i Göteborg, firat Johans födelsedag, med paket och ett besök på melodifestivalen i Scandinavium.

Vi satte oss i bilen direkt efter jobbet på fredagen och var på plats i Göteborg lagom till vår bordsbokning på Brasserie Lipp. En resturang vi besökt tidigare och förhoppningsvis kommer besöka igen. tillsammans med oss i Göteborg har grannarna, familjen Riis varit hela tiden, lite som hemma fast borta, minst lika bra.

Barnen får kritor och kan måla direkt på duken vid bordet. Ett bra litet tidsfördriv innan maten kommer in.

Maten på Lipp var supergod. Tonfisken med avokado och tempurfriterad vårlök var så god. Victorias havskräftor smakade magiskt, bilden gör dem verkligen inte rättvisa.

Barnen valde köttbullar med olika tillbehör, alla nöjda och glada. En barnportion blir lite lite till Ella, men det var inga problem att lägga på några köttbullar.

Musslor har jag ätit tidigare här och tycker det är ett säkert kort. Extra plus att de hade lite sting i smaken. Stora och fina musslor i grytan.

Vi delade på en efterrätt med äpple och kardemumma till ett glas bubbel innan det var dags att vandra tillbaka till hotellet för att sova lite och ladda för lördagen.

Kan varmt rekommendera ett besök till Brasserie Lipp om man är i Göteborg.

Lunch på lyktan

I lördags hade vi återigen en heldag i backen. Det var lite kallare och inte så soligt men riktigt bra ändå. Vi hade bokat bord på lyktan för lunch, så skönt att komma in en stud och vila fötter och ben. Maten är jättegod, jag provade gorgonzolafylld pasta med grönsaker, de andra vuxna valde schnitzel. Barnen åt köttbullar med mos, kött och pommes eller gulaschsoppa.

Jag tycker om persilja men Johan kan knappt tänka sig nått värre på mat, tyvärr hade alla rätter strösslats med persilja, även barnens. Jag försökte vara så trevlig som möjligt säga att de kanske kunde hoppa över det på barnmaten framöver. När de frågar om allt varit bra säger jag oftast Ja, och oftast är jag nöjd men om det är något som kan bli bättre ska man säga till tycker jag.

Nu blir väl alla persiljeälskare upprörda….?

Vi har varit på lyktan flera gånger tidigare, det kan ni se här, här och här bland annat. På kvällen kan man åka skoter upp och äter fondue eller plankstek, både jättebra upplevelser och middagar.

Dagen i backen slutade lite tråkigt när Eddie ramlade och skrapade ansiktet. Vi åkte lite i barnbacken då en person i liften ropade att jag måste åka ner snabbt. Jag var lite frågande till hur hon kunde veta att det var just jag som måste åka ner. Väl nere var det en snäll man som satt med Eddie och tröstade honom. Eddie hade sagt att mamma hade gul jacka så jag var inte så svår att hitta, har jag sagt att jag älskar min gula jacka.

Lilla killen var så tapper, och när den gått en lite stund klagade han inte det minsta på att det gjorde ont eller var ledsen över det som hänt, min lilla hjälte.

Gustav grill & bar

På nyårsdagen gjorde vi något som jag tror jag aldrig tidigare gjort. Vi bokade bord på resturang och gick ut och åt. Planen var från början som för många andra pizza, men det här var så mycket bättre just denna nyårsdagen. Menyn hade många goda rätter tycker jag. Ella beställde hamburgare och Eddie valde pannkakor, när det finns laktosfria pannkakor är det så uppskattat. Saga slog till på en Fish ändå chips som såg jättegod ut.

Menyn hade mycket gott men tillslut valde Jossan sotad röding och vi andra valde en köttbit, rödvinssås, bea och pepparsås. Till mitt kött valde jag tryffel och parmesanpommes, så otroligt goda. Köttet var perfekt stekt för alla, vilket gjorde maten till en toppenupplevelse. Gustav grill & bar kan jag verkligen rekommendera att man besöker om man är i Sälen. Restaurangen ligger i Lindvallen, vi tog bilen bort men vill man går Skidbussen mellan Hundfjället och Lindvallen, bara kolla tidtabellen.

En bra start på 2020, tack för matupplevelsen och nyårshelgen Götmars.

Annikas födelsedagstårta

Förra lördagen firade vi Annikas födelsedag med jättegod fläskfilegryta till lunch och tårta till efterrätt. Hon hade önskat sig en tårta och det gör jag gärna. Det blev en tårta med chkladbottnar, blåbärsmouse och ett tunt lager smörkräm med vaniljsmak runt tårtan. Ovanpå är det blåbärsmouse, blåbär och blåa pärlor. Jag utgick från detta receptet hos brinken bakar men bytte ut till blåbär.

RECEPT
Tårtan 10-12 personer
Chokladbottnar
150 gram smör
315 gram vetemjöl
400 gram socker
95 gram kakao
1 tsk vaniljpulver
2,5 tsk bakpulver
0,75 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
2 ägg
1 äggula (spara vitan till senare)
360 gram mjölk
240 gram hett starkt bryggkaffe
1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn) och smöra och klä tre runda formar (ca 20 cm i diameter).
2. Smält smöret och ställ åt sidan.
3. Blanda samman vetemjöl, socker, kakao, vaniljpulver, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor bunke.
4. Häll ner äggen, mjölken och smöret och rör om till en smet.
5. Tillsätt kaffet och rör om till en lös smet.
6. Fördela smeten i formarna.
7. Baka i ca 20 minuter tills en sticka kommer ut torr.
8. Låt bottnarna svalna i helt.

Blåbärsmousse
2 gelatinblad
175 gram blåbärspuré (tinade, mixade och silade frusna eller färska blåbär, ungefär 250 gram innan)
30 gram socker
3 dl grädde
1 äggvita
25 gram florsocker
1. Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten.
2. Lägg blåbärspurén och 30 gram socker i en kastrull och koka upp. Låt svalna något och smält sedan gelatinet där i.
3. Vispa grädden och ställ åt sidan.
4. Vispa äggvitan tills den blir styv, tillsätt 25 gram florsocker och vispa till en glansig maräng.
5. Vänd ner blåbärspurén i marängen lite i taget och vänd till sist ner den vispade grädden i moussen.

Montera tårtan:
1. Gör i ordning en springform i samma storlek som du bakade bottnarna i. Klä den med plastfolie i botten och tårtplast eller plastfolie runt kanten. Se till att formen står på en bricka eller en tallrik.
2. Lägg en av bottnarna i botten och häll sedan hälften av moussen över. Lägg på nästa tårtbotten och sedan resten av moussen och avsluta med att lägga på den sista tårtbotten.
3. Se till att tårtan är rak, dra plastfolie över och sätt in den i kylen i minst 4 timmar.
4. Jag hade lite mousse över som jag la i formar till dekoration på tårtan. De fick stå i frysen tills det var dags att använda dem.

Marängsmörkräm
120 g äggvita (ca 3-4 st)
170 g strösocker
300 g smör, rumsvarmt
1 tsk vaniljpulver
1. Värm äggvitor och strösocker i en skål över vattenbad till ca 60 grader, eller känn mellan fingrarna så att alla sockerkristaller har smält. Ta bort från värmen och vispa tills du har en sval maräng, det tar minst 10 min.
2. Tillsätt lite smör i taget under konstant vispning på medelhög hastighet, när allt smör är tillsatt, öka till hög hastighet och vispa tills du har en glansig och fin smörkräm.
3. Tillsätt vaniljpulvret.

När tårtan har stått i kyl i minst 4 timmar, stryk upp den med smörkrämen, gärna i flera tunna lager. Låt tårtan stå i kylen i en kvart mellan lagren, tills du har en fin och jämn tårta.

Dekorera tårtan med Moussformarna, blåbär och pärlor.

Vi hade öven en lite julafton då vi inte kommer fira ihop på julafton i år. Är nästan bra för barnen att sprida ut det lite 😉

Kvällen fortsatte därefter på Boulebaren med bubbel och boule. Ett så bra sätt att umgås på, med en aktivitet som alla kan vara med på stora som små. Vissa matcher blev mer tävling än andra men alla hade hela tiden jätteroligt. Det var extra roligt att hjältarna var med, ibland känner man att man ses på tok för sällan, fast man tillhör samma familj.

När vi sagt hejdå gick vi till järntorget och tog bussen hem. Så fint det är runt torget med alla lampor och slottet är rätt pampigt mitt i stan.

Nu är slottet ännu häftigare med ljusshow på fasaden, kanske ska gå dit och kolla nån dag.

Julbord på Eztrad

I onsdags hade vi sån tur att vi fick följa med på julbord på Eztrad. Jag har varit där tidigare på julfest, inte bara en gång utan två gånger faktiskt. Kvällen startar med glögg och pepparkakor innan man kommer in till de dukade borden.

Innan showen startar står julbordet uppdukat. Det är massor med gott, många klassiker men även små överraskningar eller klassiker med en twist. Är roligt när det finns nått nytt att smaka på även om man vill ha klassikerna också. Oftast äter jag mig mätt på det kalla nu för tiden, förr hade jag halva tallriken med Jansson och nån prinskorv när jag åt julmat.

Showen har tema festival, man får möta många olika festivaler och artister under kvällen.

Artisterna är grymma och underhållningen är på topp. Jag tycker att de detta året har lyckats bra med blandningen av humoravsnitt och fantastisk sång lite bättre än tidigare år.

I den sista pausen dukar de upp en efterrättsbuffe. Gillar när det är delat i små bitar så man kan smaka på många olika mumsbitar.

Ett glas bubbel och en taxiresa hem avslutade en toppenkväll.

Tack för att vi fick följa med Victoria.

Cantina N3 och Dödsdansen

I fredags var vi på Cantina N3 och åt med fyra vänner. Har velat testa den men det har inte blivit av förrän nu. Väldigt kunnig personal om både mat och dryck, det gör det lilla extra tycker jag. Vi startade med lilla plockbrickan och carpaccio till förrätt, därefter blev det pasta till huvudrätt. Det var det godaste pastan jag ätit på riktigt länge. Min pasta var fylld med Karl-Johan svamp och med riven tryffel ovanpå, mmmm så gott. Hit kommer jag gå tillbaka.

Fyllda pastaknyten med pesto och en risotto med smaker från havet.

Efter middagen gick vi till Conventum för att titta på teatern Dödsdansen med Persbrant, Endre och Hanzon. Biljetterna köpte vi i början av året, som present till Victoria. Kanske inte den bästa presenten hahah hon lämna i pausen.

Jag tycker det var bra, så långt från allt jag gör alla andra dagar så jag och Johan tog ett glas bubbel i pausen och kollade båda akterna. De tre personerna på scenen är grymma, otroligt karismatiska som skådespelare, verkligen nått över det vanliga. Otroligt häftigt hur Endre med en knyck på munnen eller en suck förmedlade massor eller hur Persbrant kunde spela så frånvarande vid några tillfällen.

Vi avslutade kvällen på Chilango på saluhallen. Vackra och goda drinkar serveras på löpande band. Jag valde en Pisco sour och Johan en Bramble.

Detta var min fredag, en kväll med god mat och underhållning. Nu är det söndag och jag är lite trött, det har varit en intensiv helg från början till slut.

Outback en flört med australien

Vår smarta, starka och snälla tjej, bästa tjejen i mitt liv.

Sista kvällen i Naples åkte vi till Outback och åt en riktigt god köttbit. Restaurangen hade Australientema och riktigt god mat.

Barnen har verkligen haft så kul ihop på denna resa. Är inte givet att både vuxna och barn trivs med varandra men här har det verkligen varit det, så mysigt.

En sallad till förrätt ingår ofta i menyerna, house sallad och en Caesar.

Ella älskar potatismos, så hon valde det ihop med en fin köttbit. Eddie åt pommes med ketchup.

Jag valde en friterad hummer, friterade räkor, bakad potatis och en köttbit som inte syns ser jag nu. Johans tallrik är den nedre med ångad hummer,

Då vi firade min födelsedag på den här resan fick vi dessert efter maten även om ingen egentligen orkade åt vi upp alltihop hahah.

En utmärkt köttresturang med goda tillbehör, väl värd ett besök.

Miami Beach

Vi gjorde en road trip en dag till Miami. Trafiken var helt galenflerfiligt, snabbt och ingen släppte frivilligt in dig när du blinka. Johan var en klippa vid ratten.

Beachen är stor som allt i USA. Den var så stor så fast det var mycket folk kändes det inte trångt. Vi badade i det turkosa vattnet och hoppade i vågorna som skummade, en upplevelse att minnas…. badat på Miami Beach.

Hungriga och törstiga efter stranden hamnade vi på en italiensk resturang som låg i bottenplanet av ett hotell. Vi delade på en carpaccio till förrätt, därefter beställde vi varsin pasta. Barnen tar nästan alltid carbonara om det finns på menyn. Johan valde en stark tomatsås och jag tog en musselpasta med sting. Allt var toppen, kändes gott efter alla hamburgare vi ätit.

Tillbaka nere såg Ella ett ställe som sålde fryst godis.

De fryste bollarna med flytande kväve, väldigt effektfullt i värmen.

De frysta candymajsbollarna kunde toppas med valfri sås men de kunde inte enas om en smak så vi hoppade över det. Väldigt rolig grej med fryst godis.

Vi gick tillbaka ner på stranden och tittade på havet, människor och hoppade i vattenbrynet.

Ocean drive bjöd på många fina bilar. Lamborghini i båda riktningarna, inget man ser hemma en vanlig dag.

Vi satte oss ner på en av restaurangerna längs med Ocean drive och drack daiquiri utan alkohol och tittade på folk. Sällskapet bakom mig i bild bjöd in en kvinna som tiggde pengar att Sita ner och äta. Hon fick välja vad hon ville på menyn, hon valde en tårta. Kanske inte det jag skulle välja men jag kan naturligtvis inte sätta mig in i hennes val. Har aldrig riktigt saknat mat på bordet.

I bilen påväg hem försökte jag fånga stadens siluett och alla de stora kryssningsfartygen som just la ut från hamnen.

Vägen tillbaka till Naples gick via den helt raka motorvägen från kust till kust. Vi tala om det påläggen tillbaka att man skulle ha bokat en eller två hotellnätter i Miami, så man kunde upplevt staden på kvällen och gått på nån mysig resturang. Det får bli nästa gång.

The Crust pizza och lata dagar vid poolen

En kväll blev vi sugna på pizza så vi satte oss i bilen och åkte till The Crust Pizza som var utnämnd till bästa pizzan i Naples. En stor pepperoni pizza var given, sen blev det en lite mindre med kyckling, karamelliserad lök och gorgonzola, den sista var en klassisk Hawaii skinka och ananas.

Vi var på flera olika outlet butiker på vår resa. Det är inte alltid lätt att hitta bra saker, jag blir uttråkad att bläddra och bläddra bland kläderna. Men ibland hittar man ett guldkorn, jag hitta ny bikini på en outlet. Riktigt nöjd med det köpet. Har massa fler köp men de får dyka upp i andra inlägg.

Solglasögon, bikini och en god bok vid poolen, en grym dag.

Sida 1 av 8

Drivs med WordPress & Tema av Anders Norén

%d bloggare gillar detta: