Julbord på IKEA

Dagens lunch blev julbord på IKEA, organisatören som bjöd in gruppen på jobbet var dock hemma förkyld, trist. Hoppas han kryar på sig, mansförkylningar har man ju hört ska vara besvärliga 😊

Julbordet var bra tycker jag som lunch, det kalla, sillen och laxen var bäst.

Vi köade innan 12 då startskottet gick, med många pensionärer som hade samlats för att äta prisvärt julbord.

KycklingNuggets kanske jag inte tidigare ätit på julbordet. Jag ser fram emot ett mysigt julbord med lite mer julkänsla 🌲⭐️🤶🏻🎅🏽

Annonser

Dinnersafari 2018

I år var det rekord, 120 par var anmälda till lördagens dinnersafari. En vecka innan det är dags att åka på safari får veta vilken rätt man ska bjuda på. Det är två andra par som man ska bjuda på förrätt, varmrätt eller efterrätt. Vid varje rätt får man ett kuvert som ska öppnas på en viss tid, i kuvertet står det vart man ska åka på nästa rätt. Så vid varje rätt möter man fyra nya människor.

Vi fick varmrätt även i år. Vi var med på detta även förra året, det kan ni läsa om här. Man är ca 90 minuter på varje rätt så det gäller att ha sin rätt välförberedd, det finns inte tid för så mycket mer än uppvärmning, uppläggning och servering. Har man otur är gästerna på plats innan man själv hunnit hem, det hände oss förra året då vi var sena hem.

Är så otroligt roligt att träffa alla nya människor och få möjlighet att vara gäst i andras hem.

Vi åt förrätt i Adolfsberg, där fick vi ett smördegsknyte med västerbottenost med lite sting, till det var det löjrom, rödlök och gräddfil. I glasen hade vi bubbel och vitt vin. 

Varmrätt var hemma hos oss, vi bjöd på fisksoppa, aioli och nybakat bröd. Vi hade också vitt vin och bubbel i glasen till vår rätt. 

Brödet hade jag bakat i gjutjärnsgryta, lite roligt. Blev väldigt fin och runt. Saftigt och luftigt med knaprig yta. Det ska jag göra igen. 

Efterrätt åt vi på andra sidan Hjälmarvägen i norra Ormesta. Där fick vi en efterrätt i sju lager. Cheesecake, smul, bär och ett flan till. Här serverade även killarna dessertvin, kaffe, shots och absint.


När vi var mätta och belåtna gick taxibilarna mot hemlig destination. Resan sluta på Frimis, där alla middagsgäster möttes upp för en rolig efterfest.

En av årets roligaste tillställningar tycker jag.

Sayso

Jag skulle ha tränat igår men kände att det här med utväxten måste lösas. Att några ynka centimeter kan göra sån skillnad. Jag känner mig grå och tråkig hela jag när utväxten kommer fram.

Erica är i New York och lär sig nya häftiga saker så jag fick tänka nytt. Nyare än den nyöppnade salongen på Marieberg Sayso blir det inte. De har öppningserbjudanden just nu så min färgning av utväxten och toning på längderna blev ett bra pris.

Jag blev omhändertagen av en tjej som hette Veronica, jätteduktig och jag var så nöjd när jag lämna salongen senare på kvällen.

Man är däremot inte snygg när man sitter med håret fullt av färg i en slickad frisyr på huvudet. Är ett litet minus att man sitter i ett köpcentrum där alla kan gå förbi och titta på en, men annars är jag nöjd.

Hundfjället nästa

Vi har kollat på lägenhet i Sälen ett tag men inte vågat ta steget och inte hittat det perfekta objektet… förrän nu. Vi har skrivit på avtalet till en lägenhet i hundfjället, nu vill man bara få nycklarna och börja åka skidor. Tyvärr är det ett tag kvar men den som väntar på nått gott….

Vi har haft jättebra resor med familjen G tidigare år till hundfjället, gillar verkligen skidsemester. Mjukiskläder hela dagen, eller hur Edward? Förra årets påsk var magisk på alla sätt. Hoppas verkligen vi kan åka upp flera gånger samtidigt även framöver. Det kanske känns ännu mer givet när vi nu kan sova ”hemma” i våra respektive lägenheter.

Ska bli så mysigt att åka upp med familjen och bo i vår lägenhet när den äntligen blir vår. Vem vet, kanske är någon som vill följa med?

Fotbollsavslutning

Ella fixa frukost till sig och Eddie på lördagsmorgonen medans jag satt i soffan och kolla nyhetsmorgon och drack kaffe. Är så skönt när barnen blivit lite större och hjälper till och fixar.

fullsizeoutput_1497

Igår var det avslutning för Ella på fotbollen, är så glad att hon valt att ta upp fotbollen. Hon hade en kort karriär för några år sen, då fastna hon inte för fotbollen. Det verkar vara ett toppengäng både barn och vuxna runt planen så hoppas hon hänger i.

Jag har haft lite ont i halsen i veckan så jag avstod föräldramatchen,  Johan fick representera familjen både i den vanliga fotbollen och med boll runt kroppen. Det såg så himla kul ut, nästa gång vill jag vara med. Eddie hade med sig en kompis till avslutningen, alla nöjda. Får se om Eddie nån gång börjar med fotboll, han har många kompisar som spelar.

fullsizeoutput_1489fullsizeoutput_148afullsizeoutput_148b

Jag hade behövt var med på planen, när vi åkte hem var jag rejält frusen. Skulle haft en längre jacka och mössa.

På kvällen skulle vi ha gått hem till Eddieskompis familj men de var lite krassliga så vi bjöd in oss på Victorias och Mickes date. Barnen åkte hem till mormor och morfar istället.

Varmt i oktober

Vilken helg vi haft, vädret har varit fantastiskt som en sommardag. Idag satt jag ute och drack kaffe i linne, galet med 20 grader i oktober.

Färgerna som är på träd och växter är så vackra, trädet på framsidan är nästan finare nu än i blomning på våren 🍁🧡💛❤️

Två små blommor på klematisen som blommar igen har vi också.

Tänkte skriva att det varit en väldigt lugn helg…. det har känts så, men när jag tänker efter har vi gjort en hel del. Blivit bjudna på grillat, grillat själva, fotbollsmatcher, plockat ner studsmattan, planterat Ljung, vikt och tvättat tvätt, tränat och massa mer.

Helgen har ändå gett massa energi till en ny vecka 🧡

Scones

För nån vecka sen fick jag en fråga om jag inte kunde prova mig fram till det bästa sconesrecept. Sagt och gjort, till helgfrukosten provade jag olika recept på lördagen och söndagen. Detta var det som blev bäst.

Scones

340 g vetemjöl (6 dl)

27 ½ g strösocker (2 msk)

1 msk bakpulver

1 tsk salt

115 g smör, kylskåpskallt

1 stort ägg

170 g filmjölk (1 ¾ dl)

Pensling

1 ägg

1 msk mjölk

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt. Skär ned smöret och nyp ihop till en smulig massa.

Blanda ägg och filmjölk och tillsätt till mjölmixen. Knåda ihop degen lätt.

Mjöla bakbordet och kaval ut degen till en 3 cm tjock platta. Stansa ut rundlar, ca 5 cm i diameter, och lägg på plåt med bakplåtspapper.

Vispa samman ägg och mjölk och pensla rundlarna. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min.

Skulle vilja hitta ett recept där de blir lite lättare och luftigare, får leta vidare.

Kanske kan fixa receptet i London då vi bokat Afternon Tea, när vi åker dit om några veckor.