Ingefära, citron och lite chili

Förkylningarna attackerar från alla håll just nu. Barnen har många i klassen som är förkylda och även våra barn har varit snuviga och hostiga. Den där hostan är inte rolig, varje gång de blir förkylda låter det som de ska hosta till de inte får luft.

Nu kanske detta inte är en medicin men allt som kan hålla förkylningarna på avstånd tas tacksamt emot så i kväll har jag fixat en flaska ingefära och citronshot.

Om inte annat är det gott och en bra start på dagen tycker jag.

Recept
200 gram färsk ingefära
1 liter vatten
1/2 dl honung
2 stycken citroner
1 stycken torkad chili

Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg i en kastrull med 1 liter vatten. Jag smular i torkad Chili tillsammans med den rivna ingefäran, det ska vara bra för förbränningen och gör att det river till lite extra i halsen när man dricker sin shot.

Värm upp vätskan (men aldrig över 60 grader). Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga i ingefäran försvinner.


Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummen(40 grader).


Låt vätskan svalna och pressa sedan i citronerna. Sila en gång till och häll upp på en flaska som går att stänga.

Det blir lite mer än min flaska rymmer så en liten provsmakning blev det direkt. Sen in i kylen med flaskan. Så gott, och kanske klarar jag mig från nån bacill.

Föregående

Äppelpaj

Nästa

Höstlovet 2020

2 kommentarer

  1. Mamma M

    Ja det är jobbigt med alla dessa förkylningar och den procedur det numera medför med testning, karantän tills man får svar och oro för covid varje gång.
    Brukar göra sån shot lite då o då. Om det hjälper vet jag inte, men skadar nog inte i lagom dos.

    • Stina

      Ja visst är det jobbigt, och jag tänker lika det kan inte skada att ta en shot

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Drivs med WordPress & Tema av Anders Norén

%d bloggare gillar detta: