Fredag och en hel helg utan direkta planer, så skönt. Ja lite planer finns så klart, får se vad vi hinner och orkar med.

Förra fredagen hade vi traditionsenlig AW, då bjöd vi på denna drink. Lite som en mimosa men med clementin får den kanske en lite juligare ton. Inspirationen kommer från Ica.

Clementinbubbel med rosmarin

6 glas

2 st kvistar rosmarin
3 msk strösocker
4 dl färskpressad clementinjuice
6 cl gin
1 flaska mousserande vin
rosmarinkvistar till garnering om man vill

Mortla rosmarin och socker. Blanda med juicen och låt stå och dra ca 30 minuter.

Sila juicen. Fördela juice och gin i glasen. Toppa med mousserande vin.

Nu kör vi fredag med allt vad det innebär, toppenhumör där arbetsmoralen sjunker efter lunch och skratten ökar.

Happy Friday