Inlägget innehåller annonslänkar för elon
Till efterrätt förra fredagen bjöd vi på en dumlepannacotta som jag hitta receptet på hos Cake by Mary här. Dumlechipsen var magiska, de kommer jag göra igen till många olika efterrätter
Dumlepannacotta ca 6-8 port 2 st gelatinblad 300 g Dumle 5 dl vispgrädde Garnering Dumlechips med flingsalt färska hallon ev. citronmeliss Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 min. Hacka dumlen i bitar. Koka upp grädden och häll i dumlebitarna. Sänk till medelvärme och rör om tills bitarna smält helt. Krama ur gelatinbladen och låt de smälta i gräddblandningen. Häll upp pannacottan i portionsformar eller glas. Ställ i kylen för att stelna, gärna över natten. Garnera med dumlechips med flingsalt och färska hallon. Dekorera eventuellt med lite citronmeliss.
Dumlechips 9 st Dumle Sätt ugnen på 180 grader. Placera ut dumlekolorna på en plåt med bakplåtspapper. Se till att ha stora mellanrum då de flyter ut. Grädda mitt i ugnen i ca 5 min. Håll koll så att de inte blir brända. Låt de svalna helt på plåten innan de flyttas.
En god middag avslutas gärna med nått sött, behöver inte vara så mycket men nått litet är oftast gott tycker jag. Glasen hittar ni här, fungerar lika bra till en drink som att servera efterrätt i. Just nu finns de till specialpris, kan vara en perfekt julklapp till dig själv eller till nån annan du tycker om.