Fredagsmorgon och lägenheten är full med skidsugna åkare, inte alls en långtråkig dag. Sen ska det hyras skidor, bäras till backen och dessutom är det inte alltid så lätt som det ser ut att åka skidor. Humöret under dagen skiftade på många, inklusive mer rutinerade åkare. Man är lite trött i benen efter flera dagar med skidåkning. Lunch åt vi på Fompes, fika och kanske nått stopp till innan vi gick hemåt och vilade lite på den soliga altanen innan kvällens middag. Vi har nu sol från lunch fram till 19 ☀️👌🏻.

Vi hade bokat bord på lyktan, fondueafton denna gång. Skoterturen är ofta uppskattad av de små. Sebbe och Eddie tjoade av lycka och undra om vi inte skulle åka ner snart…. redan när vi kom upp.

Min fördrink, supersmarrig Amaretto sour.
Amaretto, citron, sockerlag och några droppar angostura bitter.
Förrätten var en Skagern på fröknäcke. En klassiker som även Ella börjat gilla.
Superkrämig och god potatisgratäng

Middagen är en trerätters med Skagern på fröknäcke till förrätt, vinfindue och potatisgratäng till varmrätt och vitchokladpannacotta till efterrätt. Ella åt samma som oss och Eddie pannkaka. Till efterrätt får barnen glass.

the bright side…
The dark side 😉

Innan vi åkte skotern ner hade månen stigit upp över backen.

Återigen en toppenkväll på Lyktan