God Jul idag är det julafton och dagen ska firas med familjen, med massa god mat, julklappar och julmys.
Denna efterrätt är älskad och näst intill hatad i vår familj. För mig är det nått vi fick till mellis på fritids, tror de kallade det apelsinris då.
Till julbord är det en given efterrätt enligt många. Jag gjorde en där jag kokade grötris och blandade ihop till efterrätt men det går även bra att göra på färdig risgrynsgröt. Det är lite lättare att bestämma konsistensen om man gör egen men smaken är lika god.
Ris á la malta
3 dl grötris
5-6 dl vispgrädde
4 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
3 apelsiner
Koka riset klart enligt anvisningarna på förpackningen, ca 20 minuter.
Vispa grädden med socker och vanilj. Vänd ned riset i grädden.
Skär apelsinerna i skinnfria klyftor, vänd ned hälften i riset och använd resten till garnering.
Klart att avnjutas efter all god julmat.