Lite plock till förrätt är alltid trevligt. Det blev lite mycket olja på räkorna men fetaostdippen blev MMMM så god. Faten är köpta i Spanien när vi besökte Casa Riis förra året. De räkorna man äter där är det bästa.
Fetaostdipp 150 g fetaost 175 g Philadelphiaost 1 msk torkad vitlök 0,5 msk torkad basilika 1 dl Honung 0,5 dl pistaschnötter gräslök Mixa fetaosten ihop med philadelphiaosten till en slät kräm. Krydda med vitlök och basilika. Lägg upp krämen i en skål och forma en grop i mitten. Fyll gropen med honung. Hacka pistachnötterna och gräslöken och strö över fetaostdippen och honungen. Servera med kex eller baguetteskivor att bre röran på. Eller så dippar man brödet direkt i skålen.
Så gott med den salta fetaosten ihop med honungen och nötterna. Ny favorit på plockbrickan.
Söndagkväll och Hockey på tv idag. Vi har haft en toppenhelg med räkbåt, AW och spontanmiddag och massa mer.
I veckan ska det vara loppis i området så vi har rensat lite, främst i barnens garderober men även annat som skulle kunna komma till användning hemma hos någon annan. Men ser nu att det ser ut att kunna bli regn, typiskt. Ja det kanske hinner ändra sig.
Ha en fin söndagkväll