Vi har vår lägenhet i Hundfjället och här har det i år öppnat en ny resturang denna vinter, Smedens i Sälen. Streetfood med fjälltouch står det på deras hemsida. Lokalen är mysig och ligger med utsikt över backarna. Det finns alla förutsättningar för en jättefin resturang.
Vi beställde olika rätter alliho. Jag valde asiatiska kamben med mycket ingefära, chili, soya, syrad rödkål som serveras med pommes. Kambenen var ordentligt starka vilket jag tyckte var jättegott.
Johan beställde bratwurst à la Choucroute Garnie, det är surkål, rökt sidfäsk, rimmad oxbringa, dijonsenap, buljongkokt potatis och saltgurka. Korven och surkålen var jättegott. Potatisen kunde de ha hoppat över.
Korean fried chicken med gochujang BBQ-sås, sesamfrön, koriandersallad och sticky rice, blev Eddies val. Han gillar den starka såsen men annars finns det en barnvariant med friterad kyckling som passar.
Den riktiga höjdaren var Ellas carbonara som var supergod.
Barnen beställde efterrätt, en friterad banan med hallonmaräng, chokladsås, vaniljglass och rårörda hallon. De hälsar att den var jättegod.
Det blev en bra kväll på Smedens i Sälen. Roligt att det finns olika alternativ när man vill äta ute efter en heldag i backen. Jag som älskar asiatiskt hade nog ändå önskat att det fanns fler goda pastarätter på menyn. Behöver inte vara många men några riktigt goda.
På vägen upp till Sälen var det så där vackert som det bara kan vara en solig dag med massor med snö.
Alla glada och peppade på att vara påväg.
Detta är ett av mina bästa köp denna vinter, nya vinterskor. Lite högre och varma, de har varit grymma den här vintern. Malmberget känga hittar ni här, det är många kalla dagar kvar innan vi har vår så har man mindre fötter är det ett bra tips.
Vi provade den nya restaurangen i Hudfjället, men de behöver trimma in köket lite till så återkommer med en rättvis lunch där.
Nästan hela nyårsgänget i samma lift.
Det snöade hela dagarna och nätterna så googles var ett måste.
Kvällen innan nyårsafton gick vi ner till Joängets våffelstuga och åt deras trerätters. Det är inte många platser där inne så det gäller att boka om man vill gå dit på kvällen.
Till förrätt är det våffla med skagern, mycket gott. Rom väljer man till om man vill.
Stiliga herrar till bordet. Borde tagit bild på de snygga tjejerna också men missade det.
Till varmrätt är det kött, sötpotatisstavar och rödvinssås. Supergott och klassiskt.
Efterrätten är marängsviss, det passar så bra som avslutning på denna middag.
Det finns full bar i stugan så vill man starta eller avsluta middagen med nått är det bara att säga till. En hot shot är sällan fel.
När vi var klara så har vi inte långt hem, superskönt.
Dagen efter var det dags för Nyårsafton med allt vad det innebär. Vi starta vår nyårsafton i skidbacken.
Vi åt en klassisk nyårsmeny med hummersoppa med dillmaränger recept hos bästa Victoria på matplatsen. Kul smak med dill och maräng ihop, det måste ni prova.
Huvudrätten blev potatisgratäng, oxfile, sallad, pepparsås och bea.
När jag skulle göra dillmarängerna till soppan, valde jag att tillsätta dill i en mindre del av marängsmeten. Då kunde jag använda de vanliga marängerna till efterrätten. Glass, maränger och salt kolasås, en favorit både för stora och små.
Vid tolvslaget gick vi ut på gården och kollade på raketerna som lyste upp himlen.
Någon som har ett bra nyårslöfte?
När de andra åkte hemåt så hade vi en dag i backen ihop hela familjen. Det var kallt så ett stopp på Marys burger till lunch satt rätt bra. Här var hamburgarna jättegoda. Gillar att de har en man i dörren
Det var en fin nyår på sitt sätt men nu lägger vi 2023 bakom oss, hoppas och tror att det vi har framför oss nu kan bli bättre.
På lördag kväll hade vi bokat bord på en resturang efter tips från Johans kollega i Danmark. Det blev Ravage en klassisk fransk bistromad på Kongens Nytorv. Roligt att prova olika kök när man har möjlighet.
Vi började med varsin drink medans vi kollade menyn, de hade alla namn från filmer. Min var american psycho, johan valde ingen på menyn utan de blandade en gin fizz till honom.
Vi satt som på en ballkong men utsikt över restaurangen nedanför, så underhållande.
Johan beställde sniglar som var fyllda med vitlökssmak, jättegoda. Jag valde en klassisk råbiff. Servitrisen fråga om hon skulle blanda den åt mig? nej tack, den bilden hade inte blivit lika fin. Blanda kunde jag göra själv.
Coola stora lampor som hängde i taket.
Vid vårt bord på balkongen. Till huvudrätt blev det coq au vin och en steak frites med tjocka pommes och bea.
Maten var såååå god.
Till efterrätt blev det en kopp kaffe, vi orkade bara inte mer.
När vi klev ut visade Köpenhamn sig från sin juligaste sida. Det var ljus och lampor på alla byggnader.
Tog Metron tillbaka till hotellet. Fina stora stationer med många att fråga om man inte förstår in- och utcheckningsystemet.
Detta var en bra helg som gav så mycket julkänsla. Det kanske får bli en tradition att påbörja julen i Köpenhamn.
Nu är det bara en vecka kvar till Julafton. Har ni köpt några julklappar? Jag är inte riktigt klar men det ska nog lösa sig tänker jag. Det blir jul ändå.
Dag två i Köpenhamn åt vi en ordentlig frukost på hotellet. Vi har bott på diverse scandic hotell och ofta finns det samma saker. Här fanns det flera nya saker, vilket var kul.
Klädd i rött för att öka julstämningen under dagen tänkte jag.
När vi kom ut lyste solen vilket gjorde dagen extra trevlig. Det var kallt men fint.
Överallt i stan på varenda torg fanns det glögg och olika saker att äta. De här potatisspetten såg jättegoda ut när de var klara.
Glögg i Nyhavn
Vi värmde oss med en glögg vis skridskobanan som var full med barn och vuxna som åkte.
Promenadvänligsa skor på fötterna är ett måste en sån här dag.
Till lunch åt vi på Popl burger, burgarna har koppling till Noma, som skifta focus under pandemin. De kunde då inte servera på restaurangen utan fick gå över till take away och startade Popl. Dröm att äta på Noma nån gång.
Menyn starta med en buljong, när vi var där var specialburgaren en hjortburgare och buljongen smaka hjort. Inte det godaste jag smakat kanske, men fint att ta hand om allt.
Burgarna serverades med två olika sidesallad och så valde vi till en pommes och en majo att dela på. Till det drack vi deras egna öl.
Burgaren var jättegod och det var gott med tillbehören och pommesen. Efter maten promenerade vi tillbaka till hotellet längs med vattnet. Många stora nybyggda hus att kolla på. Det var några ungdomar som hyrt en båt och satt och guppa runt, såg svinkallt ut haha.
En heldag på stan med glögg överallt, så trevligt. Här hemma har det inte blivit så mycket glögg. Det får vi ändra på, går genast och värmer en kopp.
Förra helgen åkte jag ner till Köpenhamn, Johan var redan där på jobb. Pappa kom och hämta Freddie och körde mig till resecentrum där jag tog bussen till Arlanda.
Hade bokat plats i bussen så jag kunde sitta och jobba på vägen. Vips var vi framme på Arlanda. I Amex express loungen bjöds det på wallenbergare med potatismos, lingon och ärtor. Jättegott. Satt där och kände mig som en på jobbresa med min dator. Så här ibland är det okej men är inte alls avis på de som reser mycket i jobbet.
Reste lätt så smidigt, ja några saker hade jag skickat i förväg med Johans väska 😉
Bästa flygningen med SAS, jag satt mellan en flygvärdinna och en kapten som skulle jobba senare på nån annan flygning i Europa. Tryggare går det inte att ha det.
Köpte tågbiljett på flygplatsen i Danmark, billigt 30DKK för att komma in till stan. Tivoli lyser upp mitt i stan.
Vi bodde på Scandic i Kødbyen, fint hotell med promenadavstånd från tåget.
När jag lagt in väskan på rummet gick jag ner i baren och satte mig. Älskar att sitta och titta på folk och den här kvällen var resturangen bokad av ett juligt sällskap så det var mycket folk överallt. Beställde ett stort glas glögg och satt och myste.
Till middag hade jag bokat bord på Sticks n sushi, de hade en julmeny som såg spännande ut. Tyvärr var den för två så jag tog en mixed emotions meny.
Jag satt och smuttade på en drink medans jag vänta på maten.
Edamamebönor är alltid gott.
Tempuraräkor med misoaoli, lime och koriander
Shake tataki, lax med pozu och kizami wasabi.
Ett gott glas vin till maten. En glittrig tröja på fredagkvällen.
Sushibitar som är så goda.
Först parkett in till köket.
Två spett ingår i menyn, jag bytte till mig ett spett med räkor, i menyn ingår ett med lax. Fantastisk gott, var perfekt mätt när jag lämna restaurangen.
Promenerade tillbaka till hotellet och kollade på idol innan jag somna tidigt. En bra kväll, där jag gjorde precis som jag vill i Köpenhamn. Själv men kände mig aldrig ensam.
Det här har blivit en tradition lika självklar som att julpyntet ska fram. Startskottet på julen 2023 gick fredagen den 10 november. Då gick vi på julbord med show på Eztrad. Maten är så god. Det finns allt och lite till och de som uppträder är så duktiga. Alla från sångare, dansare och musiker.
Det finns kallt och varmt och massa gott att välja på. Det kalla är både fisk och skaldjur. Lax flera olika sorter, ägg, röror och såser, kallskuret, sallader mm.
Det varma har flera olika korv och köttbullar, jansson (viktigt, den var supergod) revbenspjäll, rotfuktslåda, brysselkål mm
Först serveras maten, sen är det show, mer mat, mer show, efterrätt, mer show och sen karaoke.
Det här med att fånga all samtidigt på bild…
Vår svartvita sida. Min blus finns här snyggt att man kan knyta rosetten i halsen både fram och bak. Lite efter humör.
Vissa karaktärer är återkommande år efter år. Så roliga.
Bäst ljus för en bild hade toaletten. Tror Victoria fångade oss alla på samma bild.
Massa olika efterrätter dukas upp i en buffe.
En fantastisk start på julen 2023. Nästa år kanske det blir svårt att få ihop gruppen då några av oss bor utomlands men vem vet vi kanske lyckas.
Har man inte varit på Eztrad passa på det är så gott och trevligt.
Middag på surfers för hela gänget. Helgens värdinnor hade bokat en meny one night i Chinatown, till hela bordet som man delade på. Så gott och roligt sätt att äta på, älskar det.
Humöret var på topp på Pauline och Anna-Karin. En drink för mig och Lee för att starta middagen.
Skål, Lena, Cissi och Ida.
Alltså maten, så god. Några saker var bra starka men gott starka.
Fläsk och sockerärtor och ribbs på lamm. De tyckte till och med jag var goda.
Råkost för att rensa smaklökarna och räkbollar. De tog vi in fler av, så goda var de.
Grillade räkor och en Kyckling med nudlar.
Vi har så trevligt och skulle antagligen kunna sitta och tala och tala.
Även taket där vi satt var vackert.
En kaffe och en efterrätt som avslut på en fantastisk middag.
Don efter person, vår lilla Lee passade fint ihop med glasen på bordet.
Skål.
Jag, Lee och Kajsa och på min andra sida Sara och Kerstin.
När vi kom ut stegade vi iväg till proseccobaren, där blev vi kvar tills de stängde.
Josefin strålade.
Kul att fotografen fick med oss alla även om jag och Jennica är längst fram.
Dagen efter var det frukost och därefter var det dags att packa ihop och åka hemåt. Tack för en perfekt helg i Stockholm Jennica, Kajsa och Lena.
Nästa år är det Anna-Karin och Cissi som styr upp helgen. Längtar redan.
För två veckor sen var jag i Stockholm med vänner från förr, rättare sagt från gymnasiet. Så kul att vi håller ihop, förra året var vi i sälen då jag och Karin styrde helgen. Det kan ni läsa om här. Detta år var det Lena, Jennica och Kajsa som styrt upp en fin helg i Stockholm.
Lena som driver Söt & Salt catering till vardags hade fixat en magiskt fin buffe till oss på fredagen. Vi ses en gång om året så att ha möjlighet att kunna sitta och prata och äta på rummet var guld värt. Det är många man ska uppdatera sig på.
Det fanns inte bara en fantastisk buffe av mat, rummet hade även en välfylld bar med både dryck och snacks.
Det var verkligen ingen som behövde vara hungrig det fanns allt och lite till. Får man möjlighet att beställa mat eller prova Lenas mat nån gång så gör det hon är grym.
Kvällen avslutades på Tak en liten stund. Jag hade haft mycket i veckan med jobbet, så för att vakna full med energi blev det en tidig kväll på rummet. Pauline och jag delade rum hela helgen, sov hur bra som helst.
Lördagen började med frukost på Tak. Hissen på hotellet var en historia för sig, den åkte upp och ner och stanna på tomma våningar… vi använde trapporna på slutet tog evighet att komma upp och ner.
Frukosten var jättebra, det är alltid kul när det finns nått nytt eller annorlunda. Här hitta jag massa roligt. Misosoppan var magisk, missa inte den om ni bor här.
Varma bullar och den gröna smoothien var jättegoda.
Ida och jag var först på plats men sen trillade alla in en efter en tills vi alla satt vid borden för frukost. Några av oss hade hunnit med en löprunda innan frukost.
Så skön grön klänning, mjuk och perfekt för en dag på stan. Älskar när den sitter lite löst men samtidigt har en bra form. Här hittar ni den gröna klänningen, det finns några kvar.
En stadsvandring med Kajsa som guide blev dagens första aktivitet efter frukost.
Vi gick runt och kolla på kyrkor och byggnader och fick viktig fakta på olika platser.
Stockholms blodbad utfördes på detta torg minns jag.
Smalaste gränden in gamla stan, fylld med snygga tjejer.
Kajsa hade så mycket intressant att berätta.
Vi hamna också på husvisning under vår promenad, så häftigt att det finns centrala hus som är hyresrätter fortfarande. Den här trädgården och utsikten är fantastisk.
Vinbrunch på A bowl & Plates satt fint efter promenerandet. Jag lyckades knipa en dagens macka, hur gos som helst. Kyckling, mozzarella och tomat och chimichurri.
Spetskålen var också fantastisk sa de som prova den.
Karin och Lee mitt emot vid bordet, vi hade det hur bra som helst.
När guiden var klar med alla guidade stopp la vi in ett barstopp på freyja. Högt upp på taket med bra utsikt över stan.
Även från toaletten 😉 hade man finfin utsikt. Min nya väska är ett av mina bästa köp på sista tiden. Den är liten men rymmer massor. Med två olika band passar den till allt. Den finns här, jag är lite sugen på den lite större svarta också.
Aperol är alltid en bra idé.
Kaffedrinkar eller en slät kopp satt också rätt bra.
Vi tog en liten sväng på stan och shoppade efter det här. Därefter till rummet och fixa sig för kvällens middag. Det får bli ett eget inlägg.
Det här var en riktig energipåfyllardag. Så många fina vänner, det här är att vara rik på riktigt, att ha många bra vänner.
Moveat är så roligt sätt att hitta ny bra restauranger i en stad. Vi har vart på det tidigare också här i Örebro. Den här gången var det jag, Sofia, Emelie och Victoria som kollade in nya ställen och gamla favoriter på Moveat.
Det startade på Kvarteret & co med envarm höstig svampsoppa, en bit lingonbröd, jättegott. Till det drack vi ett glas bubbel och planerade dagens rutt. Det fungerar så att man har en starttid, sen väljer man själv i vilken ordning man besöker det olika ställena. Vissa har senare starttid andra har en lite tidigare sluttid så det gäller att planera bra.
En sväng förbi slottet påväg till Boulebar där de bjöd på slow cooked provencale pork belly med krispig kålsallad, jättegod. Det var det här med att läsa instruktionerna, de skulle egentligen öppna sitt stopp lite senare men det missade vi. Den grymma personalen fixade ändå så vi fick en bit och kålsallad.
Vi satt i solen och njöt, kanske sista gången den här sommaren.
Mot nästa stopp på lätta ben.
På gamla Örebro som ligger en liten promenad ner i stadsparken blev det efterrätt, äppelpaj med syltade plommon mascarponemousse och rostad mandel. Så snygg höstefterrätt.
Därefter gick vi tillbaka upp på drottninggatan och Margaretas festvåning och åt ugnsbakad lax med dijonhollandaise, fräst fänkål, syrad polkabeta och duchessepotatis. Pampig gamal festlokal mitt i stan, det var gott med lite varm mat.
Nästa stopp var på The Window på stortorget. Här var det en het chévreröra på sveas rostade focaccia. Jättegott sa de andra, jag provade veganalternativet en jättegod bruschetta, så snyggt med olika färger på tomaterna. Har ni tomater kvar eller är alla egenodlade uppätna hemma? Vi ska åka en tur idag och hiva iväg alla tomatplantor med jord. Här hemma har de gjort sitt.
Därefter gick vi vidare till Makeriet och en fin tallrik med tartar med sojamajonäs, picklad shiitake svamp, sjögräs, krispigt rispapper och sesam. Supergod, älskar tartar i alla former.
När vi sedan skulle vidare till Skjulet hade det börjat regna ordentligt, så skönt att vi inte skulle långt utan bara över stallbacken.
På Skulet serverades vi en Taco med pulled pork, pico de gallo, picklad rödlök, koriander och limeaioli. Vi provade även en drink som de ska vara kända för på stan. En pina colada sprits, jag som gillar colada och sprits tyckte den var fantastisk.
Sista stoppet var Fisk i hallen som bjöd på en skagentartlett, god den också.
Vi satt i Chilango bar och åt, där fixade Jon en fantastiskt snygg drink till oss som avslutning på vår Moveat.
Ett hantverk i varje drink.
En supertrevlig dag men mycket skratt och god mat på både nya och gamla kända ställen. Så många burgarställen i stan, varför är inget med på detta?
Jag är lite sugen på att prova att åka till en annan stad och prova deras Moveat, då får man bara nya ställen att prova. Så får det bli, de gör vi. Får ta upp det med de andra.
Fredag imorgon, så efterlängtat med en fredag hemma. En annan fredag var vi på AW med jobbet på Strike och lite senare åt vi på Sens of. Bowlingen visade sig för vissa vara mer tävling än för oss andra, kanske inte helt överraskande för oss i gruppen. Roligt hade vi på olika sätt. Det var discobowling och det är skojigt när man är där för en AW.
Mina fötter är kanske inte imponerande stora men snyggt målade naglar som matcha klotet hade jag.
På Sens of hade de ny meny den här fredagen. Så mycket gott, jättesvårt att välja. Alla blev nöjda med sina val. Några körde förrätt och varmrätt, nån körde flera förrätter och vill man bara ha bröd, salt och vin går det också fint.
Fisksoppa som förrätt såg gott ut.
Jag valde skogssvampstoast, supergod. Micke som plockar massa svamp äter visst sån här till frukost alla dagar i veckan. Lyx lyx lyx.
Till huvudrätt valde jag musslor, det fanns klassiska smaker eller en där kocken valde smaker efter humör för dagen. Jag körde på kockens val och ångrade mig inte, de var jättegoda. Lite asiatiska smaker var det den här dagen.
Schnitzel och stekt potatis är alltid en favorit.
Sallad med biff, den var jättegod sa de.
Torsken ser magisk ut, skulle jag gå hit igen skulle jag prova den.
Oxfile är aldrig fel, klassiska smaker som alltid passar.
Mysig lokal som är så snygg. Även om det ser lite mörkt ut på mina bilder upplever man inte det när man sitter vid borden. Är man sugen på en drink gör de jättefina och goda drinkar här.
En jättetrevlig kväll med bästa jobbgänget. Det här hoppas jag vi gör om igen snart.
