Stina Wallentin – Sida 82

Flankstek och jordgubbar

Igår packade vi ner våra grillplaner och gick till grannarna för att äta ihop. Det grillades kött och tillbehör till en hel bataljon kan man säga. Flankstek är väldigt gott, det får det bli fler gånger på grillen i sommar. Grillmästaren fick feeling och inspirerades av kockar från nätet i sitt kryddande.

Efter maten hoppade barnen i poolen för ett kvällsdopp i solnedgången. När solen försvunnit blev det lite kallt i luften så vi flyttade in för att äta jordgubbar med glass, en klassiker som ofta går hem både hos vuxna och barn.

Idag behöver vi städa lite sen ska vi på kamma till oss och gå till kyrkan.

Morotstårta och delfiner

Ella bakade en kaka till fikat i helgen. Den här färdiga mixen från kungsörnen blir jättegod tycker jag. När man ska baka kakan tillsätter man endast vatten och smör vilket gör att den är bra att ha hemma och röra ihop om man får oväntat besök.

När Ella bakade hade hon även Philadelphiaost i glasyren som inte står i receptet för att få till lite extra smak och konsistens. Hon toppade kakan med strössel för att få den extra fin.

Barnen är mer under vattenytan än över när de badar. De dyker gärna efter saker på botten. Vill minnas att man var precis lika dan själv. Jag gillade även att se hur långt man kunde komma under vattnet innan man behövde ta luft. Det gällde att kunna göra så många vändor som möjligt i poolen under vattnet. Älskade att bada när jag var yngre, idag är man lite mer kruka. Det räcker ofta att doppa fötterna för att svalka sig.

Mina delfiner <3

Myntan tog över

Vi byggde för flera år sen en låda som vi odlade potatis, jordgubbar, färska kryddor mm i. Sista året har myntan tagit över fullständigt och vi har gett upp att hålla efter ogräset. I söndags fick vi nog och tog bort hela lådan. Vi planterade om krusbärsbusken, blåbärsbuskarna och köpte en ny rabarberplanta.

Nu är det bara att vattna och vänta på att det går att skörda.

Nutellapizza

Jag provad att göra en Nutellapizza i helgen. Köpte färdig pizzabotten som jag bredde ut ett lager Nutella på. Därefter la jag den på pizzastenen på grillen 10 minuter till botten fått färg och var genombakad.

På min pizza la jag på banan, jordgubbar och färska fikon, florsocker över allt ihop innan servering.

En maffig avslutning på middagen.

Prins Harry och Megan

Jag går oftast upp först i vår familj på helgen, igår var inget undantag. Det är lite skönt att sitta för sig själv i soffan med en kopp kaffe. Jag tittade på nyhetsmorgon och hela sändningen handlade om bröllopet i Windsor mellan prins Harry och Megan Markel. Gästerna började anlända redan 10.30 till kyrkan. Det var både brittiska och amerikanska kändisar på gästlistan så det var jätteroligt att sitta och titta långt innan huvudpersonerna kom. Klockan 12 klädde jag upp mig i klänning och satte upp håret och gick över till Victoria som bjöd på rosa bubbel och tårta till själva ceremonin. Vi var en snygg trio som var en del av bröllopsyran. Lyckades dock inte fånga det på bild men det kanske Victoria gjorde.

När de åkt häst och vagn genom Windsor så folket fick en glimt av de nygift avslutades bröllopssändningen.

Det var fint väder ute så jag gick hem och passa på att bada lite, när poolen inte var full med barn.

Med risk för att upprepa mig men vilket väder det är ute, idag ser ut att bli lika solig.

HIT

Veckan som gått har varit en bra vecka. Jag har kommit in i ett träningsflow där jag tycker att det är så roligt att man bar vill få till nått varje dag helst. klockans ringar ska fyllas är målet. Igår var jag på ett HIT pass, de jobbigaste 12 minuterna på veckan. Passet igår innehöll mycket flås så jag tog fullständigt slut. Hade till och med lite blodsmak i munnen i slutet. Spegeln i lokalen får symbolisera passet. Handlade lite mat efter passet, fredagsskorna på.

Hemma hade närmaste grannarna bjudit in till AW som sen blev helkväll ihop. Älskar de spontana kvällarna, de är de bästa.

En bättre Fredag helt enkelt. Idag är det bröllop i England som står på agendan.

Sommarvärme

Det är rena högsommarvärmen just nu. Barnen badar så så mycket det går. Vi har både stora och små vänner med hem på eftermiddagen, vilket bara är roligt.

Badvaktandet är inte alls jobbigt just nu.

Trädet är nu fullt med rosa blommor. Syrenhäcken blommar och luktar magiskt. Hoppas hoppas den håller till skolavslutningen, har en bild från när jag är liten om att syrener och skolavslutning hör ihop. Vet dock inte om det finns nån sanning i det minnet.

Det blommar

Det blommar i vår trädgård. Försöker sätta blommor så det ska blomma vid olika tidpunkter, på olika höjder mm men det är svårt att få ihop helheten. Det är en hel vetenskap med trädgård, växter och blommor. Försöker hålla några enstaka färger för att få det att hålla ihop. De gula är inte planterade…

Snart är hela trädet rosa 🌸

Mellofinal

Igår var vi bjudna på mellofinalfest. Årets höjdpunkt enligt värdinnan. Vi fick en fördrink serverad i discokula, jättefina.

Barnen åt sin mat på rad. Eddie delade sin stol med lilla bordsdamen bredvid.

Maten som vi fick var fantastisk. På pappret lite udda smaker ihop men det passade verkligen jättebra tillsammans. Såsen var så god att man ville slicka rent tallriken. Gorgonzolafylld lax med potatisgratäng och murkelsås.

Lilla Saga som nästan alltid är glad. Fin som en liten karamell i sin festklänning

Efterrätten som går hem både hos vuxna och barn, marängsviss. Eller hur var det nu med barnens efterrätt?

Röstningen blev riktigt spännande en stund men när allt var klart var det favorittippade Israel som tog hem segern. Kluck kluck sången.

Inte ett moln på himlen idag, ska gå ut och lägga mig i en solstol och vila lite tror jag.

Lunch på stan

Vi hade lite ärenden på stan så vi passa på att äta lunch på stan igår. Saluhallen har nått för alla, Caesar sallad med räkor, het soppa eller hamburgare blev det den här gången.

Eddies nya spargris, vi får se om han lyckas mata grisen full?

Vår familj fungerar helt klart bättre med mat i magen.