![](https://stinawallentin.com/wp-content/uploads/2022/04/fullsizeoutput_7480.jpeg)
Det såg ut som molnen la ett lock över dalen på skärtorsdagen när vi väl kom ut i backen. Vi kanske inte har varit tidiga direkt nån morgon, jo när Ella hade lektion då var de andra ute tidigt.
![](https://stinawallentin.com/wp-content/uploads/2022/04/fullsizeoutput_747e-scaled.jpeg)
När vi är här uppe äter vi oftast hemma, bor så nära så det går bra. Just nu har vi lite olika viljor i familjen på vad som ska serveras men det här gick hem hos alla. Kokt potatis, pannbiff, stekt lök, rårörda lingon och gräddsås. Klassisk mat på klassiskt porslin.
Pannbiff 500 g Nötfärs 0,5 dl Ströbröd 1 dl Vispgrädde 2 msk finhackad lök 1 st Ägg 1 tsk Salt 1 krm Svartpeppar 2 msk smör Blanda ströbröd och grädde i en bunke. Låt svälla ca 10 min. Lägg i färs, lök, ägg, salt och peppar. Rör till en jämn smet. Forma smeten till jämna biffar. Stek dem i smör i en stekpanna på medelvärme ca 5 min. Stekt lök 2 st gula lökar 1 msk smör 1 msk socker Skala och skiva lökarna. Stek i smör tills löken är gyllenbruna och mjuka. Strö på lite socker och låt det karamelliseras i stekpannan. Smaka av med salt och peppar.
![](https://stinawallentin.com/wp-content/uploads/2022/04/fullsizeoutput_747f-scaled.jpeg)
![](https://stinawallentin.com/wp-content/uploads/2022/04/fullsizeoutput_7482.jpeg)
Afterski hos familjen G i solen är aldrig fel. Coolaste lilla S var såklart med. Hon är ändå bäst på skidor.
![](https://stinawallentin.com/wp-content/uploads/2022/04/fullsizeoutput_7487-scaled.jpeg)
Altanen full med vänner och barn, precis som det ska vara.
![](https://stinawallentin.com/wp-content/uploads/2022/04/fullsizeoutput_7486.jpeg)
Papporna grillade hamburgare och och sippa på rödvin. Mammorna fixade antagligen allt annat 😉
![](https://stinawallentin.com/wp-content/uploads/2022/04/fullsizeoutput_7484.jpeg)
Barnen byggde en snögubbe…. de var mycket nöjda med resultatet 😉
![](https://stinawallentin.com/wp-content/uploads/2022/04/fullsizeoutput_7481-scaled.jpeg)
Grannar och vänner hemma men det är i Sälen vi ses. Lyx att få det bästa i båda hemma.