Kategori: Vänner

Restaurang HATT

I lördags hade vi barnvakt och var ute på stan och åt med vänner. Vi började med en drink på saluhallen och chilango, snygga och proffsiga drinkar som vanligt. Vi lyckades få ett bord på övervåningen, vilket passade oss perfekt även om det är lite jobbigt att gå i trappen upp med drinkarna.

Vi hade bokat bord på resturang Hatt som ligger i gamla Törnqvist hattar. För massa år sen och beställde jag min vita studentmössa där, en klassiker i Örebro.

Nu är det en jättemysig resturang, en kvarterskrog mitt i stan med utsikt mot slottet och god mat på menyn.

Till förrätt beställde jag tunnbröd som serveras med picklad svamp, prästost och färskostcremé. H beställde Skagen på rågbröd och Johan och M korv med bröd som idag var toppad med svamp istället för triss i lök som på menyn. Alla var jättenöjda med sin förrätt. Jag hade kunnat tagit vilken som och blivit glad över mitt val.

På en kräftskiva bjöd jag på en snitt med friterat tunnbröd, kantareller och färskost som ni hittar här, jättegott som förrätt också. Vill man inte ha mycket förrätt går denna förrätt fint att dela flera stycken på.

Till varmrätt var vi tre som valde schnitzel och en valde skomakarlåda. Fantastiskt gott alltihop. De här varmrätterna vill man gå tillbaka och äta igen, så gott var det.

När man är på restaurang Hatt är det klart man får vinet kylt i en hatt. Väggarna är också dekorerade med hattar, jag tror man kan låna hattar också om man känner för en hatt till middagen. Våra två hattlösa bordsherrar. Den andra sidan av bordet fastna visst inte på bild.

Jag var faktiskt helt mätt efter huvudrätten men de andra tog in en hjortron med glass och en friterade gifflar med kolasås, som var sååå goda.

Vi hade en supermysig kväll ihop på restaurang Hatt. Maten var så god och jag vill verkligen gå tillbaka så snart det ges möjlighet. Restaurangen är inte så stor så om man vill gå hit gör man nog bäst i att boka bord.

Detta får bli veckans restaurangtips i Örebro.

Pepparsås

Förra helgen lagde vi en så himla god pepparsås så den måste jag skriva ner. Jag har tidigare dissat pepparsås, kanske för att jag inte mår så bra av gräddiga såser på resturang. Nu när jag fick göra den med vår laktosfria grädde hemma blev jag helt såld. Vi åt oxfile med lite lösare potatismos, tomatsallad, rödvinssås och PEPPARSÅS. Jag använde Five peppers som är vitpeppar, svartpeppar, kryddpeppar, rosépeppar, grönpeppar i min sås.

Pepparsås
3 tsk blandade pepparkorn
2 schalottenlökar
1 msk smör
1 msk tomatpuré
2 dl vispgrädde
1 dl vatten
1 msk japansk soja
1 msk kalvfond
1 tsk Maizena
1 krm salt

Stöt pepparkornen i mortel. Skala och finhacka löken.
Fräs pepparn i smör. Tillsätt tomatpuré och löken och låt fräsa ytterligare ca 2 min.
Häll på grädde, vatten, soja och kalvfond och sjud såsen utan lock ca 10 min.
Blanda majsstärkelsen med 2 msk vatten och rör ner i såsen.
Koka upp såsen och salta efter smak.

Ska man äta kött ikväll skulle jag servera det med pepparsås, fantastiskt gott.

Här ska vi greja lite hemma innan barnen ska åka till mormor och morfar för att leka i en stor lekpark och vi ska träffa vänner på stan för middag på resturang. Johan har redan bestämt vad han ska äta, jag får se när vi kommer dit. Får återkomma med den upplevelsen.

Makeriet, girls night out

I fredags åkte jag, Victoria och Emelie upp på stan för att äta och dricka gott. Planen var att Johan skulle köra oss men då ett möte drog ut på tiden körde Micke oss istället, tackar tackar.

Vi började med en drink i solen som lös så fint här i Örebro i fredags. Sofia anslöt efter lite firande på hennes jobb. Vi hade bokat bord på Makeriet så efter en liten stund gick vi den korta biten dit.

Vi fick ett så mysigt bord med hörnsoffa, stora fåtöljer och en gigantisk lampskärm över oss. Vi har alltid så mysigt ihop när vi ses, massor att prata om och mycket skratt blir det. Planer smids för framtiden, ibland förblir det planer ibland genomförs de. Planen som består är att ses snart igen.

Till förrätt åt jag en tartar som var fantastiskt god, lite asiatiska smaker vilket jag gillar mest av allt. De andra åt en svamptoast med blåmögelost, som också var god. Snygga förrätter att titta på också, vilket alltid är roligt tycker jag. Smaken först men upplägget gör det lilla extra.

Jag gillar själv att försöka förbereda nått på min egen mat till helgen eller om man bjuder någon som gör det lilla extra. Ibland lyckas man ibland blir det sådär, lite som livet i stort.

Matchat kvällens blommiga blusar fint den här kvällen.

Till huvudrätt åt jag Secredo de Iberico vilket var så himla gott. Hade inte läst på om detta ”hemliga” innan men det hade Emelie så jag chansa och jag ångrade mig verkligen inte. Tomatsalladen, persiljan, såsen och smöret passade så fint ihop. De andra körde på förrätter tartar eller Pelle Jansson med pommes och sås i tillägg, så det blev en varmrätt.

Jag var så mätt efter min mat att till efterrätt blev det en en kaffe, eller det blev en hel kaffekanna hahah och ett glas bubbel. Emelie och Victoria tog in en choklad och en blåbärsefterrätt. Perfekt avslut just denna kväll.

Nu gick jag inte hem helt utan efterrätt, vi stannade till på Sorella och tog in varsin Pina Colada. Den här kvällen var det sommarkänsla på hela stan, soligt, varmt och glatt så en Pina Colada blev ett bra avslut.

Den stora frågan är hur gör man denna goda drink?

Ska man bli fin får man lida pin

Förra helgen gjorde jag nått som jag velat göra, eller velat och velat men ja ja. Jag gjorde rent duschen och dess väggar. Den städas men fogarna blir fulla med brun utan sol när jag sprayar i duschen för att inte få det överallt.

Jag sprayade och gnuggade fogarna med en silvrig svamp. Det tog en stund men nu är det ren glädje att duscha på morgonen innan jobbet.

Det måste vara detta man tänker på när man säger ska man bli fin (med brun utan sol) får man lida och städa duschen ibland.

För att väga upp det lidandet gick vi över till grannarna och firade lille Henry som fyllde ett på kvällen. De bjöd på korv med mos, tårta och snacks.

Tänk att han redan fyllt ett, det är stort. Grattis Henry!

Vimla

Innehåller annonslänkar för Vimla

När jag var liten ringde man folk från en telefon som satt fast på väggen. Det var dyrt att ringa samtal utanför länet vilket gjorde att man vänta till efter klockan 18 med de samtalen om man kunde. Min mormor ringde till oss varje dag 18,15 då var nyheterna slut och det var rimligare pris på samtalet.

Läste nyss om vänner till mina föräldrar som möttes i en telefonkiosk på järntorget och idag firade många år som gifta, tur det inte fanns mobiler då….

Nu har många barn en egen mobiltelefon och visst är det bra när man kan få tag på dem när de inte är där jag är, om de nu svarar när man ringer 😉

Eddie fick en egen telefon när han fyllde år, en egen telefon med simkort som går att använda utanför hemet. Han var så nöjd.

Vi fastna för Vimla som operatör till honom, det var några grannar som hade det till sitt barn och var nöjda. Det är låg fast avgift på det abonnemanget vi valde, det hade rimligt med surf, vi tycker det passa honom perfekt. Just nu kan man teckna abonnemang och få två månader gratis om man går in här, vilket är ännu bättre. Erbjudandet är giltigt 7-13 september 2020.

När han ringer använder han gärna FaceTime i tid och otid. Lite mysigt då han ringer för att kolla vad man gör då man åkt iväg.

Baguette över

Nån köpte lite mycket baguetter i helgen så vi fick komma på fler användningsområden för baguetterna. Vi lagde fattiga riddare till frukost på en bit. På en annan bit gjorde jag några snittar att äta medans man pratar med en vän eller två.

Jag rostade skivorna rätt hårt så skivan blev lite mer som ett kex. Sen skar jag en skiva brieost och la på, rullade en skiva tryffelsalami och placerade ovanpå osten och en liten klick marmelad och ett basilikablad.

Enkelt och gott och mer tid till att prata med vännen.

Kräftskiva 2020

I fredags var vi bjudna på kräftskiva till Familjen Riis rakt över gatan för att inviga deras nya altantak. Det var knytiskräftskiva, där alla tog med egna skaldjur och några gemensamma tillbehör. När vi samlats bjöds vi på en hjortrondrink med champagne, snygg och jättegod. Receptet finns hos Victoria här där man också kan se fler bilder och läsa om kräftskivan från hennes sida.

Jag och min mamma var och köpte kräftorna levande och kokade dem för en vecka sen. Smaken blev jättegod tycker jag, Johan vill alltid ha lite mer salt. Vi fick äntligen inviga vårt nya skaldjursfat. Kräftorna kokade vi så här.

Koka kräftor
1 kg kräftor
3 l vatten
1 dl salt
3 sockerbitar
3 krondill
0,5 öl

Använd en rymlig gryta. Blanda alla ingredienserna och koka upp. Låt det koka på full effekt när du lägger i kräftorna med huvudet först och inte så många i taget.

Låt det koka upp igen och sjud sedan ca 6-7 min.

Kyl kräftorna och lagen för sig innan man lägger ihop dem och sparar i kylskåpet eller fryser in för framtida kräftfester.


På kräftskivan är kräftorna mittpunkten, många gånger tidigare har salladen blivit kvar på bordet när alla ätit färdigt. Men en liten sallad kanske man vill ha, då passar detta perfekt att bjuda på. Skulle fungera som en förrätt också tycker jag. Vi hade egenodlade tomater då smakar det lite extra gott.

Filodegskorg med Capresesallad
Filodegs ark
3 tomater
1 burk med buffelmozarella
Basilika
Balsamico

Sätt på ugnen på 180 grader. Klipp eller skär fyrkanter av filodegen och sätt dem lite omlott i en muffinsform så det formas en liten korg. Grädda korgen i ugnen i ett par minuter tills de fått lite färg och blivit frasiga. Hacka tomaterna och dra isär mozarellan till mindre bitar. Hacka basilika.
Fyll korgarna med lite tomat, några mozarellabitar och toppa med basilika och lite balsamico.

Vi hade också bröd, ostpaj, ostbricka och en tomat och mozarellapaj.

Emelie och Johan är taggade på kräftor.

Team räka, där de inte älskar kräftor så mycket som resterande vid bordet.

Vilket kräftksivegäng <3 . Lånat bilden av Victoria som lyckades fånga alla på samma bild.

En jättegod afterightkaka bakad av Emelie avslutade denna middag och kväll. Afteright är ju så gott, det ska jag köpa nästa gång jag handlar.

En jättetrevlig kräftskiva och bra invigning av det nya taket som blivit så bra.

Nu laddar vi för en ny kräftskiva till helgen med ett lite större gäng, hoppas vädret tillåter att vi ses ute för att äta kräftor ihop.

Vättern med vänner

Förra veckan var vi och hälsade på vänner som har båt och stuga vid Vättern. Sån lyx att ha så fina vänner, barnen kommer bra överens och det är alltid mycket enklare. När vi kom fram bar vi in våra saker och åkte ut en sväng med båten. Vi åkte inte så långt, till en vik med helt klart vatten där barnen hoppa från båten och simma runt i vattnet och lekte.

På kvällen grillade vi och värmde oss vid brasan när gillen övergick till eldstad. Helt vindstilla så man kunde sitta ute länge, den här sommaren har bjudit på flera sånna kvällar.

Dagen efter åkte vi ut igen med båten, den här gången lite längre bort från stugan. Vi parkerade oss på en liten ö där vi fick vara helt själva hela dagen. Det kanske är en oskriven regel, gå inte i land där någon annan redan lagt till?

Estelle väntar på att flotten ska blåsas upp. Johan och Ella provade vattenskotern, total lycka tydligen. Jag kanske måste ge det en ny chans i hajfritt vatten 😉 sist jag prova var jag så rädd för vad som fanns i vattnet om jag skulle ramla i att jag inte riktigt njöt av att åka. Eddie tjatade hela kvällen om att vi måste köpa en vattenskoter det var sååååååå kul mamma.

Barnen lekte på flotten nästan hela tiden vi var ute på ön. Sen hade vi med så himla god lunch, tacokyckling på påse som vi åt med grönsaker och salsa i tortillas. Det kommer jag absolut härma när vi ska ut och åka nån gång. Kanske till sälen nästa gång.

Våra glacial flaskor har varit med överallt i sommar, så bra. De håller dryck kall i 24 timmar och varm dryck i 12 timmar.

Det var en jättemysig dag med vänner på Vättern. Tack för att vi fick möjligheten att följa med er familjen H <3

Kenta Galo

För en vecka sen hade vi en dag på stan, jag , Victoria, Emelie och Sofia. En jättemysig dag på alla sätt. Vi börja med lunch och alltså denna pizza är nått speciellt, det är minst lika nostalgi och minnen som det är smaken skulle jag säga. När man var stor nog att äta pizza på stan gick man till Locus och beställde Kenta Galo som jag minns det.

Vi tog ett drinkstopp på Stora Örebro efter en liten sväng över stan, där beställde jag en drink med melon, salt och chili. Otroligt god, även om det lät som det kunde bli lite hur som helst. Vi pratar om ditt och datt när vi ses, det finns alltid massor att gå igenom även om vissa saker är stående punkter. Tiden bara rusar fram när man ses.

Lånade några av Victorias bilder som hon tog på oss när vi satt och stod för den delen. Det har blivit ett obligatoriskt inslag när vi ses, gruppbilden. Vilken som blev bäst ja det finns det ofta flera åsikter om 😉 En dag får det bli ett collage av allihop.

Det kom ett ”fax” med en beställning på fyra hot shots till oss. Det uppskattades jättemycket, det var mycket godare än jag tänkte det skulle vara. Har inte varit nån stor shotsdrickare men en sån här kan det nog bli igen.

Efter detta sprang vi i affärer, så många vi hann innan det stängde.

Efter shoppingen stanna vi till på anordnad AW på saluhallen på Chilango bar. Så snygga och goda drinkar man kan inte säga annat. Lite mysigt att sitta och titta på folk en stund.

När vi kom ut från saluhallen hade affärerna stängt, så vi gick mot Sorella där vi åt middag. Jag åt en Tonfisksallad som jag ätit innan, tycker det är så gott med färsk tonfisk. De andra rätterna på bordet var fish and chips, chévresallad och en köttbit med sås och sallad. Alla var mycket nöjda med sin mat.

Innan det var dags att åka hemåt tog vi in en riktigt god Pina Colada till efterrätt.

Tack för en supermysig dag tjejer.

Paddla kanot i Sälen

I torsdags gjorde vi en jätterolig aktivitet med familjen G i Sälen. Vi hyrde kanot från Sälens kanotcentral och paddlade mellan Högstrand och Sälen, en stäcka på 10 km. De beskriver det som deras populäraste tur, för dig som önskar en kortare tur längs Västerdalsälven i lugnt vatten.

Turen startar i Sälen där man hoppar in i en minibuss och kanotcentralen körde oss uppströms längs älven med kanoterna på släp. Väl framme gick de igenom hur man kliver i och ur en kanot bäst och önskade oss lycka till. Väl i kanoterna är det bara att börja paddla.

Vi paddlade en fin dag med medvind och med ströms så det krävdes inte någon gigantisk ansträngning för att komma framåt.

Vi hade med matsäck och stannade i en slänt efter vägen och åt gulaschsoppa och mackor. Johan och Ella var mest nöjda med sin parkering en perfekt vik att köra in kanoten i och bara kliva ur. Emma och Svante hade lite kämpigare att parkera men tillslut var alla på land.

Andreas kokade nudlar och soppa på trangakök och drömde sig tillbaka till lumpen när han kände doften. Vi andra tittade på och kom med glada hejarrop.

Eddie var så nöjd att Andreas packat varsin snackpot till dom. Den här sorten var med en buljong och lite tjockare nudlar, de såg mycket godare ut än de Eddie velat ha tidigare.

Tillbaka i kanoterna var det bara att fortsätta paddla tillbaka till Sälen och njuta av turen och naturen.

Den här dagen var så mysig och även om Eddie sa att han tyckte det var lite jobbigt ibland vill jag gärna göra om detta. Nästa år åker vi en längre tur bestämde mammorna, tror att en heldag kan vara jättemysigt bara man är inställd på det från början att man ska vara ute hela dagen.

Att paddla i Sälen kan jag verkligen rekommendera.

När vi var tillbaka vid bryggan skulle jag hjälpa en annan kvinna att hålla i hennes kanot när hon klev ur, det gick sådär kanoten välte och kvinnan hamna i vattnet. Som tur var gapskratta hon…. tror inte hon var det minsta arg. Tänk på det att kanoten är som stadigast när den ligger helt i vattnet, inte halvt uppe på land.