Berlin Berlin Berlin

Dag ett var planen att försöka se några av de största sevärdheterna i Berlin. Vårat hotell låg väldigt bra tycker jag, det låg nära Potsdamer plats, därifrån kommer flera platserna vi ville se nästan på rad.

Förintelsemonumentet är ett stort område med höga och låga pelare, där man kan gå runt mitt i bland dessa pelare. En sån hemsk händelse gör att det är en viss stämning på platsen. När man är nere i gångarna är det mycket tystare, då pelarna stänger ute ljudet från staden. Det är så viktigt att vi aldrig glömmer bort vad som hände och varför dessa pelare står där.

Nästa stopp var Brandenburger Tor, den enda stadsport i Berlins tullmur som finns kvar idag. Den har blivit en stor symbol för Berlin och återfinns på souvenirer och massa annat.

Nästa stopp var riksdagshuset, det går att köpa biljetter och gå in. Tyvärr var biljetterna slut denna dag så vi nöjde oss med att titta på riksdagen utifrån. Ett otroligt pampigt hus, fick inte med hela huset på en bild.

Tvtornet som sticker upp 368 meter över Berlin syns från många platser i staden. Här är vi utanför en resturang där vi ätit lunch, thaimat. Vi letar på karta och telefon efter bästa vägen till nästa plats, Berlinmuren.

De har lämnat 1316 meter av muren som har målats av olika konstnärer efter muren föll och heter idag East Side Gallery. Återigen skrämmande att denna mur funnits och det är inte så länge sen.

Det var väldigt varmt denna eftermiddag, så en vätskepause var på sin plats efter alla sevärdheter. Vi hitta en rooftop som hette 260°, fin utsikt och goda drinkar.

När vi satt där på taket då molnen drog in över Berlin, vi hann precis sätta oss i en taxi innan himlen öppnade sig. Det fullständigt öste ner, så vi spenderade en del av eftermiddagen på Mall of Berlin. Det var inget långvarigt regn men så skönt i luften då det passerat.

Vi promenerade hem mot hotellet men dyker det upp veganska skor, då måste man gå in och kolla.

Trollskogen

Det var en fin kväll då David och Usa kom upp. Vi satt ute på de nymonterade picknickbänken och åt middag i kvällssolen.

Japp vi kan se lycktan från oss 😉

Sälen på sommaren är lugnt och skönt. I Lindvallen är det en del folk men i hundfjället är det lite folk. Något barnen gärna visar för alla på besök är trollskogen. Vi har gått där tidigare och kommer garanterat gå där igen. Den här gången var det David och Usas tur att få vara med.

Förra gången vi gick här på Ellas födelsedag fanns det vatten i bäcken, nu var det torrt.

Vi fikade i backen innan vi gick neråt igen. Det var betydligt varmare att gå upp för backen idag än förra gången.

En fin förmiddagstur i hundfjället. På kvällen fick vi gå matlagningskurs i en av de bästa rätterna jag vet.

Njupeskärs vattenfall

När min bror och hans fru var på besök i sälen funderade vi på vad vi skulle hitta på i värmen. Jag har sett vänner som varit vid Njupeskärs vattenfall, det kändes som ett bra utflyktsmål. Vi ställde in GPSen i bilen och körde en och en halvtimme från hundfjället till Fulufjällets nationalpark. Det finns en restaurang i början av parken där man kan äta eller fika eller köpa en glass. Vi hade packat matsäck, Usa tyckte det var väldigt märkligt att vi åt ”sylt” till mat. Vi hade nämligen packat jordgubbskräm. Ja det är olika hur man ser på saker, jag kan förstå hur hon tänker.

Det finns ett stort glashus där man får information om parken och dess innehåll, kolla i kikare över parken och hämta en karta till barnen över vägen till vattenfallet. Det finns två vägar att gå, vi tog den ena dit och den andra tillbaka. Båda är 2 kilometer, det är fin gångväg med träbryggor över myren och ojämnheter. Lite trolsk miljö på vägen till vattenfallet.

Hela gruppen framme vid vattenfallet. Det var väldigt varmt denna dag men i skuggan och med vatten i luften bli det riktigt behagligt. Vi stannade vid vattenfallet en stund, klättra på stenarna, bada fötterna och drack vatten.

Den lilla killen med tusen frågor, och massa information att dela med sig av. Han berättar säkert en massa fakta om vattenfall han hört på Youtube.

Skönt att svalka fötterna i det iskalla vattnet efter att de varit instängda i gympadojorna.

Vägen tillbaka var mer fjällik, tror de flesta som går väljer den första vägen både fram och tillbaka. Det var mycket mindre människor på denna väg.

En bra utflykt och det var verkligen värt det även om det var en stund i bil för att koma dit. Det ska vara väldigt fint även på vintern, även om jag misstänker att det kanske är lite svårare att ta sig fram.

Charter hemma

Detta år kommer vi inte åka iväg till ett familjehotell med extra allt. Vi har valt att göra annat denna semester.

Det stoppar dock inte oss från att ändå ha en charterdag med vårat vanliga resesällskap på de senaste charterresorna vi gjort, våra grannar som vi gärna umgås med även när vi inte är hemma.

Dagen bjöd på vattengympa, mat, snacks, buffé, bad och ansiktsmålning. Våra tjejer målade varandra, sina bröder och sina pappor. Alla blev så snygga. Mammorna skulle visst målas idag men de kanske glömde bort det….

Drinkar vid poolen, som vid vilket semesterhotell som helst.

Barnen åt Lollo och Bernie buffé, med pizza, pasta, Nuggets, gurka och massa annat. Till detta fanns det även pyssel och passande musik och show.

Vi vuxna åt grillad hummer till förrätt. Till den serverades vitlök och citronsmör och persilja att toppa hummern med.

Vilken huvudrätt det blev sen då. Panerad schnitzel på kalv, från Robertssons med kapris och parmesan mmmmmmmmm. Fantastiskt gott!!!!

En typisk dag på vilken som helst av våra resor. Bad och häng vid poolen på dagen och god mat på en resturang väl värd ett besök på kvällen. Dagarna avslutas med kortspel precis som denna dag.

Alltid lika roligt att åka på charter med er familjen Riis.

En dag i Simrishamn

När vi var nere i Skåne var vädret lite svalt för en heldag på stranden så vi åkte in till Simrishamn för lunch. En lite söt stad vid havet. Stockroser och olika färger på husen gjorde hela staden färgglad i det grå vädret.

Vi åt lunch på en resturang vid havet som hette Röken by Sonesson. Den här dagen satt vi inne men det är säkert jättefint att sitta ute en solig dag. Stekt sill var specialitet, Johan tog en variant av detta sillburgare. Jag var sugen på räkor så det bli en räksallad, ser kanske inte så mycket ut men räkorna var jättegoda.

När vi kom tillbaka till mälarhusen packa vi cykelkärran och och gick ner till stranden. Det är fint även om det är mulet, det kunde varit lite varmare kanske. Fredrik sprang runt och provade vart det var bäst att sitta, för mest lä.

Lite värnade Aperol på stranden passade fint.

Till kvällen dukade vi upp middag till de vuxna i lusthuset. Gazpacho till förrätt med rostade kavringskrutonger. Vi hade köpt rökt makrill och räkor inne i Simrishamn, tyvärr var inte räkorna alls bra men makrillen var jättegod. Det mörka brödet med äpple och valnötter hade jag kunnat leva på, fantastiskt gott.

Vi satt uppe och lyssna på musik, spela spel och barnen bada i poolen till sent på kvällen. En bra start på semestern.

Älgar efter vägen

Idag är det semester i hela familjen. Ska bli så skönt att slippa ställa klockan och ha en lite friare dag utan prestationskrav. Jag har nästan roligt varje dag på mitt jobb men det är ju bra att få ladda batterierna lite inför hösten.

Vi satte oss i bilen och åkte mot Skåne där vi har vänner som har ett stort sommarhus. Vi var här på dagen för fyra år sen, lite roligt att det var precis samma tid.

För våran familj passar det bäst att starta bilfärden och sen stanna efter en liten stud för frukost. Den här gången stanna vi i Motala vid en jättefin strand. Där dök det upp kändisar från Örebro, lite roligt. Kanske blir en badutflykt till Motala i framtiden.

Eddie är så nöjd med sina nya solglasögon. Mamma kolla det är fler som har likadana som mig…. Ja Ray ban pilot är det fler som har.
Jag är lite avis, vill så gärna att de ska passa men tyvärr är det inte min modell.

När vi letade lunchställe efter vägen blev det så att vi stanna vid en turistshopp och älgpark. Älgar fanns i skogen runt om där jag bodde som liten, så några älgar har jag sett innan. Det var lite dåligt väder så de låg ner och vila så man såg inte riktigt hur stora de faktiskt är. De är rätt mäktiga i all sin storlek, skogens konung.

Framme i mälarhusen blev vi bjudna på grillmiddag, skånsk fläsksida. Barnen hitta varandra direkt och vi blev sittandes uppe med ett glas vin till sent.

Hoven

Sista dagen i Stryn och vi avvaktade regnet på förmiddagen med en liten sov morgon om man ville och en långfrukost innan vi packade in oss i bilarna för att vandra upp på Hoven.

Ett gäng tanter som gör v-tecken i norska fjällen 😉
Karin gör en snöängel

Ner från berget åkte vi linbana. Idag var toppen i molnen men utsikten hela vägen upp var ändå magisk. Så roligt att hela gänget gjorde detta ihop.

Påvägen hem var det några som tog ett bad i fjorden. Man ångrar aldrig ett bad…. eller?

Dagen efter begav vi oss hemåt. Tack Lee för att vi fick komma och besöka dig och ditt hem.

Trerätters i lag

Middagen dag två lagade vi i lag. Vi fick planera, handla och laga i lagen och sen överraska resten av gruppen med vår rätt.

Förrättslaget körde på olika delikatesser, man fick plocka sin egen tallrik med det man gilla bäst.

Värdinnan fick en present av oss för att vi fick komma och hälsa på. J överlämnade den från hela gruppen.

Mitt lag hade huvudrätt. Vi gjorde en haloumiburgare med mango chutneydressing som blev jättegod. Till den serverade vi sötpotatis och potatisklyftor. Receptet kommer från Ica, vi tillsatte picklad rödlök. Det passade så bra till.

Halloumiburgare med mango chutney-dressing
4 personer
1 morot
200 g halloumiost
1 vitlöksklyfta
3 ägg
2 msk potatismjöl
2 msk ströbröd
1 krm chiliflakes
3 msk hackad gräslök
2 krm nymalen svartpeppar
2 msk rapsolja
Mango chutney-dressing
3 msk mango chutney
1 1/2 dl matyoghurt
Till servering
4 rostade grova bröd
4 salladsblad
1 skivad avokado

Skala moroten. Riv morot och halloumi grovt. Skala och finriv vitlöken. Lägg allt i en bunke. Tillsätt ägg, potatismjöl, ströbröd, chiliflakes, gräslök och peppar och blanda ordentligt.

Forma smeten till 4 burgare (för 4 portioner). Stek dem i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 2 minuter per sida. Vi la in dem i ugnen en stund då de var stekta så de verkligen smälte ihop.

Blanda ihop mango chutney och matyoghurt till designen, krydda med salt och peppar och lite chiliflakes.

Servera burgarna med rostade bröd, sallad, avokado, mango chutney-dressing och gärna med picklad rödlök och ugnsstekta potatisklyftor.

Efterrättsgänget gjorde en marängtårta som en fin hyllning till Norge.

Efter denna middag var vi redo för en sväng på stan och motorfestivalen som pågick under helgen.

Stryn 40 ich

Vilka dagar vi hade förra helgen. Kan inte riktigt smälta att jag fått uppleva detta fantastiska landskap. Efter vår tur till vattenfallet fick vi gå på Yoga. Det passade våra 40 ich kroppar alldeles utmärkt. Så utsträckta och mjuka åkte vi hem till Lee för en vegetarisk lasagne som hon förberett innan vi kom fram. Det passade alldeles utmärkt och den salta focaccian var pricken över iet. Alla ville ha receptet som kommer härifrån. Med risk för att jag har fattat fel så har jag skrivit ner det också.

Vegetarisk lasagne med spenat och fetaost
2 st lökar , i små tärningar
4 klyftor vitlök , finhackade
neutral olje
1 röd chili , finhackad
3 morötter , i smala stavar
1 röd paprika , i tärningar
1,5 st squash , i halvmånar
400 g krossade tomater
1 dl grädde
½ tsk socker
½ tsk salt
nymald svartpeppar
1 kruka färsk basilika , grovt hackad

300 g färsk spenat
200 g fetaost
12-14 lasagneplatter
150 g riven ost

Börja med att skära och hacka alla grönsaker. Ta fram en djup stekpanna eller gryta och fräs löken i lite olja tills den är mjuk. Tillsätt vitlök och chili och låt det steka med innan ni lägger i morötter, paprika och squash och fräser en stund till.
Häll i grädde och tomater och smaka av såsen med socker, salt och peppar.
Låt såsen koka i 10-15 minuter, därefter tillsätter ni den färska basilikan precis i slutet.

Stek spenaten i lite olja, krydda med salt och peppar. Häll av eventuell vätska.
Ta fram en ugnssäker form 30×20 cm. Lägg i 1/3 av grönsakssåsen, hälften av spenaten, smula hälften av fetaosten över, ett lager lasagneplattor. Upprepa detta en gång till och avsluta med det sista av grönsakssåsen och ett lager lasangepalattor. Tryck ihop allt så plattorna täcks av sås och toppa allt med riven ost.
Ställ in i ugnen i 30 minuter tills den fått fin färg. Servera med sallad och ett gott bröd.

Dag 2 kollade vi in köttfabriken, helt klart roligt för alla. Vi kollade in stan och åt lunch.

Innan middagen tog vi en mindre tur upp på ett berg. Mindre men inte mindre jobbigt, vi höll rätt bra tempo. Jag tror jag behöver jobba på min kondis. Allt dokumenterades väl på vägen upp.

Väl uppe fick man verkligen belöning för mödan. Utsikten får högsta betyg. Så vackert och inte alls rättvist på bild.

Ännu en upplevelse att försöka minnas.

Mot stryn

Igår började vi vår resa mot årets tjejhelg i stryn. Efter ett kanske lite omotiverat långt stopp i Karlstad och några små missar med gpsen kom vi fram till Lillehammer strax efter midnatt. Lillehammer var så fint vid vattnet och alla lampor i sluttningen.

Vi sov bra och idag var vi redo att ta upp jakten på bil ett. Så fin biltur som vi fick, miljöerna längs vägen är magiska.

Bil ett åkte före så vi fick ta in statister till gruppbilden
På fjället var det snö 🥶

När vi kom fram var det hög tid för lunch. Bil ett och Lee hade fixat det så bra.

Sen var det bara att packa in sig i bilen igen och köra iväg till dagens första aktivitet. Vägen var bitvis smal och mötas gick inte, det var bara att nån backa. Vi stanna på en utsiktsplats för att kolla in fjorden.

Turen fortsatte en bit till på småvägarna innan vi var framme. En liten promenad och pilkastning så var vi framme vid ett vattenfall mitt i skogen. Det gick att gå in bakom och titta ut igenom vattnet. Kraften från vattnet var mäktig och svår fångad.

Vilken möjlighet att få göra denna utflykt, så grymt. Alla borde ha en vän i Stryn ❤️