Lyktan

Vi hade bokat bord på lyktan i går kväll, lite av en tradition skulle jag säga.

Man blir hämtad med scooter nedanför backarna och sen kör de hela skidbacken upp. Några får platserna på scootern, de andra åker i vagn bakom. Barnen brukar vara mest sugna på platserna på scootern.

När man kommer in får man en varm drink, vargtass till vuxna och saft till barnen. Det är antingen fondue eller plankstek beroende på vilken kväll man bokar. Vi hade bokat fonduekväll.

Till förrätt serveras det Lyktans Skagern med fröknäcke. Jag fick en citron istället för lemoncurd, då den innehöll laktos.

Lite snygga grimaser piggar alltid upp…

Vi andra försökte se lite mer seriösa ut under middagen.

Våra barn beställde hamburgare med pommes. Extra ost till en, extra saltgurka till en.

fullsizeoutput_7b0

Till fonduen får man potatisgratäng, sallad, sås och kött. Här har de en rödvinsfond i grytan som ger god smak på köttet.

fullsizeoutput_7a9.jpeg

fullsizeoutput_7a6

Till efterrätt var det hallonsorbet eller vitchokladpannacotta.

img_6852.jpg

fullsizeoutput_7af

IMG_6849

Sen är det dags att åka scooter ner för backen och gå hem och läsa saga.

img_6846.jpg

Vi kommer tillbaka nästa år igen, hoppas jag.

Utflykt till Lindvallen

Igår tog vi bussen till Lindvallen för att åka och hänga med Wiklanders och Östegrens. Vädret denna vecka är magiskt, sol och hårda backar det kan verkligen inte bli bättre. I Lindvallen har de även en Ski Lodge som är jättefin, eller som Eddie sa när vi gick in ” det här stället har ju allt mamma”. Barnen åt Pannkaka, extra plus att det fanns laktosfria, jag åt gulaschsoppa.

I lindvallen har de ett barnområde som passade Eddie perfekt. Han åkte själv både i liften och  backen fram på eftermiddagen.

[wpvideo 0AyAW6ul]

Jag Emelie och Tessan tog och åkte en stund själva i de lite längre backarna. Jag älskar när det går fort och man känner att man har kontroll. När backarna är såhär fina gör det inget att skidorna kanske behöver slipas lite, man tappar inte fästet alls.

MKxiIXEZSxm8X6v1S%BJlA

Varmchoklad serverades på löpande band till alla barn.

6Xp%aSfCD3ZKYqmGy2g

B5hddVteSqGJfM8cJC3EmAWa0PCIr2SoKv6bcrXvuovQQn+zaOnISAegEVpQcKl9VAUsHehzU%RmejVkukUySBig

z76FVbWaQs6ivwhSiwoWUg3usl8uDjSY+zhi2IFPczdA

Köttfärssås och spagetti med tryffelpecorino smakar gott efter en heldag i backen.

Bilresa och skidåkning

Idag starta vi tidigt. Packningen stod klar i hallen, vi åt frukost och satte oss i bilen så fort vi var klara. Vi kom upp till hundfjället vid lunch. Då kasta vi in packningen, tog på oss skidkläder och gick till backen och grilla korv till lunch. Grilla korv i strålande sol, det är väldigt gott.

Vid grillplatsen träffa vi örebroare, Johanna med familj var också här och fira påsk. Alltid roligt att träffa personer man känner.

När vi i veckan tala om att åka skidor skulle Eddie inte följa med, han ville åka till mormor och morfar istället. Nu när kom upp ville han inte heller åka men vi hitta en backe som han behärskade och då var det helt plötsligt såååå roligt och han tjöt ”en gång till” .

Johan och Ella åkte högre upp på berget medans jag och Eddie åkte upp och ner i denna lagom branta backen.

Johan hitta pjäxor som han letat efter här uppe. Nu ska han bara fixa skidor för att bli helt nöjd, men känner jag honom rätt har han köpt det också imorgon.

Till kvällsmat åt vi plock, har blivit lite tradition första kvällen här.

Ta kort på kottarna…. okej då!

Imorgon är det bara ut i backen igen.

Planeringsmöte

Jag har ett stort gäng vänner sen gymnasiet som ses en helg i maj varje år.

Förra året var vi i Göteborg, då var det Sara och Josefin som var ansvariga. Vädret den helgen kunde man verkligen inte klaga på. Det var en toppenhelg med mycket energi, som även gav mycket energi. Min afrikanska dans var allt annat än snygg men jag hade grymt kul.

Detta år är det min och Paulines tur att planera och styra upp årets helg. Vi har många idéer och hoppas att vi även i år blir ett stort härligt gäng som träffas.

Inbjudan är uppdaterad och vi har en plan.

Hemresa

Efter en lång dag som starta innan solen gick upp. Det var den första och enda soluppgång vi såg på vår resort.

Vi reste hela dagen och svängde in hemma 23.15 svensk tid. Det var fyra otroligt trötta personer som stappla in och la sig för att sova.

Första dagen tillbaka var barnen exalterade att få träffa sina kompisar, föräldrarna var kanske inte lika glada att vara tillbaka i vardagen.

Det har under vår resa hänt en del på mitt jobb. PwC kommer sälja hela redovisningsavdelningen, det kommer innebära att jag kommer tappa många fina kollegor, vilket har varit en av örebrokontorets storheter.

Det kommer även innebära bra förändringar framöver, vi ser fram emot det med lite skräckblandad förtjusning som nått positivt. Som vår VD uttryckt sig tidigare ”man måste älska förändring” .

Efter långa dagar på jobb, skola och förskola somna familjen Wallentin väldigt tidigt.

Bada i solnedgången och Krabbrace

Idag har vi varit ett lite slitet gäng. Vi åt frukost, hängde vid poolen, åt lunch på stranden och snorklade. Vi var både ute vid revet allihopa och jag och Johan simma ut och kolla sköldpaddor.

Vi hann ligga och läsa lite och Eddie och Johan gick en sväng till kidsclub.

Innan middagen packa vi badkläder och gick till poolen och bada i solnedgången.

Efter middagen var det krabbrace i baren. Man fick välja en krabba, betala startavgift på 12 dollar. Första krabba ut över kanten vann.

Priserna lockade inte oss så mycket idag, en snorkeltur för två, en massage i 20 min eller en vinflaska.

De som vann blev glada speciellt den 8 åriga killen som fick en vinare 😂🙈.

Sista dagen

Vi starta med frukost extra allt. Gick till poolen, åt lunch på stranden, bada i havet, läste ut boken jag fick av Johan innan vi åkte.

Jag försökte jobba lite men det sluta bara med att jag blev arg och ledsen.

Vi gav vidare badringen som vi fått ärva till två tyska flickor som blev jätteglada. De hade precis kommit hit och stod och titta ut över vår vik.

Vi åt middag ute på bufférestaurangen. Idag var det thailändska smaker och rätter, min bästa på buffén.

När vi ätit klart gick vi ut och kolla där de lyste upp havet. Det kom inte bara en utan två gigantiska rockor när vi satt där. Munnen var så stor att ett mindre barn lätt hade fått plats. Det var en bra avslutning på två fantastiska veckor. Imorgon går båten tidigt mot Malé.

801 åker hem

Vi har vi hängt vid poolen. Vi har olika sätt men så länge alla är nöjda får man göra det som passar en bäst.

Ella och jag fick våra all inklusivemassage.

Vi har ätit avskedsmiddag med våra vänner 801 som vi hängt med på ön, de åker hem till Stockholm idag tidigt. Man kommer visst bli tvungen att lämna rummet redan klockan 06.00 för att bege sig till flygplatsen.

Jag åt vårrulle, skagenröra, kokossorbet, grillad bläckfisk ochcréme brulée med kokossmak.