Kategori: Skidåkning Sida 1 av 9

Lammet och grisen

Skidåkningen hade lite mer att önska denna tid, blåst och stängda liftar blev effekten. Det var värre storm på många andra platser så det gick ingen nöd på oss. Vi fick ett par fina åk när man väl tog sig upp.

Trollskogen har aldrig varit så tom på barn. När sittliften stänger så behöver man ta ett par knappliftar dit och det kanske inte alla klarade av just denna dag.

Afterskin på Marys Burger var däremot välbesökt.

Vi fick snabbt springa hem och byta om och försöka snygga till oss för vi skulle åka till lamet och grisen med vänner.

Efter en missad buss var vi påväg.

Vi hade tur och fick hjälp av en snäll skistar medarbetare som pekade ut vägen för oss. Då tar man sitt jobb på allvar och jobbar även efter arbetstid.

Vi hittade fram med snön som yrde runt oss.

Man beställer dryck vid bordet sen får man gå till kött stationen och bli serverad kött i olika omgångar. De rekommenderar att man startar med fläsk, därefter lamm och sist oxkött.

Tillbehör väljer man i en buffe uppdelad efter de olika kötten. Detta är min tallrik med fläskkött.

Lammtallriken med en god risotto som tillbehör.

Oxfiletallriken var min favorit.

Jag och Edward delade på en efterrätt med äpple, den var supergod och en bra avslutning på middagen.

Barn betalar efter ålder, lite roligt att vi ändå hade flera barn med men inte två med samma födelseår, så servitören fick skriva ner alla åldrar.

Tack sälen för denna nyår, vi kommer snart tillbaka och åker mer skidor.

Nyårsafton 2025

Nyårsafton i sälen har blivit vår tradition. I år blev vi bara tre, vi får väl se hur det blir framöver. Det blir inte alltid som man planerat men ibland blir det ändå väldigt bra.

Nysnö mötte oss på morgonen det blir man glad av när man åker skidor.

Vi hade med en ny taklampa och nya lampor till fönstren denna gång. Jag blev så nöjd, nu har vi ljus över hela det långa bordet och det ser mysigare ut i fönstret.

Det är lite skillnad från när vi köpte lägenheten, med limegröna stolar och andra gröna detaljer.

Syns inte här men en klar dag ser man toppstugan i detta fönster.

Nyårsdukningen är på plats, försökte vara ute i tid.

Fixade och donade och var så nöjd med bordet.

Sen ändrade sig planerna och jag fick flytta allt till sidan för det blev lunch hemma i lägenheten. Det blev jättegott, panerad kyckling med bea och pasta.

Så skönt att slappa lite efter ett par timmar i backen.

Vi skulle ha pepparsås till middagen så den förberedde jag innan vi satte oss och spelade spel och drack ett glas bubbel som start på nyårsafton.

Pepparsås
3 tsk blandade pepparkorn
2 schalottenlökar
1 msk smör
1 msk tomatpuré
2 dl vispgrädde
1 dl vatten
1 msk japansk soja
1 msk kalvfond
1 krm salt

Stöt pepparkornen i mortel. Skala och finhacka löken.
Fräs pepparn i smör. Tillsätt tomatpuré och löken och låt fräsa ytterligare ca 2 min.
Häll på grädde, vatten, soja och kalvfond och sjud såsen utan lock ca 10 min eller tills du får önskad konsistens. Gillar när man kokar ner den så det blir massa smak och man inte reder den utan den blir tjockare av sig själv. Sila av såsen och till sist salta så som du vill ha den.

Vår förrätt var en laxtartar med asiatiska smaker på ett friterat rispapper, mums.

En liten pause med grivinnan och betjänten haha. Eddie fattade inte alls varför vi kollade på detta.

Oxfile, potatisgratäng, sparris och pepparsås, en klassisk nyårsmiddag skulle jag tro. Allt blev så gott.

Efter huvudrätten packade vi ner våra efterrätter och stegade över till familjen G och Ö och åt efterrätten ihop. Vi hade planerat samma efterrätt utan att tala med varandra innan så det passade perfekt.

Även traditionsenligt stod vi utanför och kollade på alla fyrverkerier som small runt om oss.

Gott nytt år! Nu lämnar vi 2025 bakom oss och går in i 2026.

Joängets Fjällgård

Inlägget innehåller annonslänkar för Lindex

Oj oj ser att jag ligger efter igen i allt skoj som hänt. Ett favoritställe när vi är i Hundfjället är våffelstugan eller Joängets Fjällgård som bara ligger runt hörnet från där vi bor. De har en väldigt prisvärd och god trerätters meny på kvällen. Snart dags att åka tillbaka, ska skriva direkt och boka bord.

Mina stiliga bordsherrar <3 vid middagen.

Förrätten är två våffelhjärtan med skagenröra i menyn, barnmenyn är med sylt och grädde.

Huvudrätten i menyn är oxfile, sötpotatispommes, rödlök, örtsmör och rödvinssås. Det hade varit storm när vi var där så menyn serverades med vanliga pommes istället. För oss blev det bara lite omväxling.

I år har de byggt ut restaurangen och köket, vi fick sitta i den nya verandan. Så fint och kul att de kan ta emot fler gäster. Eddie beställer alltid en glassdrink som de kan göra laktosfri, mums. Han är så glad när det är nått han kan äta utan att få ont i magen.

Min guldiga topp passade fint den här tiden, men nu börjar man bli lite sugen på vårkläder, finns det fler som känner samma sak?

Den här färgen var ju vårig och fantastisk, kolla här. Lindex har 25 % på allt så bra pris blir det också. Har kollat på nya jeans också, får se vad det blir.

Middagen avslutas med en marängsviss, ett perfekt avslut på en god middag.

Julpyntat och fint när vi var där.

Nu är det dags att skriva och boka så vi har plats nästa gång vi åker upp, då kanske det är pyntat med ägg och harar istället. Då kommer koftan passa perfekt eller hur?

Nyår i Hudfjället 2025

Nyår i hundfjället är så vi har firat de senaste åren. När vi kom dit var det lite snö i terrängen men det var snö och nån backe var öppen så det gick att åka skidor.

Solen lyste, mer behövs inte för att jag ska bli på bra humör.

Vi åt lunch på Marys burger. Tryffelburgare om jag väljer burgare. Tryffel är en så sak som man älskar eller verkligen ogillar verkar det som. Tycker du om?

Johan köpte nya pjäxor och passade på att gjuta sulor i de.

Sen gick vi tillbaka till Marys Burger då afterskin börjar och fler örebroare rullat in i Hundfjället.

Skulle ta en fin bild på vägen hem, tror Johan var lite ledsen att backen stängde……

Vi hade med nya lampor till lägenheten den här helgen, blev så fint tycker jag.

Kvällsmeny på Joängets Fjällgård, vår kvarterskrog 😉

Nyår blev inte som planerat, tyvärr kunde inte våra vänner följa med som planerat. Vi tre hade en fin nyårshelg, en ny era att vi bara kommer vara tre numera.

Hundfjället öppnar

Vi brukar försöka åka till Hundfjället då backarna öppnar, det här året hade Eddie räknat ner dagarna i säkert tre månader.

Skidåkningen var kanske inte den bästa, det regnade på mig och sikten var lite begränsad men det var skönt att vara igång.

Har man åkt skidor får man gå på After ski, eller ja har man åkt till fjällen får man gå på after ski.

Ett glas varmt glühwein passa perfekt för mig.

På lördagkvällen hade vi bjudit hem familjen G på middag. Vi började med glögg och pepparkakor när de kom. Sen bjöd vi på en jättegod kycklingrätt som jag helt missade att ta bild på Marry me chicken. det ska vi absolut göra igen för det var så gott.

Till efterrätt bjöd vi på stekta saffransgifflar i kolasås med vaniljglass. Magiskt gott.

En bra första helg på säsongen nu hoppas vi på fler fina skiddagar i hundfjället.

Hopplöst sist

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för EQPE

Sista resan för säsongen med familjen blev nog detta. Ella var på utbyte med skolan i Spanien så Eddie fick ta med en kompis till hundfjället. Den här vintern har det inte varit mycket snö, jag har inte upplevt såhär lite snö i sälen på de åren vi haft lägenheten. Skönt att köra upp dock med bara vägar.

När vi kom fram blev det middag och tv. Killarna gick ut och kollade på omgivningarna, köpte varm choklad på hotellet. De är stora nu. Vi kan väl säga att jag var hopplöst efter i pisten den här helgen, ja typ hela tiden.

Vi var uppe i tid för att hina åka då bakarna är som bäst.

Ja backarna hade inget att klaga på den här helgen, hårda och typ nyputsade hela dagen då det inte var så mycket folk. Man missar lätt de här veckorna, för att man ska åka till påsk.

Vi njöt av solen i liften.

Sm sagt hopplöst efter, försök hänga på Johan när det vankas lunchöl 😉

Vi åt lunch på Lyktan högst uppe i Hundfjället. Skönt att lägga tid på att gå hem och fixa när man bara är här över helgen.

Jag åt gulaschsoppa med bröd till, alltid gott.

Johan provade pasta bolognese.

Killarna åt köttbullar med pommes, Eddie tycker inte så mycket om potatismos annars är det det till.

Liten kaka behöver man också då man är ute hela dagen.

De mindre killarna fortsatte åka hela eftermiddagen men Johan och jag satte oss i Solen på Marys och tog en kall öl när benen tog slut.

Ett helt gäng i likadana skjortor, lätt att hålla reda på hela gruppen.

Har man glömt solglasögon får man behålla goggles på.

Dag två var vi ute i bra tid igen, Vi tar med Eddies kompis varje gång framöver så det blir lite ordning.

Det hade inte ens öppnat när vi kom fram.

När det är såhär är det magiskt

Jag åker alltid uppdraget för att skydda ansiktet.

Fanns inget att klaga på i backen den här dagen.

Ja vi såg dem när vi kom fram sen drog de iväg själva.

Konstant väntande på mig

Har man glömt nått hemma får man köpa nytt säger Johan, okej är det så är det så. En ny tunn jacka att ha under skidjackan blev det denna gång, klicka här. Själv behöver jag ett nytt skalställ till en annan utmaning efter sommaren. Funderar på detta. Vi är supernöjda med alla kläder från EQPE. Vi har skidställ mm

Vi avlutade skidåkningen för mig och Johan med lunch. Killarna åkte en stud till medans vi gick hem och plockade ihop och städade.

Schnitzel och Fish and chips blev det idag för alla fyra.

Den här säsongen har vi fått så många bra skiddagar att det känns som man är nöjd. Johan åkte en helg själv efter denna och jag åkte upp en helg med en kompis men påsk tror jag vi stannar hemma.

Idag är det lite trädgårdsfix på schemat, dags för familjen att vakna.

Dir und don Alagna

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Ellos

Sista kvällen och sista middagen åt vi på Dir und don. En resturang som vi gått förbi varje dag påväg ut ur vårat hotell. Den låg precis rakt över gatan, lagom avstånd såhär sista kvällen.

Vi förstod inte riktigt menyn först men servitrisen hjälpte till. Vi beställde in två förrätter att dela på som start på middagen. Lite blandade saker på den ena och den andra var en tallrik med tunt skivat kött. Bra start.

Glada och lyckliga efter en fantastisk vecka med skidåkning i Alagna.

Om vi haft roligt, ja jätteroligt har det varit. Perfekta skidsällskapet.

Min nya jeansskjorta kommer jag använda massor, lös i modellen och mjuk i tyget. Bra pris på den nu också. Det är mycket jeans i butikerna nu, jag skulle behöva ett par nya jeans också. Kanske ska prova några av de här?

En pizza med quatro formigo efter att ha frågat servitrisen vilken jag skulle välja. Helt perfekt i smak för mig, älskar när kanten är lite bränd i kanten.

Johan och sofia provade husets special denna dag, en fylld pasta. Jättegod tyckte de båda två.

Märkligt kan jag tycka att inte Johan valde revbenen men men. Björn och Nellie beställde det. Jättegoda och så mycket kött.

Eddie som älskar köttbullar beställde italienska köttbullar och var supernöjd. Ella och Love valde pizza.

Det spelades kort även denna kväll, lifehack att alltid ha med en kortlek. Det gör inte lika mycket om maten dröjer då. Denna kväll spelades det sjuan.

Sista kvällen blev det också efterrätt. En chokladtårta, som var så där mastig som en chokladtårta ska vara, och jättegod.

Efter middagen gick vi till torget för en sista drink i Alagna. En lampa i plast som kunde byta färg stod på bordet, nån som vet vart man kan köpa en sån? Kul att kunna ändra efter stämning eller humör.

Söndag var det dags att packa ihop allt och åka hemåt. Det blir en del packning på en sån här resa när man tar med skidor och skidkläder hemifrån, men ändå värt det när man åker en hel vecka tycker jag. Så skönt att ha sina egna pjäxor framförallt. Mina fötter passar inte i allt tyvärr.

På flygplatsen parkerade sig Eddie framför fönstret och kollade plan och helikoptrar medans allt skulle laddas för flygningen.

Det här har varit en fantastisk resa tycker jag. Visst blev det lite stökigt när en väska inte kom med men det löste dig. Visst har vi inte varit sams 100% när skidor ska bäras och man är trött men det har också gått bra. Vi hade inte bokat resan ihop med familjen Ö men vad bra det blev att vi åkte till samma ställe. Varje dagsutflykt med er har varit fantastisk trevlig.

Vart åker vi nästa vinter är frågan? Nån som har förslag?

Alagna sista dagen i backen

Sista dagen i backen på den här resan, vilken resa vi haft. Vädret sista dagen var mer molnigt än tidigare. Det blir då lite lite kallare så det var bra att vi bokat bord inomhus denna dag. I en gul kub på berget hade de en imponerande vinlista och maten var så vällagad och god.

Ellas kött var helt magiskt hälsar hon. Vi vuxna gjorde som tidigare och tog in en förrätt att dela på. Ost och chark som var så gott.

Eddie beställde en pasta med ragu på kanin.

Hela veckan har det funnits polenta på menyn och nu såhär sista dagen provade jag. En polenta med kött som var gratinerad i ugnen, så gott.

Johan beställde ett kött som också passade honom perfekt.

Björn åt sin bästa smakupplevelse på hela veckan. En kalvcarpaccio med tryffel, så goda smaker.

Vi var ju inga efterrättsmänniskor i det här gänget men är det sista lunchen är det…. haha Cheesecake och tiramisu den här gången.

Vi åkte på hela eftermiddagen jag Eddie och familjen Ö, upp och ner i backen. Maxade ut sista dagen ordentligt.

Helt magisk skidåkning har vi haft. Detta har verkligen en resa som gett mersmak, sitter och kollar vart man kan åka nästa år.

Rifugio punta Jolanda

Ja här satt vi rätt fint. Rifugio punta jolanda åt vi lunch på tidigare i veckan och var så nöjda, så nöjda att vi boka bord på fredag lunch. Den här gången var Ella med och hon ser ut att njuta i solen.

Utsikten kan man verkligen inte klaga på.

Detta bord hade inte vi bokat men snacka om bord med utsikt.

Vårat bord var också fint, ett stort runt bord med vit duk.

Sitta ute och äta lunch i underställ i februari, magiskt.

När vi åt här sist kom de ut med maten från köket precis bredvid oss. Carbonaran såg helt fantastisk ut så den hade jag bestämt mig för redan innan vi satte oss.

Ja den var precis så god som den såg ut.

Efterrätt, mums.

Bombardino, gick även att få med en espresso på.

Efter lunchen åkte vi ihop runt på berget alla åtta.

Innan vi åkte ner till byn stannade vi till i en liten gul kub som visade sig vara en resturang. Helt fantastisk utsikt även här. Så trevlig att vi bokade ett bord till dagen efter för lunch. Så skönt att veta vart och när vi ska äta när vi är så många.

Barnen är redo att åka ner efter en lång dag i backen.

Barnen var trötta och gick hem och vila medans vi vuxna testade vinerian som låg nästan mitt emot vårat hotell.

Vi fick platser vid baren, passade oss fint.

Älskar att man får in chips och en liten bricka med tilltugg med varje dryck man beställer.

Aperol är alltid gott.

Efter att vi besökt Vinerian gick vi fyra den lilla promenaden ner till matbutiken för att köpa lite mer frukost inför morgondagen. Sen hade vår familj hemmamiddag med pasta och kollade film ihop. För oss blev det ett bra upplägg med middag hemma varannan kväll. Hela dagar i skidbacken tar på krafterna, älskar det.

Restaurant Edelweiss

Vi började kvällen med att hälsa på familjen Ö i deras boende. Lite mindre till ytan än vårat men mycket nyare var det. Fint på olika sätt. Vi drack ett glas bubbel och åt chips och talade om dagen. Sen gick vi ner genom byn till Restaurant Edelweiss för att äta middag.

Utifrån gatan ser Edelweiss ut såhär. Större där inne än vad det ser ut som utifrån. När vi boka bord så upplyste personalen om att det var ett stort gäng med barn som skulle äta där så de tyckte vi skulle boka efter dem. Det tackar man för.

Alla restauranger har en lång vinlista. Alla vi prova under veckan var jättegoda, vin kan de i Italien.

Barnen körde på ett säkert kort nuggets och pommes. En lång skiddag gör en både hungrig men också trött, då vill man inte alltid prova nått nytt.

Vi vuxna provade däremot nått nytt. Carpaccio har vi ätit innan men inte med en varm Bagna cauda sås som innehöll sardeller. Smakade Janssons frestelse, salt och jättegottgott. Servitören fråga om vi ville ha sugrör till det sista haha.

Sen drog jag och Sofia vinstlotten med huvudrätten, denna skaldjurspasta var helt magisk. Massa smak och perfekt pasta, pasta är ju också nått de är bra på i Italien.

Johan valde en risotto som han inte var lika nöjd med, kanske var ostsmaken som inte passade den här gången. Björn valde kött som var gott.

Barnen beställde cheesecake till efterrätt, den var bäst av efterrätterna tyckte jag.

Vi vuxna beställde in en kaka med blåbär och en med kaffe och amaretti. Det är mycket blåbär på menyn här, kanske finns mycket på sommaren?

Stiligt gäng.

En fantastisk pasta och en jättegod förrätt för mig denna kväll, somnade med en bra känsla lite senare.

Sida 1 av 9

Drivs med WordPress & Tema av Anders Norén