Det har varit en hemlis en liten stund. När jag skulle ha huset fullt med vänner skulle Johan och barnen bo hos mina föräldrar. De var utkörda kan man säga.
Det Johan inte visste vara att han skulle bli hämtad på lördag förmiddag för en heldag med grabbarna. Han var inställd på att åka på barnkalas och eventuellt köpa nya skor på Marieberg men så blev det inte.
Grabbarna spelade padel och hängde i padelcenters fina relaxavdelning innan de åkte upp på stan för en barrunda och mat på Pitchers. Därefter var det boule, mer öl och nattamat på max innan Johan fick sova hos en av grabbarna.
Så överraskad Johan blev, är övertygad om att han uppskattar den här dagen jättemycket.
Helgen startade på fredag, det var dropp in från 17 och framåt. Jag och Pauline har planerat för denna helg ett tag, man är lite spänd på vad alla ska tycka. Kommer aktiviteterna gå hem i gruppen? Har vi köpt bra frukost? Kommer vädret vara bra?
Vi samlades i soffan ute då vädret var strålande. Middagen blev plockmat och serverades i uterummet. Vi hade bett alla skicka in en fråga om sig själv så efter maten sprang alla runt och försökte gissa vem som har ett krokigt finger, vem som ridit toppless i Thailand och vem som landat ett flygplan själv….
Vi satt uppe olika länge och tala om året som gått. Alltid så mysigt att träffas.
Lördagen startade med frukost klockan 8, viktigt med energi när man har en hel dag med aktiviteter planerad. Några tog ett morgondopp, man ångrar aldrig ett bad var mottot.
Klockan 10 hade vi bokat upp grannen Janne som tog oss med ut på en paddeltur på svartån. Paddla Sup-bräda Örebro kan man söka upp om man vill prova på detta. Det var superroligt. Jag tror alla hade en rolig upplevelse, man ångrar aldrig ett bad Karin eller hur?
Vi åt lunch i stadsträdgården, det var buffé med kött, fisk och vegetariskt alternativ. Efter maten satt vi i solen och drack kaffe innan det var dags att åka till nästa aktivitet.
Vi spelade Padel på padelcenter. Grannen Johan hade hjälpt till med bollar och rack till gruppen, tack snälla.
Efter en timmes padel cyklade vi hem och hängde vid poolen och drack rosé innan det var hög tid att snygga till sig för sista gruppaktiviteten. Vi spelade boule på boulebaren. När vi spelat klart åt vi middag på samma ställe. God mat även om det tog lite lång tid att få in maten.
Vi gjorde ett besök på Makeriet, efter det valde flera att åka hem och äta glass. Jag och Ida tog en sväng på Frimis innan det var dags att cykla hem.
Tack alla fantastiska vänner för ännu en fin helg. Ni var några som inte var med och ni var saknade.
Valborg firade vi hemma. Det var utlovat regn så vi försökte inte ens åka och titta på en eld. Jag ställde fram lyktor med låga på bordet, det blev vår valborgseld i år.
Fördrinken blev en gin och tonic med den nya Beefeater pink. Den smakar lite jordgubb, riktigt god tycker jag.
Barnen fick pastatårta till middag. Våra barn blev bjudna på det hemma hos Victoria för länge sen. Det blev lika mycket succé denna gång tycker jag. Till efterrätt åt barnen glass, banan, godis och chokladsås.
Det är bra med maträtter som går att förbereda, pastatårtan monterade jag klart tidigare på dagen så det bara vara att ställa in den i ugnen när gästerna var på plats.
Till de vuxna bjöd vi på carpaccio till förrätt. Fläskfilé gräddstuvad kål, bea, rödvinssås och potatiskaka till varmrätt och chokladkaka och sorbet till efterrätt.
Vi körde köttet klart i vår sous vide så var det bara att låta det få lite färg och bli varmt på grillen innan servering. Potatiskakan kräver förberedelse så den hade jag gjort klart dagen innan.
Vi tog fram ett TP efter maten, vissa frågor och svar har man aldrig hört talas om men några tårtbitar delades ändå ut. Vissa hade till och med en dans ihop när de fick tårtbit.
Förra tisdagen gick vi en promenad innan tisdagsmiddagen. Målet är 10000 steg om dagen, långt från vad jag rör mig en vanlig dag om jag jobbar. Jätteskönt att komma ut och få frisk luft, kan man göra det med vänner är det till och med roligt att gå.
Pauline bjöd på pasta med pastasås, supergott. Detta kommer jag laga själv. Receptet kom från Catarina Königs matblogg
4 port
Ingredienser 400 g tagliatelle
2 paket bacon
1 knippe färsk grön sparris (15-20 st)
200 g Philadelphia
3 dl grädde
salt, efter smak
nymalen svartpeppar, efter smak
Tillbehör / topping
Riven parmesan, mängd efter smak
Färsk basilika
Gör så här 1. Strimla baconet och knaperstek i en stekpanna. Lägg upp baconet på ett hushållspapper så överblivet fett får rinna av.
2. Skär ner sparrisen i mindre bitar och lägg en klick smör i stekpannan. Fräs på sparrisen i 1-2 min, så att den fortfarande får behålla sitt krisp.
3. Tillsätt Philadelphia & grädde, rör samman och låt puttra ihop försiktigt. Smaka upp med salt och nymalen svartpeppar. Låt såsen sedan bara stå och hålla värmen tills pastan är klar.
4. Tillsätt 3/4 av det knaperstekta baconet i såsen och spara resten till garnering.
5. Koka färskpastan i saltat vatten (brukar ta 2-4 min).
6. Servera pastan till denna krämigt härliga sås och toppa med massa riven parmesan och färsk basilika!
Till efterrätt fick vi äppelpizza med salt kolasås till. Även det supergott.
Idag har vi firat Ida, eller vi har låtit det gå obemärkt förbi att hon fyller år snart. För att inte fira henne har vi ätit raclette och en jättegod kladdkaka med daim och färska bär.
Det är så fint nu med alla vitsippor och scilla som slagit ut i dikeskanten.
Dansuppvisning, vårens stora händelse för Ella som tränat för detta hela våren. I år hade vi bestämt oss för att inte vara sena utan nu skulle vi få bra platser…. brukar sitta långt ut på kanten. Vi var verkligen i tid och satt mycket bättre. Min lillasyster Ida var med och hejade på Ella. Jag vill köpa bättre kamera med ett gigantiskt objektiv så jag kan ta riktigt bra bilder. 40års present kanske, eller då kanske hon slutat med dans, det är ett tag kvar. Ella är jätteduktig och inte alls nervös för att ställa sig och dansa för fullsatta läktare. Hon är grym <3
Under dansuppvisningen dansar även de i tävlingsgrupper, de har sån energi att den suddiga bilden är rätt representativ för hur mycket de rör sig. Haha
Årets lottvinnare fick möjligheten (straff om jag vunnit) att köra ett eget litet dansnummer. Shufflade gjorde han minsann. Vi kommer framöver inte köpa lotter, haha.
Barnen hade bett om att få åka till mormor och morfar och sova över, och idag var min lillasyster där så det passa extra bra. När vi lämnat dem så åkte vi en sväng och kolla på bord till köket. Därefter åkte vi hem och gjorde oss i ordning för middag på stan, tog cykeln upp i den soliga kvällen. Vuxenpoäng på att jag tyckte jeansjackan var lite kort och kall att jag tog en vinterjacka över, det hade inte de andra yngre personerna vi mötte på stan. Vi åt på Kungsgatan 1 i Örebros gamla stan.
De har ett menysystem på fyra menyer med förrätt, varmrätt och efterrätt. Vill man så kan man blanda mellan menyerna men då blir det styckpris. Så det finns alla möjligheter att bli nöjd. Vi fick en aptitretare på chevre och oxsvans att börja med, chevre är inte min favorit så den fick Johan.
Till förrätt åt vi pilgrimsmussla med sotat lökpulver, friterad jordärtsskocka, blomkålspuré, syrade betor, confiterad äggula och syrlig brunoise. Skagen bruschetta med handskalade räkor, pepparrot, löjrom, kavring och champagne skummad frisse.
Till huvudrätt åt vi Tempranillo bräserad svensk oxkind med mandelpotatispuré med brynt smör, kraftigt reducerad oxsky, sherry picklade skogschampinjoner, knaprigt rökt fläsk, råsockerstekta plommon och skum på karljohansvamp. Grillad entrecôte från Närkekött med sunrise ”shoestrings”, oxsvansreduktion, café de paris smör & säsongens kål, samt palsternackspuré med vit tryffel.
Till efterrätt blev det K1 Swiss av polkamaräng, gräddvaniljglass, banan, Baileys doftande oboygrädde och Dulce de Leche. Valrhonabavaroise fylld med päronkräm, xantésabayonne, blodapelsinsorbet, chokladsnö med rökt valnöt och apelsinmarmelad.
Det var skönt att sätta sig på cykeln och trampa hemåt efter den goda middagen. Hemma tittade vi på Bron, har sista säsongen kvar.
Veckorna går i rasande fart. Den här veckan har Johan varit bortrest lite så det har varit lämna, jobba, hämta fixa mat, lämna på träning, handla och fixa kläder till dansuppvisningen men allt har fungerat okej.
Fredag, papporna skulle på ölmässa så mammor och barn åt hämtmat och umgicks hemma. Beställningen på max gjordes i ösregn men när vi satte oss och skulle äta hade det spruckit upp och det blev en fin kväll.
Mammornas mat hämta vi på Sobi. Vi var inte ensamma om denna fredagsmat, påsar högt och lågt på disken men det gick supersmidigt att beställa i appen och sen bara hämta. Jag hade inte testat laxen eller makirullen med kött tidigare men de var jättegoda. Allt är gott där tror jag.
Jag lyckades dock bita sönder min tand lite till, men jag ska iväg i veckan och laga den så det löser sig.
Eddie önskade sig solglasögon i helgen när det var soligt. Jag gick upp på stan idag på lunchen och hitta de här på HM. 49kr kändes okej när han vill ha med dem till förskolan. Min lilla kille blir stor
Jag tycker det luktar himmelsk gott hemma av de fina liljorna. Dock delar jag inte det med min man, tur han jobbar rätt mycket den här veckan.
Söndagen började lugnt, Ella satte sig i solen och läste. Hon ville ha en spännande bok, så jag letade upp gamla femböcker. Som jag minns dem var det så spännande att jag inte ville släppa dem, utan sträckläste pärm till pärm. Hoppas hon kommer gilla dem lika mycket som jag gjorde.
Grannarna bjöd på Bloody Mary i solen, en av de bästa drinkarna enligt Johan. Ett måste på planet påväg på semester säger han. Jag är inte övertygad!
Jag hade tidigare i veckan bokat biobiljetter, det var barnens biodag med halva priset i söndags. Det var det lite för fint väder kan man tycka, men Ella ville gärna gå på bio ändå, så det gick inte att avstyra. Vi såg mästerdetektiven Sherlock Gnomes, rolig tecknad film om trädgårdstomtar. Vissa tecknade filmer har en annan dimension för vuxna som barn inte registrerar. Då blir det roligt för alla.
Efter bion åkte vi hem och grilla. Jag hade kokat revbenspjäll som vi grilla för att få en god yta. Barnen åt köttbullar och korv på spett. Vi bakade potatis i ugnen, Ella tyckte det var jättegott men Eddie ville knappt smaka.
På kvällen gick jag en promenad med några grannar, mina korta ben fick kämpa för att hänga på mina långbenta vänner.
