Ja vi har åkt räkbåten som vi gjort varje år de senaste åren. Samma uppsättning runt bordet, samma meny med räkor, bröd, smör, sallad och såser. Samma vin i glasen. Samma roliga kväll som alltid. Tyvärr var bilderna från min kamera inget att bjuda på. Några snygga bilder blev det så jag får minnas den här turen med andra sidan bordet, det är ingen dålig utsikt.
Räkorna var goda även i år, tror vi sitter kvar och skalar längst på hela båten. I år åkte vi senare på sommaren så det var mörkt när vi kom tillbaka till Örebro.
En trevlig kväll och en fin tradition, hoppas vi åker även nästa år.
Sommarens fyra musketörer hade en helg med konserter i mitten av augusti. På fredagen var det Molly Hammar och Benjamin och på lördagen var det Norlie KKV och Johnossi. På söndagen spelade Carola det hade varit kul att se också men det får bli en annan gång.
Kul att det händer sånt här i Örebro. Fredagen och lördagen var rätt olika. På fredagen var publiken större och yngre. Jag orkade inte riktigt tränga mig fram närmare scenen men hörde bra gjorde man absolut där vi stod. Benjamin har så många hits som man känner igen och sjunger med i, haha hellre än bra.
Efter konserten cykla vi hemåt, vissa gnällde och kanske med all rätt. Den sadeln behöver justeras.
Lördagen startade med lunch på stan, hamnade på Satin. Deras smårätter är supergoda och fina.
Pimientos de padrones.
Kycklingmacka
Bao med kyckling och tempuraräkor i tortilla, allt var supergott.
Johan valde kött sin vana trogen som var jättegott, och Micke fisk som tyvärr fick ta en vända i köket då den innehöll ärtor högt och lågt. De fixade det och det blev en supergod fiskrätt enligt Micke.
Lördagens konsert startade med Norlie KKV som satte feststämningen.
Sen var kvällens höjdpunkt Johnossi, kanske var det för att jag kom närmare scenen och det är en annan känsla och ljud där. Jag gillade den bäst.
Tack och godnatt från festivalområdet, lyckliga tog vi en taxi hem.
En rolig och intensiv helg med massa intryck och musik. Får se om vi går på konsert snart igen? Undra vem det blir då?
När vi kom hem från Spanien eller tydligen även under hela vår vistelse regnade det. För oss som varit i värmen var det lite skönt med ett par dagar där man kunde landa och hinna fixa saker, men jag har full förståelse för att inte alla tyckte så. Vädret har varit den största snackisen den här sommaren.
När vi var hemma så får man tillbaka lusten att laga mat. Det här blev så gott, snabbt gick det också. Båda recepten kommer från Jennie Walldéns bok Wok Ris Nudlar. Jag hitta inte choi sum och pilgrimsmusslorna var grymt dyra så jag ersatte de men det gick precis lika bra.
Kammusslor med Wokad pak choi och ponzu4 portioner
400 g Pak choi
5 st salladslök
neutral matolja att steka i
600 g kammusslor
salt och peppar
1 dl ponzu
1 msk rostade svarta och vita sesamfrön
Dela pak choi i mindre bitar och skär salladslöken i 3 centimeterstora bitar. Hetta upp en wok till rykande het, häll i generöst med olja och woka salladslöken i en minut och lägg sedan i pak choi. Woka en minut till under omrörning och ta sedan av från värmen och ställ åt sidan.
Torka av musslorna och salta och peppra försiktigt. Stek i olja på hög värme i nån minut per sida tills de får fin yta. Ta av från värmen.
Lägg upp wokad pak choi och salladslök på tallriken, placera musslorna ovanpå. Ringla över ponzu och strö över sesamfrön.
Detta är en rätt i boken som serveras med ris men vi åt den som förrätt helt utan ris.
Till varmrätt åt vi en Pad Kee Mao- Thai Drunken Noodles4 portioner
300 g breda risnudlar
8 st vitlöksklyftor
3 röda chilifrukter
300 g kycklinglårfilé
neutral matolja att steka i
4 st salladslökar
1 liten broccoli
1 dl ostronsås
2 msk fisksås
1 msk mörk soja
1 msk strösocker
2 nävar thaibasilika
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj i iskallt vatten och låt rinna av ordentligt i ett durkslag.
Mortla vitlök och chili till en grov pasta, eller kör i en mixer.
Dela kycklingen i munsbitar. Hetta upp en wok tills den ryker. Häll i generöst med olja. Fräs den mortlade vitlöken och chilin i några sekunder, lägg sedan i kycklingen som får fräsa tills den är gyllene runt om, lägg åt sidan. Skär salladslök i 3 centimeter stora bitar. Bryt broccolin i buketter och skär stammen i tändstickstunna stavar. Fräs salladslöken och broccolin i 1-2 minuter. Den ska fortfarande vara spänstig.
Lägg tillbaka kycklingen i woken och rör om. Lägg i nudlarna, ostronsåsen, fisksåsen, soja och socker. Woka tills nudlarna är varma och allt blandat sig.
Ta av från värmen och vänd ner thaibasilikan.
Sen är det bara att lägga upp och njuta av thai Drunken Noodles.
Detta var så gott, precis alla smaker jag gillar. De breda nudlarna var slut i vår butik så jag använde smala och det fungerade fint. Ikväll har vi inte planerat vad vi ska äta kanske hittar nått mer spännande i boken att prova.
Idag lyser solen här i Örebro, det får man ta vara på. Ha en fin lördag så ska jag se om jag hinner få ner fler sommarminnen här.
Sista promenaden gick vi bort förbi los Locos stranden och hoppade in och bokade bord på en restaurang längs med vägen. Dagen innehöll massa roligt innan vi hamna här. Tjejerna gjorde varsin tatuering på armen som de stoltserade med under middagen. Vi hängde också i poolen med de trevliga engelsmännen som bor i samma hus som Victoria och Micke. Det var en dag med massa skoj helt enkelt.
Vi delade på tre förrätter, en friterad räka, en carpaccio och kroketter till de vuxna.
Ella och Olivia beställde ett vitlöksbröd som var jättegott sa de.
Bästa middagssällskapet alla dagar i veckan.
Schnitzeln var så frasig och god, Ella orkade inte hela sin så jag åt en bit av den.
Jag valde en tonfiskförrätt till varmrätt som var supergod.
Johan och Victoria valde en surf and turf för två. Det var ordentligt med mat så de kämpade på bra de också.
Barnen beställde in efterrätt som ett bra avslut på middagen.
Det blev ett toppenavslut på en fin semester i Casa Riis. Så tacksamma att ha så fina vänner som följt sin dröm om ett boende i Spanien.
Varje gång vi är här går vi runt och drömmer om att kunna göra samma sak, skaffa ett eget boende i Spanien. Återstår att se om det nån gång blir verklighet.
Vi bestämde oss för att gå till Muelle där man vet att maten är bra. Det är mycket flk att titta på då den ligger längs med strandgatan. Efter dividerade om vad vi skulle ha till förrätt och det var flera olika bud från olika håll. Beställde jag och det blev fel såklart, så numera avsäger jag mig att beställa.
Kroketterna är goda, frasiga på utsidan och mjuka på insidan. Den som var godast tycker jag var burrata med rostad aubergine och tomater.
Eddie tog burgare igen. Jag valde en tallrik med tre olika pasta rätter. Så rolig ide. Alla var goda men jag gillade bäst ostsåsen på gnocchi och tonfisksåsen på penne. Köttfärssåen i mitten kunde jag varit utan den här kvällen.
Johan beställde kött, pepparsås och pommes. Micke beställde nått annat kött med rockfordsås tror jag.
Barnen åt efterrätt medans vi vuxna valde en drink senare på Keepers och kollade på mullret av folk som gick förbi.
Det här blev en kväll med för mycket mat kanske men det slutade ändå fint.
Vi bestämde som sagt kvällen innan att vi skulle gå till stranden. Då jag och Victoria oftast vaknar först blev det vår uppgift att gå ner och köpa oss plats på stranden. Vi unnade oss riktiga solsängar den här dagen, annars har vi stolar man sitter i som fungerar fint.
Jag hade till en början lite skymd sikt på min plats, men det gjorde inget. Vi skulle ju ändå köra dagens träningspass och inte kolla på havet. Vi låg på sanden och körde våra övningar, grymt gjort måste jag säga.
Vi hoppade upp för kanten på stranden och åt lunch hos Vasil på Soraya, bästa servitören i Torre. Sangrian här är en av de bästa tycker jag.
Ceasarpizzan är toppen, tydligen Vasils bidrag till menyn.
Räkorna med bröd och aioli, det kan man leva på här nere.
Kycklingburgaren var visst också god.
Att hyra solsäng till Eddie hade varit bortkastat så det gjorde vi icke. Han är i vattnet hela tiden.
Sikten ordnade upp sig som sagt.
En rosa GT på balkongen är alltid ett bra avslut på en heldag vid stranden.
Köpte den rosa tonicen på ica sista vi handla, kommer inte smaka som den gör just här men kanske god ändå, får återkomma om det.
Efter en heldag vid poolen så ville barnen inte gå ut mer, de stannade hemma och åt istället. Vi gick inte långt från lägenheten, bara några gator upp mot consum låg det en fin liten restaurang med gott kött som Victoria och Micke provat tidigare.
Väldigt grönt med gröna växter på väggarna och i taket, och även gröna kläder.
En sån rätt jag sneglat på när de beställer in vid borden bredvid är den saltinbakade fisken så även om de lovordade köttet valde jag fisken.
Den var så fantastisk god, de kom och flamberade den vid bordet därefter filerar de upp den åt dig på tallriken. Några goda tillbehör på tallriken, en stekt potatisbakelse och padrones men fisken hade kunnat varit för sig själv. Gillar man fisk och får möjlighet att beställa detta så gör det. Jag kommer beställa det igen om jag får möjlighet.
De andra valde kött och var minst lika nöjda med sitt val. Det är det som är så skönt när man går ut och äter, alla väljer det de är sugna på för kvällen. Sås är livet tjoades det mellan tuggorna också.
Till efterrätt delade vi på en spännade rätt. Det var friterade citronblad tror jag och en glass. Man åt inte själva bladen utan endast paneringen ihop med glassen. Det smakade kanel och socker men också en hint av citronbladen.
Den här kvällen var vi trötta allihop både barn och vuxna, så efter middagen blev det en tidig kväll i säng.
Vi hade bestämt oss för en tidig dag på stranden dagen efter så det passade fint.
Det var ett peppat gäng som klädde sig i sverigetröjor och gick till Glens bar för att se Sveriges match i fotboll. Efter första halvlek gick jag och Eddie vidare till vårat bokade bord på Bar la Rosaleda. Ett ställe där man hänger och äter runt en pool.
Min lilla fisk, mer i vattnet än på land om han får välja en sån här solig dag. Tror jag var lika dan men det kanske många barn är.
Vi såg andra halvlek på telefonen, så spännande. Det blev inte mindre spännande då det gick till straffar som Sverige sen vann. Vilken bra dag det här blev.
När de andra kom badade vi och beställde mat. Ella åt en carbonara som var jättegod. Eddie valde burgare i vanlig ordning, vågar knappt räkna hur många han åt på den här resan.
Victoria och jag delade på en lax och på en tonfisksallad. Vi tyckte salladen såg så god ut när den kom in till ett annat bod men våran innehöll klart mindre tonfisk. Nu gick det ingen nöd på oss vi blev absolut mätta och glada.
Johan och Micke prova en curry med ris, som var jättegod.
Vi tog in två efterrätter och delade på alla åtta. Här var det spridda skurar i betyget men jag tyckte de var jättegoda.
Kul att Sverige vann och en skön dag vid poolen. Vissa dagar har de liveuppträdande och annat kul som händer. Då är det säkert mer folk än när vi var där.
En lite promenad hem i solen och värmen hem, skönt att kunna gå överallt. Vill man gå före så gör man det, vill man stanna längre så gör man det.
Den här gången vi var nere så hade vi inte så mycket måsten. En bra och lite mysig sak som vi ändå gjorde var att vi tränade en liten stund på morgonen framför tvn. Efter det gick vi vuxna en promenad, ibland för att bara kolla runt i stan och ibland med nått ärende på promenaden. Den här dagen avslutade vi på Sirocco för lunch, smidigt då barnen bara kunde hasa sig ner för gatan och möta upp oss. Eller tjejerna var vid poolen så jag och Victoria sprang upp med mat till dem.
LAx i en dillsås som är supergod säger Victoria. Själv väljer jag alltid mellan två olika pastarätter här. Oftast blir det denna med fylld pasta med champinjoner och tryffel, supergod.
Eftermiddagen spenderades vid poolen. Killarna beställde hemkörd mat och hade en fantastisk kväll framför tvn med dum dummare. De skratta och skratta åt allt när vi kom hem. Tjejerna gick ut på middag själva på muelle.
Vi gick ner till hamnen där det låg ett fint ställe med magisk solnedgång. De hade en fast meny på helgen som tyvärr var fullbokad, så vi stanna bara för en drink.
Vi hamnade istället på El Charro Negro, och det är inte så bara. En grym Margarita medans vi spana på menyn och all god mat.
Ett fat att dela på med kyckling och extra guacamole som förrätt.
Jag valde vetetortilla med kyckling, täckta med ost och gräddfil och färsk tomat. Jättegott, den här vill jag äta igen.
Johan och Victoria valde ribbs, de älskar dessa ribbs. Tydligen fantastisk möra och goda. Micke valde fajitas, det är också en favorit.
Vi hade en mysig kväll i folkvimlet på det lilla torget där El Charro Negro ligger. Blir lite sugen på Fajitas nu när jag ser bilderna, kanske inte blir ikväll men nån dag i veckan ska vi laga det tänker jag.
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Arket
En resturang som vi pratat om att gå till varje gång vi hälsat på i Casa Riis är Sunset beach. Vi har sagt att vi sak prova deras hummermeny som jag trodde serverades till lunch, så var det inte. Den serveras hela dagen men endast på fredagar.
Fredagkväll och stranden var full av folk som badade, åt och bara hängde.
Stiliga som få och så redo för hummerfredag. Min klänning hittar ni här. Finns massa fint kvar på rean fortfarande.
Mina bästa <3
Min bästa Ella som blivit en liten vuxen, märkligt att det gått så fort men samtidigt så roligt. Älskar att tjejerna fortfarande åtminstone ibland vill hänga ihop med oss i vår extrastora familj.
Vårat bord var upptaget när vi kom, tydligen hade de innan varit sena så de satt och åt dessert.
Killarna som sällan är missnöjda utan alltid hittar det bra i en situation.
En fördrink medans vi vänta på att de skulle ånga hummer nr ett. Det var en med basilika, smakade nästan nyttigt.
Den första hummern kom in den serverades på en bädd av sallad, jättegod.
Eddie beställde hamburgare, en av de bästa han ätit sa han. Det är bra betyg så jag smaka en tugga, den var jättegod, brödet var superfrasigt.
Hummer rätt två var en hummersoppa som man fick en skål grädde till att hälla över lite snyggt. Jag hoppade över den för att inte reta magen. Soppan var god ändå.
Barnen åt efterrätt medans vi väntade på hummerrätt tre. Ögonen på Eddie när hans glass kom in med godis på. Han har inte ätit godis sen nyår. Han peta godiset till sidan och åt glassen. Ella ville beställa flamberade Crêpe Suzette men det fick hon inte då de flamberas i sprit. Så det fick bli crêpe chokladsås.
Olivia beställde en macaronefterrätt som var superfin.
Sista hummern fick man välja om man ville ha grillad med smör och örter eller om man ville ha gratinerad tror jag. Vi valde alla grillad och det var ett bra val, det här var den bästa på hela menyn. Supergod.
Efter maten tog vi en kaffe och en cavasorbet, även här hade de mixat ner basilika.
Så glad att vi äntligen fick prova hummermenyn och var så glad att den serverades på kvällen och inte till lunch den här gången. Vi var så mätta efteråt, så efter ett kort stopp hos Vasil för att kolla på folk som var ute och promenerade mitt i natten, gick vi hem och sov gott.
