Skidåkningen hade lite mer att önska denna tid, blåst och stängda liftar blev effekten. Det var värre storm på många andra platser så det gick ingen nöd på oss. Vi fick ett par fina åk när man väl tog sig upp.
Trollskogen har aldrig varit så tom på barn. När sittliften stänger så behöver man ta ett par knappliftar dit och det kanske inte alla klarade av just denna dag.
Afterskin på Marys Burger var däremot välbesökt.
Vi fick snabbt springa hem och byta om och försöka snygga till oss för vi skulle åka till lamet och grisen med vänner.
Efter en missad buss var vi påväg.
Vi hade tur och fick hjälp av en snäll skistar medarbetare som pekade ut vägen för oss. Då tar man sitt jobb på allvar och jobbar även efter arbetstid.
Vi hittade fram med snön som yrde runt oss.
Man beställer dryck vid bordet sen får man gå till kött stationen och bli serverad kött i olika omgångar. De rekommenderar att man startar med fläsk, därefter lamm och sist oxkött.
Tillbehör väljer man i en buffe uppdelad efter de olika kötten. Detta är min tallrik med fläskkött.
Lammtallriken med en god risotto som tillbehör.
Oxfiletallriken var min favorit.
Jag och Edward delade på en efterrätt med äpple, den var supergod och en bra avslutning på middagen.
Barn betalar efter ålder, lite roligt att vi ändå hade flera barn med men inte två med samma födelseår, så servitören fick skriva ner alla åldrar.
Tack sälen för denna nyår, vi kommer snart tillbaka och åker mer skidor.
Nyårsafton i sälen har blivit vår tradition. I år blev vi bara tre, vi får väl se hur det blir framöver. Det blir inte alltid som man planerat men ibland blir det ändå väldigt bra.
Nysnö mötte oss på morgonen det blir man glad av när man åker skidor.
Vi hade med en ny taklampa och nya lampor till fönstren denna gång. Jag blev så nöjd, nu har vi ljus över hela det långa bordet och det ser mysigare ut i fönstret.
Det är lite skillnad från när vi köpte lägenheten, med limegröna stolar och andra gröna detaljer.
Syns inte här men en klar dag ser man toppstugan i detta fönster.
Nyårsdukningen är på plats, försökte vara ute i tid.
Fixade och donade och var så nöjd med bordet.
Sen ändrade sig planerna och jag fick flytta allt till sidan för det blev lunch hemma i lägenheten. Det blev jättegott, panerad kyckling med bea och pasta.
Så skönt att slappa lite efter ett par timmar i backen.
Vi skulle ha pepparsås till middagen så den förberedde jag innan vi satte oss och spelade spel och drack ett glas bubbel som start på nyårsafton.
Pepparsås 3 tsk blandade pepparkorn 2 schalottenlökar 1 msk smör 1 msk tomatpuré 2 dl vispgrädde 1 dl vatten 1 msk japansk soja 1 msk kalvfond 1 krm salt
Stöt pepparkornen i mortel. Skala och finhacka löken. Fräs pepparn i smör. Tillsätt tomatpuré och löken och låt fräsa ytterligare ca 2 min. Häll på grädde, vatten, soja och kalvfond och sjud såsen utan lock ca 10 min eller tills du får önskad konsistens. Gillar när man kokar ner den så det blir massa smak och man inte reder den utan den blir tjockare av sig själv. Sila av såsen och till sist salta så som du vill ha den.
Vår förrätt var en laxtartar med asiatiska smaker på ett friterat rispapper, mums.
En liten pause med grivinnan och betjänten haha. Eddie fattade inte alls varför vi kollade på detta.
Oxfile, potatisgratäng, sparris och pepparsås, en klassisk nyårsmiddag skulle jag tro. Allt blev så gott.
Efter huvudrätten packade vi ner våra efterrätter och stegade över till familjen G och Ö och åt efterrätten ihop. Vi hade planerat samma efterrätt utan att tala med varandra innan så det passade perfekt.
Även traditionsenligt stod vi utanför och kollade på alla fyrverkerier som small runt om oss.
Gott nytt år! Nu lämnar vi 2025 bakom oss och går in i 2026.
Oj oj ser att jag ligger efter igen i allt skoj som hänt. Ett favoritställe när vi är i Hundfjället är våffelstugan eller Joängets Fjällgård som bara ligger runt hörnet från där vi bor. De har en väldigt prisvärd och god trerätters meny på kvällen. Snart dags att åka tillbaka, ska skriva direkt och boka bord.
Mina stiliga bordsherrar <3 vid middagen.
Förrätten är två våffelhjärtan med skagenröra i menyn, barnmenyn är med sylt och grädde.
Huvudrätten i menyn är oxfile, sötpotatispommes, rödlök, örtsmör och rödvinssås. Det hade varit storm när vi var där så menyn serverades med vanliga pommes istället. För oss blev det bara lite omväxling.
I år har de byggt ut restaurangen och köket, vi fick sitta i den nya verandan. Så fint och kul att de kan ta emot fler gäster. Eddie beställer alltid en glassdrink som de kan göra laktosfri, mums. Han är så glad när det är nått han kan äta utan att få ont i magen.
Min guldiga topp passade fint den här tiden, men nu börjar man bli lite sugen på vårkläder, finns det fler som känner samma sak?
Den här färgen var ju vårig och fantastisk, kolla här. Lindex har 25 % på allt så bra pris blir det också. Har kollat på nya jeans också, får se vad det blir.
Middagen avslutas med en marängsviss, ett perfekt avslut på en god middag.
Julpyntat och fint när vi var där.
Nu är det dags att skriva och boka så vi har plats nästa gång vi åker upp, då kanske det är pyntat med ägg och harar istället. Då kommer koftan passa perfekt eller hur?
Nyår i hundfjället är så vi har firat de senaste åren. När vi kom dit var det lite snö i terrängen men det var snö och nån backe var öppen så det gick att åka skidor.
Solen lyste, mer behövs inte för att jag ska bli på bra humör.
Vi åt lunch på Marys burger. Tryffelburgare om jag väljer burgare. Tryffel är en så sak som man älskar eller verkligen ogillar verkar det som. Tycker du om?
Johan köpte nya pjäxor och passade på att gjuta sulor i de.
Sen gick vi tillbaka till Marys Burger då afterskin börjar och fler örebroare rullat in i Hundfjället.
Skulle ta en fin bild på vägen hem, tror Johan var lite ledsen att backen stängde……
Vi hade med nya lampor till lägenheten den här helgen, blev så fint tycker jag.
Kvällsmeny på Joängets Fjällgård, vår kvarterskrog 😉
Nyår blev inte som planerat, tyvärr kunde inte våra vänner följa med som planerat. Vi tre hade en fin nyårshelg, en ny era att vi bara kommer vara tre numera.
Vi brukar försöka åka till Hundfjället då backarna öppnar, det här året hade Eddie räknat ner dagarna i säkert tre månader.
Skidåkningen var kanske inte den bästa, det regnade på mig och sikten var lite begränsad men det var skönt att vara igång.
Har man åkt skidor får man gå på After ski, eller ja har man åkt till fjällen får man gå på after ski.
Ett glas varmt glühwein passa perfekt för mig.
På lördagkvällen hade vi bjudit hem familjen G på middag. Vi började med glögg och pepparkakor när de kom. Sen bjöd vi på en jättegod kycklingrätt som jag helt missade att ta bild på Marry me chicken. det ska vi absolut göra igen för det var så gott.
Till efterrätt bjöd vi på stekta saffransgifflar i kolasås med vaniljglass. Magiskt gott.
En bra första helg på säsongen nu hoppas vi på fler fina skiddagar i hundfjället.
När man kommer till Torrevieja måste man dricka minst ett glas sangria på Soraya. Sitta och kolla på havet och alla som går förbi är oslagbar. Vi fick åka med Victoria och Micke i början av december, sån lyx att ha vänner med en egen lägenhet här.
Vi hade bokat Hummer middag på fredagen när vi kom ner. Ännu mer lyx.
Det startar med bröd som man väljer från ett stort fat.
Sen kommer första hummern, en kokt på salladsbädd. Mums.
Sen serveras en hummersoppa som var magisk, så smakrik, perfekt hetta enligt mig. Bästa på hela kvällen.
Sen valde jag en ungsbakad hummer med vitlöksmör, också så god.
Ett par efterrätter valde vi också innan vi var nöjda.
En fin fösta kväll med jättegod hummer och en magisk hummersoppa.
Nästa dag vakande vi upp till en solig fin dag. Vädret innan vi åkte hade varit sådär med en hel del regn och kyligt men vi fick en toppenhelg.
Här tar jag så många fler steg än hemma utan att ens tänka på att jag rör på mig.
Vi skulle till mataffären och fylla kylen så vi stanna till utanför och tog in en liten tallrik att dela på. Nästa gång sa vi att vi skulle prova det grillade köttet det doftade fantastiskt.
En sundowner ska man ta vara på. Vi placerade oss efter stranden och njöt när solen gick ner i havet.
Vi träffas ofta men har ändå massor att prata om.
Vi gick hem och bytte om och tog en taxi till ett nytt ställe för oss, Browns. Har inte passat tidigare men nu fick vi till det, så glad för det.
Jag har varken seglat över atlanten eller är ekonomiskt oberoende men jag utmanar ödet och bär röda byxor, tycker det var snyggt.
Så fin resturang, beställde drinkar. Gissa vilken som är vems?
Middagen började med ett fantastiskt bröd, luftigt och smakrikt. Det här vill man prova att få till hemma.
Johans förrätt, bläckfisk. Snygg och god.
Vi andra delade på sushi och crocketter.
Det fanns en specialare på menyn denna kväll, Biff Wellington. Köttet var så gott. Tror inte jag ätit det innan så det var kul att prova. Browns åker jag gärna tillbaka till, maten var jättegod och restaurangen var så snygg.
Nästa dag var det musikparad i stan. Det började redan på morgonen, den såg vi från ballkongen, här är vi på strandpromenaden.
En annan spansk tradition är att de bygger upp en stor julkrubba där man ska hitta den bajsande gubben….. bra gömd så man får kolla ordentligt. Vi fick gå två varv minst för att hitta han.
Juligt på ett annat sätt än hemma.
Favoritmargaritan på charro negro. Jag åt fajitas den här gången, var inte så hungrig och då får man in allt detta…
Varje morgon såg ut såhär när vi kom ner till havet. Sol som värmde och blå himmel som sa det här blir en bra dag.
En lunch i solen är ju aldrig fel så här på vintern, som vi njöt. Den fyllda raviolin med tryffel, sååå god. Alla var nöjda med sina val i mat. Pasta med lax, lasagne och schnitzel med sallad.
Fikapause i Spanien, sitta och sippa på en kaffe och en drink och kolla på folk. Perfekta eftermiddagen.
Toaletten hade inte mycket mer att önska.
Tack så jättemycket för att vi fick följa med er till erat happy place Casa Riis. Verkligen ett paradis.
Vi lagade julmat hemma innan jul och åt julbord med barnen i lugn och ro. En nyhet i år var de här små kavingslimporna, Victoria bakade de till kräftskivan i höstas och de var så goda. Den kvällen finns här.
Hemgjord kavring i form av minlimpor Tillagningstid: ca 40 min | Ca 18 små limpor
3 dl filmjölk 3% 2 dl vetemjöl 4 dl rågsikt 4 tsk bikarbonat 3 dl mörk sirap 1 tsk flingsalt ev havregryn att garnera med
Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Blanda allt i en bunke. Fyll formarna med smeten (gärna med hjälp av en spritspåse). Garnera ev med lite havregryn. Grädda i cirka 25–30 minuter.
Lagade Jansson också, om man ska göra till många så fattar jag att man behöver en maskin för att riva potatisen men ska man göra en form så är det absolut godast att skära potatisen i stavar tycker jag.
Grönkål tycker jag också blir så gott, bara krama in lite olja och köra i ugnen tills den blir krispig.
Egen inlagd sill är så mycket godaretycker jag, även om man gör lagen och lägger i fem minuters sill. Här hade jag gjort den ett par dagar innan.
Allt har sin tjusning och denna kväll var mysig och lugn. Vi kollade på julfilm och slappa i soffan efter all god mat.
Ja det här var ett tag sen men jag har haft lite strul med bilder men nu fungerar det så det kommer flera inlägg de närmaste dagarna. Något som blivit en tradition och lite startar julen och julmyset är ett julbord på Eztrad. Underhållningen är toppklass och maten är också så god.
Julbordet innehåller allt jag vill ha. Jag gillar mest det kalla men även Jansson.
Den här gången var vi Kajsa, Stefan, Johan, Micke, Victoria och jag som skåla in kvällen.
Tallrik två innan showen började. Jansson var grym i år, så god.
Det blandas fantastisk sång med komik, underhållning hela tiden.
En pause i showen och man kan hämta mer mat från buffen.
Tjejerna var så duktiga.
Efterrättsbordet i sista pausen sätter pricken över iet på julbordet. Vid det här laget är jag mer än mätt haha.
Tack för en toppenkväll allihop, hade så trevligt och roligt. Hoppas verkligen denna tradition fortsätter även i år.
Jag tror de brukar fortsätta med show även under våren men byter ut maten, har man möjlighet att besöka Eztrad så gör det!
Nu är det inte länge kvar till vi kan säga att det är vinter och inte höst längre. När vi var och hälsade på hos Johanna och Janne i Allingsås var det fortfarande sensommar men de bjöd in till en fin flört med vintern. Vintern den säsongen vi alla fyra älskar.
Vi bjöds på bubbel och öl i solen på den fina terassen.
Huset ligger fint vid vattnet så de packade picknickkorgen och vi tog den lilla promenaden ner till vattnet.
Tro det eller ej men jag badade, ja man ångrar aldrig ett bad heter det…. Det var faktiskt jätteskönt men då hade vi soligt och skönt när vi kom upp från det svala vattnet.
Sen bjöds det på Lumumba som också är en vinterdryck så vi tinade upp inifrån.
Johanna som älskar att stå i köket och fixa och servera, gjorde flera goda libapizzor när vi kom tillbaka till huset. Mums grönkål är så gott, det glömmer jag lätt bort. Nu är det grönkålssäsong så det kommer det bli mer framöver.
En snabb dusch och middagskläder togs fram. Min favorit topp i höst, klicka här.
Söta Lucy vill vara med hela tiden och kolla. Ett glas Champagne när middagen förbereds, vi var så bortskämda.
Kaminmännen skratta och delade kanske eldningstips?
Tejlans fina paket fick vara en del av bordsdekorationen.
Sen plockade Johanna fram en middag på bordet och temat vinter fortsatte. Vi bjöds på fondue, mums. Så trevligt att sitta och äta länge och kunna umgås kring middagsbordet samtidigt som man plockar med maten.
Vi var så mätta efter middagen, satt och ojade oss alla fyra haha. Det var en fin och ljummen kväll så vi satt en stund på altanen efter middagen. Vi tog in det sista av sommaren innan vi återgick till vintertemat.
En efterrätt som passade perfekt, apfelstrudel och vaniljglass.
Vi somnade som kungligheter i den skönaste sängen jag sovit i någonsin efter en fantastisk dag med mycket skratt och glädje.
Tack för ett fint vinterdygn i erat fina hus. Kul att vi även hann se erat boende här, ser fram emot att se vart ni bjuder in nästa gång.
Innan det hoppas jag det är vår tur att bjuda in er till vårt happy place i vintern.
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Ellos
Sista kvällen och sista middagen åt vi på Dir und don. En resturang som vi gått förbi varje dag påväg ut ur vårat hotell. Den låg precis rakt över gatan, lagom avstånd såhär sista kvällen.
Vi förstod inte riktigt menyn först men servitrisen hjälpte till. Vi beställde in två förrätter att dela på som start på middagen. Lite blandade saker på den ena och den andra var en tallrik med tunt skivat kött. Bra start.
Glada och lyckliga efter en fantastisk vecka med skidåkning i Alagna.
Om vi haft roligt, ja jätteroligt har det varit. Perfekta skidsällskapet.
Min nya jeansskjorta kommer jag använda massor, lös i modellen och mjuk i tyget. Bra pris på den nu också. Det är mycket jeans i butikerna nu, jag skulle behöva ett par nya jeans också. Kanske ska prova några av de här?
En pizza med quatro formigo efter att ha frågat servitrisen vilken jag skulle välja. Helt perfekt i smak för mig, älskar när kanten är lite bränd i kanten.
Johan och sofia provade husets special denna dag, en fylld pasta. Jättegod tyckte de båda två.
Märkligt kan jag tycka att inte Johan valde revbenen men men. Björn och Nellie beställde det. Jättegoda och så mycket kött.
Eddie som älskar köttbullar beställde italienska köttbullar och var supernöjd. Ella och Love valde pizza.
Det spelades kort även denna kväll, lifehack att alltid ha med en kortlek. Det gör inte lika mycket om maten dröjer då. Denna kväll spelades det sjuan.
Sista kvällen blev det också efterrätt. En chokladtårta, som var så där mastig som en chokladtårta ska vara, och jättegod.
Efter middagen gick vi till torget för en sista drink i Alagna. En lampa i plast som kunde byta färg stod på bordet, nån som vet vart man kan köpa en sån? Kul att kunna ändra efter stämning eller humör.
Söndag var det dags att packa ihop allt och åka hemåt. Det blir en del packning på en sån här resa när man tar med skidor och skidkläder hemifrån, men ändå värt det när man åker en hel vecka tycker jag. Så skönt att ha sina egna pjäxor framförallt. Mina fötter passar inte i allt tyvärr.
På flygplatsen parkerade sig Eddie framför fönstret och kollade plan och helikoptrar medans allt skulle laddas för flygningen.
Det här har varit en fantastisk resa tycker jag. Visst blev det lite stökigt när en väska inte kom med men det löste dig. Visst har vi inte varit sams 100% när skidor ska bäras och man är trött men det har också gått bra. Vi hade inte bokat resan ihop med familjen Ö men vad bra det blev att vi åkte till samma ställe. Varje dagsutflykt med er har varit fantastisk trevlig.
Vart åker vi nästa vinter är frågan? Nån som har förslag?
