Nyår i hundfjället är så vi har firat de senaste åren. När vi kom dit var det lite snö i terrängen men det var snö och nån backe var öppen så det gick att åka skidor.
Solen lyste, mer behövs inte för att jag ska bli på bra humör.
Vi åt lunch på Marys burger. Tryffelburgare om jag väljer burgare. Tryffel är en så sak som man älskar eller verkligen ogillar verkar det som. Tycker du om?
Johan köpte nya pjäxor och passade på att gjuta sulor i de.
Sen gick vi tillbaka till Marys Burger då afterskin börjar och fler örebroare rullat in i Hundfjället.
Skulle ta en fin bild på vägen hem, tror Johan var lite ledsen att backen stängde……
Vi hade med nya lampor till lägenheten den här helgen, blev så fint tycker jag.
Kvällsmeny på Joängets Fjällgård, vår kvarterskrog 😉
Nyår blev inte som planerat, tyvärr kunde inte våra vänner följa med som planerat. Vi tre hade en fin nyårshelg, en ny era att vi bara kommer vara tre numera.
Juldagen 2025 så var vi så klara med julmat. Hade faktiskt ingeting kvar i kylen. Vi bokade bord på Basta och valde en pasta och pizza middag istället. Basta är så snyggt, en ganska stor resturang. vi har varit där två gånger och suttit vid samma bord båda gångerna haha.
Kycklingpasta och tryffelpasta mums.
En skaldjurspasta som var så god.
Pizzorna är så smarriga, älskar kanten. En riktigt bra pizza ska ha mörka fläckar från gräddningen.
Efter middagen så gick vi över stan och in på videobiljarden, det var verkligen inte igår jag var där. Tidigare så kunde man hyra film och spela biljard. Numera är filmuthyrningen bortagen men biljarden finns kvar.
En mysig juldag med god mat, mysigt sällskap och en aktivitet ihop. Idag ska vi ut på stan och äta igen, hoppas på en lika mysig kväll. Vädret har kanske lite mer att önska, den fina snön vi haft är borta.
Vår julafton startar med brunch, något som tillkommit de senaste åren. Så mysig start. Innan alla kommer får barnen öppna ett paket under granen, även om de blir äldre är de där paketen fortfarande lite magiska.
Vi delar upp maten lite, jag bakade små kavringslimpor, de jag gjorde några veckor innan var slut sen länge. Receptet är matplatsens, minilimporna är fantastiskt goda.
En blandning av sill, skinka, ägg och bacon och croissanter.
Minilimpor av kavring 3 dl filmjölk 2 dl vetemjöl 4 dl rågsikt 4 tsk bikarbonat 3 dl mörk sirap 1 tsk flingsalt ev havregryn att garnera med
Sätt på ugnen 175 grader, varmluft. Blanda alla ingredienserna i en bunke. Fyll formarna med smeten (gärna med hjälp av en spritspåse, blir annars kladdigt). Garnera ev med lite havregryn.
Grädda i cirka 25–30 minuter, kontrollera med sticka så de är klara. Låt de svalna lite sen vänder man ut minilimporna ur formarna.
Vi åker därefter hem till mina föräldrar där mina syskon och Usa även är på plats. Nytt för i år är att det är tre små hundar i familjen, massa bus.
Sen är det dags för julklappar, tror mamma är den som allra mest vill dela ut klapparna. Att vänta är inte ett alternativ haha.
Pappa kämpar på i köket.
Malte hänger i köket för att kolla om någon råkar tappa nått.
Uda och Eddie slappar lite i soffan, som man ska på julafton.
Pelle han somnade mitt i julstöket, så blir det när man är liten.
Eddie växer snart om alla skulle jag tro.
Julmat så gott. Jag älskar det kalla framför det varma, om man måste välja.
Sen spelade vi spel, Hitster. Svårast för mig är det år 2000 och framåt, helt oduglig på att hålla isär åren.
Hundarna somnade runt omkring oss.
En jättemysig julafton 2025, så glad att vi i år fick vara friska och kunde fira ihop. Kändes innan jul som att jättemånga var sjuka runt omkring oss.
Nyår däremot blev inte som alla tänkt, mer om det senare.
Vi lagade julmat hemma innan jul och åt julbord med barnen i lugn och ro. En nyhet i år var de här små kavingslimporna, Victoria bakade de till kräftskivan i höstas och de var så goda. Den kvällen finns här.
Hemgjord kavring i form av minlimpor Tillagningstid: ca 40 min | Ca 18 små limpor
3 dl filmjölk 3% 2 dl vetemjöl 4 dl rågsikt 4 tsk bikarbonat 3 dl mörk sirap 1 tsk flingsalt ev havregryn att garnera med
Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Blanda allt i en bunke. Fyll formarna med smeten (gärna med hjälp av en spritspåse). Garnera ev med lite havregryn. Grädda i cirka 25–30 minuter.
Lagade Jansson också, om man ska göra till många så fattar jag att man behöver en maskin för att riva potatisen men ska man göra en form så är det absolut godast att skära potatisen i stavar tycker jag.
Grönkål tycker jag också blir så gott, bara krama in lite olja och köra i ugnen tills den blir krispig.
Egen inlagd sill är så mycket godaretycker jag, även om man gör lagen och lägger i fem minuters sill. Här hade jag gjort den ett par dagar innan.
Allt har sin tjusning och denna kväll var mysig och lugn. Vi kollade på julfilm och slappa i soffan efter all god mat.
På höstlovet passade vi på att åka ett par dagar till hundfjället. Vi behövde städa lite och kolla till lägenheten som vi inte varit i sen innan påsk. Brukar alltid bli en sväng på sommaren men det här året hanns det inte med. Ska ta igen det i vinter, är så peppad på vintersäsongen. Vi åt middag på Joängets våffelstuga som ligger nära.
En kvällsmeny för 395kr det blir inte mer prisvärt än såhär.
Förrätten är en skagenvåffla för vuxna och en med grädde och sylt till barnen. Det finns möjlighet att välja till rom om man vill lyxa till det.
Varmrätten är oxfile, kryddsmör med sötpotatispommes och rödvinssås. Så gott!
Middagen avslutas med en marängsviss, barnsligt gott.
Efter middagen gick jag och Eddie ut och spanade på himlen, det lovades norrsken. Ja vi behövde bara gå utanför dörren för att se den gröna himlen.
Magiskt och den här kvällen var det grönaste himlen jag sett i sälen.
Eddie var så nöjd att vi gick ut och kollade.
Dagen efter tog vi en promenad i trollskogen, några nya troll hade tillkommit.
En fika i naturen är rätt härligt.
Sen städade vi och fixade inne, men det fastna inte på bild.
Innan vi åkte hem kom den första snön, det blir genast lite ljusare och vackrare.
Nu längtar jag tills vi åker tillbaka nästa gång, Har ett par turer planerade i vinter men jag hoppas det även hinns med nån oplanerad helg. Vi får se vilka som vill åka med.
En sista frukost på cafe i Paris då gör vi det så franskt det går med en croissant och kaffe. Vårat flyg gick senare på kvällen så vi strosade runt i Paris, besökte de stora varuhusen där de har LV som det vore Hm överallt.
Pampigt och vackert tak.
Johan hade äntligen piggnat till och kittlade Ella då vi stod i rulltrappan. Eller äntligen och äntligen det resulterade i att Ella tappade solglasögonen som la sig utanför rulltrappan där man inte kom åt dem, utan att stoppa hela rulltrappan. Det tog en lång stund och involverade både säkerhetspersonal och annan personal på varuhuset. Ella var halvnöjd även om hin här ler.
Lunchen blev inte franskt alls utan väldigt amerikanske med Five Guys. Ta alltid bara en pommes, det räcker mer än väl till alla.
Vi åkte ut till flygplatsen med tåget, kan ha varit den varmaste resan på hela veckan. Svetten fullkomligt rann över hela kroppen. Både för att det var varmt och vi släpade på våra stora resväskor upp och ner i tunnelbanan. Haha man kan ju inte annat än skratta åt det minnet.
Det här var en fantastisk resa med familjen, perfekt att åka till en storstad som Paris där det går att hitta många saker som flera gillar. Barnen känner igen platser för att de är så kända vilket gör det intressantare. Sen har vi ätit massa god mat, provat lite nytt och även ätit tidigare favoriter. Vi får se vart nästa resa går med familjen.
Ett sista restaurangtips från Paris kommer här. Fratelli en italiensk resturang med massa god mat. Barnen fick önska vad vi skulle äta och den här låg på lagom avstånd från hotellet. Vi gick ut och kollade på folk, köpte en munk och kolla på folk på ett torg innan vi gick för att äta middag.
Middagen startade med friterad ost och en god tomatsås, brödbitar, och triss i bruschetta. En med med tapenade, en med pesto och ost och en klassisk med tomat.
Carbonara är ofta Ellas val när det kommer till pasta, den här var så god. Jag valde en vongole, det är ofta mitt val om det finns.
Eddie beställde en lasagne som var toppen. Så här glad blir man då.
Ännu gladare blir Eddie när han får fotografera snygga bilar.
Kvällen avslutades med en stor påse med snacks och fotboll på rummet. Tyvärr förlorade Sverige men vi hade mysigt hela familjen.
Frågan är vad vi ska äta ikväll här hemma? Pasta kanske är gott även idag.
Eiffeltornet, vi hade sett det i flera dagar lite på håll men den här dagen skulle vi se det på nära håll. Vi tre åt frukost på ett ställe nära hotellet. Jag åt en jättegod avokadotoast. Johan mådde inte sitt bästa så han tog sovmorgon under tiden så han var redo när vi väl åkte mot tornet.
Vi började med att gå runt i parken och ta kort, Ella och Eddie spela in nån film.
Man känner sig rätt liten bredvid det stora tornet.
Vi åt lunch på en gata precis bredvid tornet, jag tänkte jaja blir väl nått halvbra turistställe. Så fel jag hade, servitören älskade sitt jobb och skoja och spexa. Maten var toppen, jag åt en kycklingburgare med pommes, Ella Fish and chips, Eddie en vanlig burgare och pommes.
Vi hade bokat in oss på en guidad tur i tornet, då slipper man stå riktigt lika länge i den långa kön som det var när vi var där.
Vår duktiga guide som berättade och visade massor om tornet påläggen upp.
Proffsigt att ta med egen fläkt i värmen.
Utsikten över paris på våning två, nedan är Trocadero som vi var på dagen innan.
Ella och jag kämpade inte med höjden. Johan och Eddie älskade inte höjden.
Vi tog hissen ner till våning ett och kollade innan vi åkte hela vägen ner.
Lagom till att vi kom ner sprack molnen upp och vi fick blå himmel.
En dag vid Eiffeltornet som jag hoppas barnen kommer minnas som ett fint minne. Jag hade en fin dag med dom.
Vi hade fått ännu ett tips på resturang från Johans kollega som vi provade. Den här kvällen var det en mycket fransk resturang, Au Petit Riche. Ska visst vara inspirationen till Riche i Stockholm var det nån som sa. Middagen började med förrätter, jag valde en havsabborre ceviche, med lime och koriander, röd lök och grape. Johan valde sniglar, jättegod vitlökssmak.
Croque-Monsieur med skinka, tryffel och ost. Det här var jättegott och vad jag var sugen på vid denna middag. Ella valde Caesarsallad.
Eddie körde vidare på kött och potatis så han var nöjd.
Efterrätterna var klassiker de också. En puff med vaniljglass och chokladsås och Crème brûlée.
När vi kom ut så stod regnet som spön i backen så vi läxade till det och beställde en uber. Skönt att komma ända fram till dörren då det inte kändes aktuellt att promenera.
