Ännu ett restaurangtips om man är i Göteborg på sommaren, och om man är sugen på Skaldjur. Tyska bron hade så goda skaldjur, räkorna var magiska. Färska räkor som är så där salta så det känns på utsidan. Vi beställde en liten skaldjursplatå till lunch och två extra ostron, med ett glas vitt i solen var så bra.
Chiliaiolin var så god att doppa brödet i. Men sa jag att räkorna var goda mmmm.
Mina nya fina gula skor som finns här, en färgklick i min garderob och så sköna. Snygga både till klänning och jeans tänker jag. Platå passade så mycket bättre att gå med i Göteborg än klack mycket kullersten i den stan. Jag hade ett par platta Rieker innan så det var inte så att jag trippade runt på höga klackar på stan, men med de här kände jag mig minst lika uppklädd.
Vi tyckte faktiskt att det var så gott på Tyska bron att innan vi skulle åka hem dag två åt vi lunch här igen. Då blev det räkor, bröd och aioli med ett glas bubbelvatten, ett bra slut på några fina dagar i Göteborg.
Otroligt mysiga dagar ihop i Göteborg. imorgon är det dags att återgå till arbete, fritids och en av oss ska spela padel hela veckan. Allt har sin tid!
Toso har jag velat äta på länge, det har aldrig riktigt passat när vi varit i Göteborg tidigare. Jag har fått andra att gå hit i hopp om att jag själv en dag ska få äta här. Nu passade det perfekt.
Vi började med en Gingertini med ingefära som var så himla god. Lime och ingefära, syrlig med sting.
Edamame Toso Style tillsammmans med drinken fick det bli, när vi bestämde menyn. Jättebra servitris som hjälpte till och såg till att vi fick en bra blandning. Restaurangen är svart i inredningen och ”fågelburarna” ser så mysiga ut att sitta i, får gå en större grupp nästa gång så man kan sitta så.
Röding sashimi med lökcrème, calamansi, alger, hummerponzu och kålrotsgari. Därefter Kyckling ssäm jordnötssås, picklad sparris med syrligt äpple. Ssäm betydde påse, så man skulle rulla ihop allt i salladsbladet som var påsen och äta med händerna.
Tonfisk och pilgrimsmussla”Tozau”, koriandercrème, avokado och mango. Johan som inte är jätteförtjust i korianderblad gillade ändå rätten och cremen på koriander. Det måste vara ett grymt betyg. Jag som älskar koriander tyckte ändå smaken fanns där, så alla nöjda.
Till maten drack vi två japanska öl, supergott och i min smak roligt att inte alltid dricka vin till maten.
Springrolls grillad högrev ”five spice”, ingefära med kimchidipp. Springrollsen var goda men om jag skulle välja bort en rätt vore det dessa, enbart på att jag fick smaken av lamm, antagligen nån av kryddorna som jag förknippar med lamm. Vårrullen var krispig och god annars.
Den här rätten får man inte missa Crispy shrimps med chilicrème. Det smakade precis som räkorna vi åt på Buddakan i NY. De är så goda att man kan nästan ta in två en i början av menyn och en i slutet. Starka krispiga och samtidigt lena i smaken. Dessa är ett måste.
Varsitt softbun med fläsksida ”Umeshu”, grillad sommarkål, plommon och mandel fick avsluta middagen.
Den röda ölen passade bra i slutet av middagen, och färgen är bara så snygg.
Det blev efterrätt idag med som vi dela på, en chokladfondant TOSO med kokos & yoghurtglass och grillad ananas. Deras fondant var perfektion sålde de in den med, och visst var den fantastisk. Kokosglassen och ananasen till gjorde sig så bra ihop.
Avslutade med en drink och en lyckokaka och ett gott skratt med den trevliga servitören, när vi försökte tyda det som stod i kakan. Han fick hämta två nya lyckokakor att ta med hem 😉
När badrummet är en upplevelse har man lyckats med inredningen.
En kort promenad tillbaka till hotellet, sen satte vi oss på balkongen och tittade på lamporna och hustaken en stund.
Den som väntar på nått gott, väntar alltid för länge som man brukar säga…. Eller som en på mitt förra jobb sa, vänta inte tills imorgon med det som du verkligen vill göra, imorgon kanske inte kommer. Det fanns en större anledning än ett resturangbesök i de orden men så rätt tänkt även med små saker.
Jag har verkligen velat gå hit och även om mina förväntningar var skyhöga blev jag verkligen inte besviken och längtar lite tills vi kan äta här igen.
Vilka dagar vi haft ihop i Göteborg. Fint väder har det varit, massa god mat har vi ätit och vi har bara varit. Barnen har haft det så mysigt hos mina föräldrar där de fiskat och åkt båt. Vi lämnade dem på söndagseftermiddagen och satte oss i bilen mot västkusten.
På kvällen hade vi bokat bord på Mr. P efter att Victoria efterfrågat tips från Johanna. Vilket bra tips det var, vi hade sen tidigare bokat bord på Toso som ligger granne med Mr. P men det återkommer jag till.
Man kan välja den färdiga sharingmenyn eller välja fritt från menyn men det går ut på att man delar på fler mindre rätter. Med en öl och ett glas bubbel, valde vi från menyn de rätter vi tyckte lät mest spännande och goda. Vi starta med en Brillat Savarincrème med Tryffelhonung, rostad serranoskinka och knäcke.
Vårrullar med Svamp, kål, rädisa, chilimajjo.
Gambas frästa i chili, Vitlök, semitorkad tomat, rostad aioli och focaccia.
Mr.P’s råbiff med Rödbeta, kapris, dijonnaise, pepparrot och pommes alumettes.
Bifftataki jalapeñomajjo, salsa med sotad ananas & paprika, blekselleri, friterade tortillachips. Den här var så himla god och avslutade maten på ett bra sätt. Ja allt var supergott. Efter att hela sommaren letat efter solen och ljuset var det mysigt att få gå in i den lite mörka lokalen och äta middag.
Som avslutning blev det Körsbärssorbet, Chokladkakor, mascarponecrème, inkokta körsbär, baileys & espressobavaroise och en stor kopp kaffe. Perfekt då körsbär är en stor favorit för mig.
Efter middagen gick vi den lilla biten ner längs gatan till hotellet. Högklackat var en utmaning hoppade fram mellan slarver och kullersten, om nån såg mig…. nej jag var inte rädd för att gå på en skarv ville bara spara klackarna 😂.
Nu sitter vi i bilen påväg hem, mycket bilar ute på vägen men det får ta den tid det tar att komma hem.
Vi är i vår lägenhet i sälen några dagar för att hänga undan skidkläder och fixa sånt som stått framme eftersom planen var att fira påsk här uppe i våras. Igår var det fint väder här, inte så varmt i luften men solen värmde ordentligt. Vi tog och packade ryggsäckar med vattenflaskor och fika och gick en promenad i backen här i hundfjället.
Tjejerna tog en sväng om på dansbanan, själv var jag ute i blåbärsriset. Köpte nya byxor påväg upp som är så sköna, stretch på rumpan och över knäna. Så även om de inte sitter så pösigt går det fin fint att böja sig och sätta sig på huk i. Sånna här skulle man ha jämt.
Ett kort skulle återskapas från vintern då vi var här sist.
Eddie skulle cykla på sin nya cykel upp för backen. Bitvis lite väl jobbigt men har man bestämt sig så har man.
Vatten och fika paus en bit upp. Vi hade med våra flaskor som håller vattnet kallt i upp till 24 timmar och om man har varm dryck håller de värmen i 12 timmar. Värme får vi testa i vinter tänker jag, varm choklad i backen.
Just nu kan man köpa den till 50% rabatt här det får bli dagens tips.
Hela backen var full med ängsull, tror jag efter att googlat. Men det var så fint, kunde ha blivit riktigt coola bilden i alla de vita tussarna.
Fortsätter mot toppen….
Oliva prova att köra intervaller upp, springa ifrån oss och sen vila tills vi kom ikapp. Ja det är också ett sätt att komma upp.
Massor med blåbär, eller grönbär som Eddie sa. Nästa gång vi kommer upp kanske de är klara. Hoppas på att hitta hjortron också.
Här trivs jag, kommer ett lugn i hela kroppen då man är här.
Den här helgen förra året var jag och upplevde fantastiska Stryn, det var så vackert, bergen och vattnet helt magiskt. Det måste jag uppleva igen, kanske inte precis Stryn, det kanske finns nån annan pärla i Norge att besöka?
Kristi flygare 2020 skulle vi varit i Spanien och fått en guidad tur i familjen Riis paradis, ätit tappas, druckit sangria i plastmugg på stranden och plaskat i havet. Det som mycket annat har ändrats i år, nu är vi hemma och det är inte dåligt det heller. Vädret har varit jättebra hittills den här helgen, äntligen lite sol och värme. Vi har ätit tappas, vi har druckit sangria och vi har spelat plump till solen nästan gick upp igen. Det är det där med havet som är svårt i Örebro…
En dag kommer vi kunna uppleva Spanien på plats, längtar tills det är möjligt. Tills dess går det ingen nöd på oss här.
Tappas till lunch och middag, så många goda smaker helt fantastiskt. Vissa kräver lite förberedelse, andra är klara att ställa fram direkt. Lite varmt lite kallt, det finns nått för alla.
Idag lyser solen från helt blå himmel och så är det nästan alltid då min lillebror fyller år. Grattis David på din dag, vi får se om vi kanske ses snart och firar dig.
Idag laddade vi och var ute till nio då liftarna öppnar. Massa ny snö i backen, helt magiskt. Tröttnar inte på denna vy i första taget…
Manchester när det är som bäst. Mina skidor är förra årets bästa köp, årets bästa köp är min jacka. Bästa presenten från min familj är en skidlektion, lyx att få en timme egotid.
Liten och stor tjej på skidor <3
Vi hittade en ny jacka till Ella på rea, samma modell som jag har på min gula. Stor luva som är perfekt då det blåser, lagom varm, många bra fickor och nu till bra pris här.
Sista dagen på skidskolan idag, det avslutas med traditionsenlig dragkamp, kämpa Ella!
Jag och Jossan avslutade skiddagen med några kilometer på längdskidor, förutom en liten vurpa i en backe (stanna är fortfarande svårt) var det jätteskoj. Ääää vurpan var skoj också, det är bara att skratta åt eländet när man ligger där Hahhaha.
Idag har det snöat ordentligt här i Hundfjället. Ella och Johan gav sig ut på förmiddagen medans jag och Eddie stannade hemma, jag behövde jobba lite och det passade bra idag. Efter lunchen skulle Ella på skidskola så vi andra gjorde ett nytt försök men det blev bara ett åk, då det både blåste och snöade på tvären i backen, men imorgon ska det bli sol, och med massa ny snö i backen kan det inte bli annat än underbart.
Längtar ut i backen, ska försöka vara där när liftarna öppnar imorgon så snart går jag och lägger mig 😉
Tonfisk har vi lagat tidigare, både till fest och vardag. Tycker det är så gott och passar alla dagar i veckan. Livet ska väl vara en fest, så då får man hitta sina festliga tillfällen.
Lägg tonfisken i marinad minst en timme innan ni steker den i stekpannan 30-40 sek på varje sida. Tiden är lite beroende på hur tjocka skivorna är. Innan man lägger tonfisken i stekpannan kryddar man filerna med Santa Maria Wasabi & Sesamkrydda. Servera tonfisken med en god sallad, gärna med någon lite sötare frukt i, det är gott till tonfisken och dressingen som har lite sting. Hur mycket sting beror på hur mycket wasabi ni har i.
Dressingen gör ni genom att röra ihop yoghurt, wasabi, soja och lite sesmaolja. Vill man ha den lite lösare droppar ni i lite vatten.
Barnen gillar inte tonfisken så de fick köttbullar och mos.
Den är veckan har vi sportlov och åker skidor hela familjen. Det har blåst en del idag men nu ska det bli bättre väder resten av veckan. Imorgon ska jag gå i skidskola, det ska bli så himla roligt och samtidigt lite läskigt. Tänk om jag inte kan lära mig åka så bra som jag tror jag kommer göra?
Lördagen startade med paket och sång för födelsedagsmannen. Ella sa grattis pappa, hur känns det att fylla 43? (lite fel, han fyller 42)
Frukosten på hotellet var lite kaotisk, många saker var slut och borden var överfulla. Jag förstår att det är många som vill äta samtidigt men tycker samtidigt att det borde kunna gå att göra det lite annorlunda. Förutsättningarna för ett centralt hotell nära Scandinavium och Ullevi borde vara mycket folk varje helg på frukost, kan man göra på nått annat sätt?
Vid frukosten fick Johan paket av Riis, den kommer passa så bra i sälen så den får flytta med nästa gång vi åker dit. Längtar så mycket att komma upp till snön och lugnet som infinner sig där.
Vi hade en heldag på stan med pubbesök, shopping, shoppinglunch mer paket och lite mer shopping.
Vi bestämmer alltid vad vi ska ha på oss så vi färgmatchar 😉
På kvällen var det Melodifestivalen för hela slanten. Taggade och glada att vara på plats. Nu kööööör vi….
Vilken kväll vi fick, jag tycker att alla bidragen denna kväll var riktigt bra. Anna och dotter var helt rätt bidrag till finalen enligt mig.
I helgen har vi varit i Göteborg, firat Johans födelsedag, med paket och ett besök på melodifestivalen i Scandinavium.
Vi satte oss i bilen direkt efter jobbet på fredagen och var på plats i Göteborg lagom till vår bordsbokning på Brasserie Lipp. En resturang vi besökt tidigare och förhoppningsvis kommer besöka igen. tillsammans med oss i Göteborg har grannarna, familjen Riis varit hela tiden, lite som hemma fast borta, minst lika bra.
Barnen får kritor och kan måla direkt på duken vid bordet. Ett bra litet tidsfördriv innan maten kommer in.
Maten på Lipp var supergod. Tonfisken med avokado och tempurfriterad vårlök var så god. Victorias havskräftor smakade magiskt, bilden gör dem verkligen inte rättvisa.
Barnen valde köttbullar med olika tillbehör, alla nöjda och glada. En barnportion blir lite lite till Ella, men det var inga problem att lägga på några köttbullar.
Musslor har jag ätit tidigare här och tycker det är ett säkert kort. Extra plus att de hade lite sting i smaken. Stora och fina musslor i grytan.
Vi delade på en efterrätt med äpple och kardemumma till ett glas bubbel innan det var dags att vandra tillbaka till hotellet för att sova lite och ladda för lördagen.
Kan varmt rekommendera ett besök till Brasserie Lipp om man är i Göteborg.
