Kategori: Vänner Sida 1 av 33

Alicante tur och retur

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar.

Vi blev upplockade av taxi för en resa in till Alicante. vi har landat på flygplatsen flera gånger men aldrig varit inne i själva stan, nu var det dags. Vi hade bokat in oss på Melia hotell som ligger i hamnen. När vi kom så lämnade vi väskorna och gick till 100 montaditos för lunch. Många små rätter där alla väljer vad de är sugna på just för stunden.

Utsikten från solterrasen på hotellet. En stor yta fylld med solstolar, där man kunde slappa, läsa en bok, lyssna på musik eller bara kolla på bilar och båtar i hamnen. Mitt i all glädje under den här resan fick jag det tragiska beskedet att en fin person somnat in hemma, livet är ibland alldeles för kort. Vi som har möjligheten att leva vidare får njuta av dagens stora som små händelser.

Mitt och Johans rum.

Det var fortfarande väldigt varmt ute, och vi ville se staden så stegen och stoppen blev många.

Kvällens middag var på en Italiensk resturang som Johans kollega tipsat om. Jag och Vitoria delade på en tryffelpasta och en fylld ravioli, supergoda båda två.

Vi satt i en varm välfylld gata under middagen. Det var högljutt och svettigt delux.

Den välkända fina gatan i Alicante med hela gånget.

En magisk jordgubbsmargarita på hotellet i AC fick avsluta vår första kväll i Alicante. Sen var det bums i säng för imorgon skulle vi upp tidigt och fira Olivia som fyllde år.

Poolen var välbesökt i värmen. Vi körde också vattendans med instruktörerna varje dag.

Ett annan välkänd gata i Alicante, den med svamparna tog vi tillbaka till hotellet efter en födelsedag med shopping.

Födelsedagsmiddagen var bokad på en spännande resturang som var inredd som att man var i Afrika på safari. Filmade men tog visst inte så mycket bilder på inredningen. Det var fint och spännande när man klev in. Tyvärr blev upplevelsen kanske inte den bästa, vi blev placerade i ett hörn av lokalen där några kollade in i en brun vägg. Drinkarna var också odrickbara.

Maten var däremot mycket god.

Min lax var supergod, tyvärr blir man mätt lite för snabbt i värmen.

Eddie tog en tur i jeepen.

Tillbaka på hotellet i ACn matchade jag drinken med klänningen.

Den här klänningen var sval och skön under kvällen, tänker att med denna koftan kommer den även användas flitigt här hemma.

Avokadon i Spanien har vi hört så mycket om att den ska var såååå fantastisk. Har inte riktigt haft förmånen att uppleva detta innan men nu blev det fullträff. En avokadotoast man inte skojar bort på hotellfrukosten.

Victoria och jag gick på vinprovning anordnad av hotellet, en rolig upplevelse och goda viner.

Tillbaka i Torrevieja fick vi till det nya Paseo del Mar för middag.

Några rätter att dela på till förrätt.

Min huvudrätt var goda tonfisk bitar.

Sen körde vi Bowling till killarnas stora lycka.

Resterande dagar i Spanien spenderades i lugnt tempo. Jag har lyssnat på många sommarprat i solstolen i skuggan den här resan. Vi har njutit av utsikten på balkongen.

Vi har promenerat i området, njutit av fläktar

Den här drinken var en av de bästa, en spritz med körsbär, mums.

En magisk hummermiddag på Sunset har vi upplevt.

En promenad på stan då vi hamna på den irländska pubben för lite snacks på eftermiddagen. Ja det här med portionsstorlekar kan variera, här fick vi in stora tallrikar med massa mat. Jättegott.

Sista middagen gick vi till Magnus Hedmans resturang el Portero. Vi har varit i lokalen tidigare resor men då var det andra ägare. Nu var vi förväntansfulla på vad de gjort med restaurangen.

En jättegod drink startade middagen. Johan och jag delade på ett fat med jättegoda tonfiskrullar med mos i.

Toast Skagern är en klassiker för oss svenskar.

Till huvudrätt beställde vi deras köttbricka att dela på, så detta är mat för fyra. Köttet var supergott, tryffelmoset magiskt och Magnus var runt bland borden och kollade läget under kvällen.

Lite jobbskadad när man tar kort på kylskåpen haha.

Myllret ute på stan njöt vi av en sista kväll. Skrattade lite åt drinkmenyn och namnen, en svensk Josefin.

Vips var sommarens resa slut och dags att åka hem igen. Lite trötta på planet hem.

En fin resa som är den absolut varmare och svettigaste vi upplevt i Spanien. Bästa värdarna som bjudit in oss till deras Casa Riis för ännu en oförglömmlig sommarsemester. Tack bästa bästa Victoria och Micke <3

Semester i Spanien

Innehåller annonslänkar för American express

Resor från Arlanda startar med ett stopp på Amexlounchen, den här gången fick vi kolla på flygplan och äta på La Girafe som har samma meny. För oss passa det perfekt den här gången. Både smörrebröd med lax och räkor och den fyllda pastan var supergott. Kortet söker ni om här om ni vill ha guldkant på er nästa resa.

En fin och lugn flygning ner till Spanien till stor del. Om det blir lite turbulent så uppskattar jag det så mycket att de berättar det innan, känns lite bättre.

Vi kom fram till Casa Riis lite senare på kvällen så en sen middag på Soraya med gambas och sangria passade perfekt denna resdag. Undrar hur många sånna här pannor jag ätit?

Fredagsmorgon och en mimosa på livets bästa balkong. Bästa bästa att sitta där kolla på grannarnas tvätt och njuta av stadsljuden som start på dagen.

Fredag och då promenerar man till fredagsmarknaden. Hela gänget hängde på, ja det var kanske den svettigaste promenaden vi gjort, lite ovana med värmen var vi men även de som varit där flera veckor svettades ordentligt.

Lite vatten och en lite kortare kjol så var vi redo att handla. Det blev magiska vitlöksoliver, tomater, korv och skinka, och hattar.

När vi handlat färdigt var hela gänget sugna på lunch med AC. Vi gick till Mizu, där vi beställde in lite olika och delade på.

Eddie beställde sushi som levererades av robotten med den liten blomma på fatet. Lite extra roligt och så uppskattat.

Ett svalkande dopp i poolen var ett måste när vi kom tillbaka hem.

En svalkande rosa GT på ballkongen.

Kvällens middag åt vi nere vid strandpromenaden på Pacu. Micke tog en vanlig carbonara.

Alltså pastan som lagades i parmesanhjulet var så god, det måste jag komma ihåg till nästa gång. Den delade vi på tillsammans med en hummerpasta och en pizza. Hummerpastan var tråkigast och den kunde vi hoppat över.

Olivias pizza var visst också supergod.

Tjejerna skulle gå ut senare så de gick hem för att fixa sig och lite förfest med Juni. Micke tog en tidig kväll och gick hem. Vi andra fortsatte till spelhallen där killarna levde livet.

Systemet med alla biljetter kan ifrågasättas men det är så man valt att ha det här så bara att gilla läget.

Nästa dag var det lite sovmorgon, det var så varmt och svettigt denna gång att vi var uppe och åt middag senare än alla andra gånger vi varit här innan.

På kvällen hade vi en strandmiddag med mat från Gyros house, som visade sig drivas av en tidigare kollega och hans familj. Så kul när man springer på personer som man känner även här. Maten var toppen, och passade fint där på stranden i skenet från stan. Vi fick en fin kväll med Åse och Daniel som också var i Torre.

Eddie hade fixat det bästa strandbordet till Casa Riis.

De här kvällen så slogs jag av en trötthet, har varit mycket på jobbet detta år och såhär efter ett par dagar i Spanien sjunker axlarna. Älskar att vi alla känner varandra så väl att behöver nån vila så gör man det. Då hänger de andra istället.

Dagen efter packade vi strandväskorna och hängde upp stolarna på ryggen och promenerade till Los Locosstranden. På vägen dit snubblade jag och höll på att göra en ordentlig vurpa. Jag lyfter inte på fötterna när jag går, suck försöker ändra men hur ändrar man en gångstil man haft i 46 år? Allt gick bra den här gången men man vet ju inte nästa gång.

Framme på stranden väntade Åse och Daniel på oss, för en mysig eftermiddag på stranden.

Sanden är annan på den här stranden. Lite större korn som inte fastnar på samma sätt, vilket är skönt man får inte med lika mycket hem. Hummerhanddukarna som vi hade med till Casa Riis matchade deras nya stolar fint.

Eddies hatt från marknaden blev nog det bästa köpet denna resa.

På kvällen var det VM final i fotboll, och Spanien var i final. Så vi klädde upp oss i spanientröjor och rödfärg. Jag hade tidigt köpt en spansk matchtröja, men den tog Eddie så en röd klänning fick det bli. Kanske min mest använda i sommar, funderar på att ta den även idag på mig.

Vi hade bokat bord på Soraya när vi såg vilket datum finalen skulle gå. Vilken tur eller skicklighet av oss för de hade visst flera hundra personer i kö för ett bord. Vilken stämning det var hela matchen, underbart.

Bästa personalen fixade konfettikanoner till slutsignalen och stämningen var helt galen. Att få uppleva VM finalen i landet som vinner, helt magiskt. Det kommer man inte få göra så många gånger i livet. Hela staden kokade och firade hela natten.

Vi gick hemåt för vi skulle åka till Alicante på förmiddagen nästa dag. Har ni varit i Alicante?

Midsommar 2026

Det finns något alldeles speciellt med att fira midsommar tillsammans med goda vänner. När sommaren är som ljusast, blommorna står i full blom och kvällarna aldrig riktigt vill ta slut, är det svårt att tänka sig en bättre högtid att fira.

Vår midsommar startade med brunch hemma hos familjen Riis. Så snygg tapet de satt i sitt vardagsrum.

Blå himmel och sol, det kräver sitt bad. Freddie vaktade de badande killarna.

Midsommarafton handlar inte om att allt måste vara perfekt. Det viktigaste är sällskapet, skratten och känslan av att få njuta av en ledig sommardag tillsammans.

Vi körde femkamp i skuggan.

På midsommarbordet får gärna de klassiska favoriterna ta plats. Matjessill, färskpotatis, gräddfil och gräslök är självklara inslag, gärna tillsammans med ett gott knäckebröd och några smakrika ostar.

I år gjorde jag krustader med smält ost i botten, gräddfil, hackad matjessill, dill och brynt smör. Det var så gott.

Köttbullar och prinskorv måste finnas.

Jag äter mest sill, går gärna ett varv till och hämtar mer. Här är det matjessill, senapssill, inlagd sill, gubbröra och en ny sill på vårat bord som blev en succé.

En stor god Caesarsallad hade Victoria med till bordet.

Jansson och ostpaj, så mycket gott vi hade.

Räkor och ägghalvor, så gott.

Den här midsommarafton var det så varmt att vi bar ut bordet och åt ute vid poolen.

Älskar att vi även i år fick med barnen att fira midsommar med oss.

Vi på kanten försökte se lite coola ut, och har matchat kläderna till kvällen hahaha.

En superfin midsommar på alla sätt.

Studentbal

Hela våren har siktet varit inställt på studenten och studentbalen är starten på att slutet på skolan närmar sig. Så fina vänner de blivit under den här tiden ihop. Hoppas de håller kontakten genom livet. Flera av mina vänner idag är från den här tiden i mitt liv.

Snygga grannen Olivia i guldklänning och hennes vän A.

Fina Ida som var en av de bästa vännerna när Ella var liten.

Stiliga som tusan och glada. Så glad att de fick gå ihop denna kvällen <3

Hela familjen var där och vinkade av Ella när hon gick iväg till balen.

Vi föräldrar till Ella, Nellie och Benjamin stannade kvar på stan för en drink på Ingeborgs och middag på plankton. Kul att få hänga lite med Benjamins föräldrar även lite utan barnen.

En av mina absoluta favoritdrinkar när Ingeborgs gör den, Aviation.

Benjamins pappa valde Planktons rubensandwich, alltså den doftade och såg magisk ut.

Jag, Lena och Sofia valde fisksoppan och den var supergod så jag var nöjd med mitt val.

Johan valde röding med potatis, också väldigt god.

En jättefin kväll där barnen kom och umgicks med oss efter middagen. En tappad hörapparat i taxin gjorde kvällen och natten rätt lång men allt löste sig tillslut så det vi minns av kvällen är de fina balbarnen, god mat och trevligt sällskap.

Räkbåten 2026

En tradition som jag hoppas fortsätter tills de får hjälpa oss på med rullatorn är räkbåten som vi åkt så många år nu. Oftast samma gäng, alltid samma meny.

Alltid lika trevligt,vkällen börjar alltid med samma placering vid bordet.

Vädret hade lite mer att önska i år så den mesta tiden blev inne i båten.

Fick även hjälp av en snäll man vid bordet bredvid med att ta en fin bild på hela gänget, man tackar.

2026 års räkbåt hade en jättebra trubadur, lite nya låtar. Personalen var som vanligt trevlig och vi hade en toppenkväll.

XO

Vi tog en promenad till universitetet, Victoria skulle fixa naglarna och jag och jag och Johan satte oss och vänta på XO som ligger i närheten med en öl. När hon var kvar anlände även Micke, vi delade på en macka och en burgare

Det blev perfekt med en liten del av varje.

En Margarita och lite pommes avslutade besöket. Deras pommes är magiska.

Supergullig personal och så god mat. Bra om fler hittar hit även om studenterna som bor runt inte är kvar över sommaren.

En torsdag på stan

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar

När vi inte kunde hitta en helgdag inom rimlig tid så fick det bli en torsdag på stan. Jag och Victoria mötte upp Sofia på Stortorget efter jobbet. Det var fortfarande sol på uteserveringarna så vi slog oss först ner på Sorella och delade på en kanna sangria medans vi funderad på vart vi skulle äta.

Det blev Fratelli, som alltid är ett säkert kort. ett par förrätter att dela på. Sen tog jag den grillade tonfisken, den var så god.

Vi kände oss inte riktigt klara med kvällen så vi gick vidare till Spanjoren för en jordgubbsmargarita och lite nötter. En bra slut på en fin kväll.

Jag hade denna mjukisväst på mig, superskön och samtidigt uppklätt. Just nu är det 25 % på allt på Lindex så klicka här om du är sugen på nått nytt.

Nu laddar vi för fotboll tidigt imorgon, ska ni se matchen?

Stjärnor med löjrom

Smördegsstjärnor med vispad creme fraiche, dill, hackad rödlök och löjrom. Så enkelt att svänga ihop när man kommer på att det är fredag och det är dags för AW. Smördeg på rulle använde jag, och ett pepparkaksmått.

Oftast blir det en skål med chips och ölkorv men ibland vill man ha nått annat, då är detta perfekt.

Vad bjuder ni på när det är AW?

Påskafton 2026

Inlägget innehåller annonslänkar för Lindex

Påskafton i sälen med skidåkning med familjen Ö som vi var i Alperna med tidigare i år. De var uppe och hälsade på vänner som också har stuga i Hundfjället. Vi sågs på lunch på Marys.

Jag provade deras ribs, så himla goda. Det beställdes hot shots till bordet.

Hoppas de planerar nästa års skidresa till Alperna.

Efter en långlunch så åkte vi hem till Åsa och Johans balkong. Sitta i solen och serveras bubbel och mer hot shots, en supertrevlig påskaftons eftermiddag.

Perfekt när man kan hoppa i skidorna och glida hemåt.

Jag hade förberett en deg på morgonen till påskmiddagen så samtidigt som vi snygga till oss gräddade jag brödet. Annars brukar jag nattjäsa men fungerar ju även att dagjäsa till middag.

Knådfritt grytbröd
440 g vetemjöl (7,5 dl)
370 g rumstempererat vatten (3,7 dl)
1,5 tsk salt
0,5 tsk torrjäst

Rör samman alla ingredienser till en ganska kladdig deg.

Täck över bunken med plastfolie och låt stå i rumstemperatur i 12-16 timmar.

Sätt ugnen på 200 grader varmluft (220 grader vanlig ugn och sätt in en tom gjutjärnsgryta (minst 2 liter) i ugnen i 30 minuter.

Lägg fram ett bakplåtspapper, mjöla det rikligt och häll på degen. Vänd ihop den så att den har mjöl på alla sidor, knåda inte. Degen är väldigt lös, men så ska det vara.

När grytan är varm, lägg hela bakplåtspappret med degen i grytan. Baka med lock i 30 minuter och sen utan lock i 10-15 minuter.

En morot med färskost fick starta middagen. Eddie hade gjort så snygga servettringar som vi dukade med även om vi var hos familjen G.

Jag hade också med smålimpor med kavring.

När man klätt sig i samma topp men olika färg. Toppen kommer från Lindex som har så mycket fint. Idag är det 25 % på allt, jag vill klicka hem denna. Kan det bli midsommarklänningen?

Ett fat med smarrig lax på påskbordet 2026

När middagen var klar skrev David och kolla om vi inte ville komma förbi hotellet där han och barnen körde suffle board. Vi stegade iväg hela gänget.

Påskdagen bjöd på mer snö och mulet när vi vakna så vi valde att städa och packa ihop våra saker.

Mc Donalds i Lindvallen fick bli lunchen påväg hemåt. Brukar vara klara med städning och packningen lagom till lunch så det passar oss att starta resan så och sen köra hela vägen hem.

En fin påsk 2026 där vi hann träffa många fina vänner i och utanför skidbacken. Men nu stänger vi skidsäsongen 2026.

Påsk i Sälen, Trysil och Idre

I år blev det sälen över påsk. Ja vi hann även med Trysil och Idre den här gången, men vi började och slutade i Hudfjället.

Jag grillade hamburgare i backen en dag. Fint men inte så idylliskt som det ser ut på bild. Det sved i ögonen och mina kläder luktade rök länge efter detta, men burgaren blev god.

Eddie var ute och åkte från morgon till kväll.

Det här är en av de bästa sakeerna med skidåkning över påsk, när man kommer hem, benen är helt slut och man lan sätta sig i solen på altanen i underställ och solen värmer.

En afterski med Ella och Jossan som kom förbi hann vi med.

Ella ville att vi skulle träffa familjen G innan hondrog vidare till Idre så vi bokade bord på Bistro H. Massa gott på menyn och utsikt över backarna när man äter, sämre har man haft det.

Vi började med ett par plockbrickor.

Andra sidan är ni klara….

Jag åt fisksoppa, supergod. Jossan knep den sista löjromspizzan.

Några barn beställde plankstek, Eddie, Johan och Edward åt schnitzel, men den var så god att den hann inte fastna på bild.

Till efterrätt beställdes det äppelkaka med sorbet på och vi spelade kort.

Dagen efter åkte vi till Idre på eftermiddagen och lämnade Ella med Benjamins familj. Ett fantastiskt fint hus som mormon och morfar hade, dröm att få bo så. Vi fick god mat och spelade spel på kvällen. Kul att få träffa hela familjen och se vart Ella firade resten av påsken.

På fredagen åkte vi till Trysil, en resa som fick en dålig start. Det görs reklam om att om man har ett lift kort för fler än tre dagar i sälen gäller det också i Trysil en dag. Vi har årskort och har haft i flera år, det har ingått dagar i Trysil men vi har inte kommit iväg. Jag kollar på skistars hemsida och frågar i chatten om våra liftkort gäller eller om jag behöver aktivera nått innan. Det är bara att åka fram till liften svarar chatten. När vi åker ner i backen och ska ta första liften fungerar inte korten. Vi träffar en supergulliga tjej som förklarar att vi behöver åka till skissar huset och aktivera de men vi kan åka liften upp bara.

Eddie är nu jätte less på detta så han får vi sätta på en bänk och gå över parkeringar till Skistarhuset. Där inne får vi veta av kvinnan bakom disken att visst kan hon aktivera mitt och Johans kort för en dag men Eddie som också har årskort har inte det i sitt. Jättemärkligt att det bara gäller vuxna. Och att om han hade haft ett tredagarskort hade det gällt.

Nu är jag så arg men framförallt ledsen, den här dagen skulle bli så kul. Vi skulle äntligen åka i Trysil. Vi betalar nästan 700kr för Eddies liftkort och går ut. Återigen skistar, ska man lämna barnen hemma om man åker som en familj med årskort?

I liften upp bestämde jag mig nu glömmer jag detta bemötande i skistarhuset i Trysil.

Vi hade en fin dag med sol till en början.

Vi åt lunch ihop ett stort gäng, Det var både familjen G och H. in pad thai bowl var supergod.

David och jag åkte skidor back stage haha

Mot slutet av dagen var backarna rätt uppkörda och molnen hade rullat in.

En bilresa hem och en snabb dusch och snygga till sig för nästa aktivitet. Vi tog bussen till Lindvallen, eller ska vi kalla den partybussen. Afterski i Tandådalen sluta precis när vi åkte förbi.

På sälfjällstorget väntade vårt nästa transportmedel, pistmaskin. Eddie stegade snabbt fram till tjejen som tog emot oss och fråga om han inte fick åka fram, det var inga problem. Rätt nöjd kille, vi andra hade det mysigt där bak i pistmaskinen.

Vi hade bokat fondue i resturang snögubben, som ligger högst upp i backen.

Snygga Jossan och Johan.

Även här fick vi utsikt över backen, så mysigt.

Vi började med drinkar till alla runt bordet. Jag drack en med äpple och kanel som var en perfekt syrlig start.

Fonuegrytan kom till bordet och vi fick resa oss för att plocka på oss av tillbehörsbuffen.

Tydligt utmärkt det gillar man.

Det var så mycket gott så jag hade svårt att få plats med köttet till att börja med.

Vi satt och doppade vårt kött och njöt av kvällen. Barnen trivdes och skötte sin gryta så bra

Till efterrätt kunde man beställa en halv creme brule, det passade oss perfekt då fick man en sked sött som avslutning.

Barnen fortsatte med chkladfodue, alla nöjda och så mätta.

När man börjar bli klar säger man till personalen så bokar de in en i nästa pistmaskin ner för backen. Vi delade upp oss i två olika för att hoppas hinna med bussen tillbaka till Hudfjället. En kort springtur så kom vi alla med samma buss.

En lång dag som slutade på bästa sätt med en mysig middag på snögubben i Lindvallen.

Sida 1 av 33

Drivs med WordPress & Tema av Anders Norén