En kopp varm oboy och en bit kexchoklad kan vara balsam för själen.
Vyerna är magiska och vilket vacker väder det är den här tiden på året.
Utvecklingen har varit grym, även denna säsong på barnens skidåkning.
Återstår att se om det blir mer skidåkning denna vinter…
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Stadium
Snart är det åter dags att åka upp till vår lägenhet i hundfjället, längtar upp. Den här gången åker vi enbart vuxna. Det ska bli roligt som omväxling. När vi packar för att åka, packar vi alltid numera i stadiums multibagar. De är lätta att packa i bilen och rymmer allt vi behöver ha med oss. Behöver man ta med nått till backen fungerar de till det också, multibag helt enkelt.
Just nu är det verkligen fyndläge på vintersport i butikerna. Med den vintern eller brist på vinter vi haft på många håll är det inte så konstigt att det blivit mycket kvar på lagret. Jag funderar på de här, lite nostalgi. Sen försöker jag kolla om det är något barnen kommer behöva framöver, för att de hel tiden växer och byter storlek. Stadium har upp till 60% på sin rea just nu och fram till 15 mars får man ytterligare 20% på många saker, så verkligen fyndläge.
Kan man ha flera par skidor? Ja det är väl rimligt, olika förhållanden olika skidor.
Till kvällsmat i lördags hade Eddie önskat plock, det är korv, köttbullar och vindruvor för honom. ella har lite mer på önskelistan.
På lördagen hade vi kanonväder. När vi vakna på söndagen tog vi snabbt beslutet att inte åka skidor. Snön yrde omkring och vinden ven, det såg mysigt ut inifrån.
Vi tände en brasa och åt frukost och tog det lugnt på förmiddagen.
Vi stanna och åt lunch innan vi packa in oss i bilen och åkte hemåt.
I lördags var vi hembjudna till Emma och Andreas på middag. En trerätters med tema nystart 2019, en riktigt frisk och god middag. Vi fick en kall gurksoppa, en Oxfilépasta och en kardemumma och ananasefterrätt med maräng.
Vi försökte spela Cluedo, men varierande inlevelse, förståelse och resultat. Grattis Victoria som vann de två gånger vi spela.
Tog bara kort åt ena hållet, så bara hälften av gänget fastna visst 😂😬😊.
Det fanns korv och varm choklad att köpa på plats. Det finns även flera grillplatser igång om man har med egen korv. Vi köpte korv men hade med oss fika, en kaka och choklad. Kakan vann verkligen inga skönhetspris, fastna lite i formen då vi hade dåligt med ströbröd hemma. Däremot smakade den fint till varm choklad på denna utflykt.
Mazarinkaka med kardemumma
100 g smör
200 g mandelmassa
1,5 dl strösocker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kardemumma
Rör margarin eller smör, mandelmassa och socker mjukt. Enklast är det att använda matberedare eller elvisp. Tillsätt äggen ett i taget och rör lite till.
Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma i en djup tallrik. Tillsätt det till mandelmassablandningen och blanda alltsammans med en vanlig sked.
Klicka ut smeten i en smord och bröad sockerkaksform, cirka 1 1/2 liter.
Grädda kakan i 175 grader i cirka 45 minuter (tiden beror på vilken sorts form du använder). Låt kakan svalna något och vänd upp den på ett sockrat bakplåtspapper.
Igår var det jättefint ute, soligt och vackert. Vi grilla korv till lunch och åt utomhus. Det droppa från taket och solen värmde, nu är våren på gång.
Det ser ut som det kommer bli lika fint idag. Så det får nog bli utomhuslunch idag med,