23 december

Julen firas flera gånger i vår familj, blir bäst så för att hinna med alla och få ut det bästa av julen. I år började vi firandet hos Svärfar och Birgittan som Eddie säger. Vi åt traditionsenlig julmat, öppna julklappar, fika på minst sju sorters kakor och Jossan läste julevangeliet.

Min fösta jul med Johan kom Birgitta med den största och äldsta bibel jag sett och sa: ”Nu ska vi läsa julevangeliet”. Jag såg fram för mig hur vi skulle sitta där hela kvällen och läsa i den gamla boken…. men som tur var var det inte så långt som jag befarade. Nu kan jag tycka att det är mysigt men då var jag skräckslagen.

Därtill var det även tävling. Det var tävling i flera olika grenar, allt från kast med liten boll till snurra in bilen först.

Det blev en förkrossande seger till tjejerna denna gång, tror vi tog alla utom en gren. Fick inte med det på bild men tävlingen mellan de vuxna var väldigt intensiv 😉 Julklappsspelet avslutade firandet den 23 december.

Det rosa vardagsrummet

Vi velade länge om vad vi skulle välja för färg. Att det skulle målas om var vi överens om men vilken färg tog lite tid. Det vita har varit väldigt fint och möjliggjort förändring av vardagsrummet med gardiner och kuddar på ett enkelt sätt. Men nu ville jag ha det mer mysigt, lite varmare. 

Föraretet är så viktigt men samtidigt så tråkigt. Det blir ingen förändring annat än att man gör rummet sämre kan man tycka. Hela lördagen tejpade vi och målade in tejpen för att få raka kanter. Vi bytte ut lite kabellister som inte passa längre och målade dem med fästfärg.

Därefter är det dags att börja måla och förverkliga den där bilden man har haft i huvudet. Är spännande att se om den där färgen man sett på en liten pappersbit blir lika bra på en stor vägg. Vi hade hjälp av Eddie som tyckte det var roligt att hjälpa till. 

Det färdiga resultatet blev precis så som jag tänkt mig. Rosa, lugnare, mysigare och snyggt. Nu har vi färg på väggen, då får gardiner och inredning stå för det vita. 

Efter två julfester denna helg har vi suttit här i soffan hela förmiddagen. Glad tredje advent från vårt rosa vardagsrum. 

 

Julbord på IKEA

Dagens lunch blev julbord på IKEA, organisatören som bjöd in gruppen på jobbet var dock hemma förkyld, trist. Hoppas han kryar på sig, mansförkylningar har man ju hört ska vara besvärliga 😊

Julbordet var bra tycker jag som lunch, det kalla, sillen och laxen var bäst.

Vi köade innan 12 då startskottet gick, med många pensionärer som hade samlats för att äta prisvärt julbord.

KycklingNuggets kanske jag inte tidigare ätit på julbordet. Jag ser fram emot ett mysigt julbord med lite mer julkänsla 🌲⭐️🤶🏻🎅🏽

Andra advent

Idag har vi målat vardagsrummet rosa. Det blev precis så bra som jag tänkt mig men jättesvårt att fånga färgen på bild med vår lysande tv i rummet, rent av hopplöst.

Ska fixa nya gardiner också, då de gamla inte alls passar längre 😊. Passar perfekt att lunchen imorgon är bokad på IKEA.

Äntligen är alla friska, så skönt ❤️

Ofrivillig hemmadag

Idag skulle Ella ha haft dansuppvisning och vi skulle ha firat Johans mamma som fyller år med mat på resturang. Men ibland blir det inte som man tänkt, vi har fått magsjuka i huset så det blev till att hålla sig hemma istället.

Vad gör man med en oplanerad helg? Vi har länge funderat på att göra om i vardagsrummet men inte kommit överens om hur. Nu fick vi tid att göra det, idag har vi tejpat, spacklat och målat kanter. Imorgon ska väggarna få färg, ska bli så kul att se om det blir så fint som jag bilden i mitt huvud.

Första advent

Igår sjönk jag ner i soffan framför julkalendern med första ljuset tänt efter en lång helg med inventering på jobbet. Jag har räknat och åkt truck, förlåt gaffeltruck, är visst viktigt enligt Eddie. Pratat med trevliga kollegor som jag tidigare inte haft möjlighet att tala med. Vi har även firat barnens kusiner i helgen som fyllt år, vi har varit på bio och sett Grinchen och även adventspyntat  huset lite smått.  

För nån helg sen hade jag inte lika mycket att göra, då bakade jag minimuffins med pepparkakssmak, toppade med frostig och lingon. Jättegoda små muffins som passar fint till julens glöggmys eller bara till en vanlig kaffe.

Minimuffins med pepparkakssmak
150 g smör
3 st ägg
3,5 dl socker
2,3 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 påse pepparkakskryddor
Frosting
200 g cream cheese
2 dl florsocker
ev. citronsaft
Frysta lingon rullade i socker till dekoration

Börja med att vispa smör och socker mjukt och krämigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan varje. Vispa ner gräddfilen. Sikta ner vetemjöl, bakpulver och kryddmixen. Vänd försiktigt ner med slickepott. Ställ dubbla minimuffinsformar på en bakplåt. Fyll dem till ungefär hälften med smet. Smeten räcker till cirka 50 stycken beroende på vilken storlek du har på formarna. Grädda i 175 grader i 5-10 minuter.  Ta ut och låt kallna helt.


Vispa cream cheese mjuk med elvisp. Sikta ner florsocker och vispa samman till en jämn kräm. Tillsätt lite citronsaft. Spritsa varje minimuffins med frosting och dekorera med tre frysta lingon rullade i socker.

Barnen tyckte de var supergoda även utan frosting och lingon. 

Möööra kycklingfiléer

Våra barn har fått för sig att de inte gillar kyckling så länge den inte är friterad eller möjligtvis färdiggrillad i butiken. Men detta gick hem hos hälften av barnen, alltid nått.

Jag gillar kyckling och skulle gärna äta det oftare men orkar inte alltid höra gnället. Detta recept har jag gjort förut, det blir alltid bra och kan varieras lite beroende på vad man har hemma, denna gång la jag till lite senap. Receptet kommer från Victoria så klart. 

Möööra kycklingfiléer 
4-6 portioner
6 kycklingfiléer (ca 1 kg)
5 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche
1/2 dl soja
2 tsk sambal oelek (eller mer om man vill ha det riktigt starkt!)
3 vitlöksklyftor 
2 tsk dijonsenap

Lägg kycklingfiléerna i en form. Blanda allt till såsen och häll över kycklingen. In i ugnen, 175 C, ca 1 1/2 timma. Vänd gärna kycklingen ett par gånger under tiden så den riktigt får gotta sig i såsen från alla håll och bli mör!

Supergott även i matlådan dagen efter med ris eller bara en god sallad. 

Dinnersafari 2018

I år var det rekord, 120 par var anmälda till lördagens dinnersafari. En vecka innan det är dags att åka på safari får veta vilken rätt man ska bjuda på. Det är två andra par som man ska bjuda på förrätt, varmrätt eller efterrätt. Vid varje rätt får man ett kuvert som ska öppnas på en viss tid, i kuvertet står det vart man ska åka på nästa rätt. Så vid varje rätt möter man fyra nya människor.

Vi fick varmrätt även i år. Vi var med på detta även förra året, det kan ni läsa om här. Man är ca 90 minuter på varje rätt så det gäller att ha sin rätt välförberedd, det finns inte tid för så mycket mer än uppvärmning, uppläggning och servering. Har man otur är gästerna på plats innan man själv hunnit hem, det hände oss förra året då vi var sena hem.

Är så otroligt roligt att träffa alla nya människor och få möjlighet att vara gäst i andras hem.

Vi åt förrätt i Adolfsberg, där fick vi ett smördegsknyte med västerbottenost med lite sting, till det var det löjrom, rödlök och gräddfil. I glasen hade vi bubbel och vitt vin. 

Varmrätt var hemma hos oss, vi bjöd på fisksoppa, aioli och nybakat bröd. Vi hade också vitt vin och bubbel i glasen till vår rätt. 

Brödet hade jag bakat i gjutjärnsgryta, lite roligt. Blev väldigt fin och runt. Saftigt och luftigt med knaprig yta. Det ska jag göra igen. 

Efterrätt åt vi på andra sidan Hjälmarvägen i norra Ormesta. Där fick vi en efterrätt i sju lager. Cheesecake, smul, bär och ett flan till. Här serverade även killarna dessertvin, kaffe, shots och absint.


När vi var mätta och belåtna gick taxibilarna mot hemlig destination. Resan sluta på Frimis, där alla middagsgäster möttes upp för en rolig efterfest.

En av årets roligaste tillställningar tycker jag.

Sayso

Jag skulle ha tränat igår men kände att det här med utväxten måste lösas. Att några ynka centimeter kan göra sån skillnad. Jag känner mig grå och tråkig hela jag när utväxten kommer fram.

Erica är i New York och lär sig nya häftiga saker så jag fick tänka nytt. Nyare än den nyöppnade salongen på Marieberg Sayso blir det inte. De har öppningserbjudanden just nu så min färgning av utväxten och toning på längderna blev ett bra pris.

Jag blev omhändertagen av en tjej som hette Veronica, jätteduktig och jag var så nöjd när jag lämna salongen senare på kvällen.

Man är däremot inte snygg när man sitter med håret fullt av färg i en slickad frisyr på huvudet. Är ett litet minus att man sitter i ett köpcentrum där alla kan gå förbi och titta på en, men annars är jag nöjd.

Hundfjället nästa

Vi har kollat på lägenhet i Sälen ett tag men inte vågat ta steget och inte hittat det perfekta objektet… förrän nu. Vi har skrivit på avtalet till en lägenhet i hundfjället, nu vill man bara få nycklarna och börja åka skidor. Tyvärr är det ett tag kvar men den som väntar på nått gott….

Vi har haft jättebra resor med familjen G tidigare år till hundfjället, gillar verkligen skidsemester. Mjukiskläder hela dagen, eller hur Edward? Förra årets påsk var magisk på alla sätt. Hoppas verkligen vi kan åka upp flera gånger samtidigt även framöver. Det kanske känns ännu mer givet när vi nu kan sova ”hemma” i våra respektive lägenheter.

Ska bli så mysigt att åka upp med familjen och bo i vår lägenhet när den äntligen blir vår. Vem vet, kanske är någon som vill följa med?