Hemma hos oss är det julgrisen som vaktar alla paketen under granen fram till julafton. Det kan behövas det är flera som suktar och gärna skulle kika lite genom pappret om man kan.
De rosa julblommorna passar så fint i det rosa vardagsrummet.
I lördags var Christian och Linda över på middag. Vi hade det supermysigt ihop. Jag hade gjort en amaretto sour utifrån recept på matplatsen som fick starta kvällen. Har helt snöat in på mandelsmaken.
Blanda samtliga ingredienser Och skaka i en shaker. Tillsätt is och skaka ytterligare. Sila upp i glas och servera med ett körsbär.
Sen hade jag gjort en liten julgran av färskost som man åt av med kex, så lätt att svänga ihop och väldigt uppskattat.
Sen fick killarna ta över köket och jag och Linda placerade oss i soffan med ett glas bubbel. Vilken mat vi blev serverade sen, 10 av 10 poäng.
Till förrätt var det en jultallrik med massa gott.
Till varmrätt var det kött i olika bitar som gått i sous viden och därefter stekts för att få fin god yta. Till köttet serverades det amandine potatis med inspiration från Mojo.
Vi hade så trevligt vid bordet.
Sn fick jag kliva in i köket och fixa efterrätt. Det blev chokladmouse med lite amaretto, blåbärsgrädde och kanderade mandlar. MUMS.
Vi avslutade i soffan med klipp på tvn, blir ofta samma eller vart fall liknande klipp men ändå så trevligt.
Tack för den här kvällen Christian och Linda, det gör vi om.
Juldagen har det hunnit bli innan detta blev klart, var så mycket att fixa innan julafton att jag knappt suttit i soffan alls.
Just nu är klockan halv nio inte så tidigt, men jag älskar den här tiden på morgonen när jag är ensam vaken och allt är tyst här hemma.
Vi sitter i bilen hem från Hundfjället där vi firat Johans mamma som fyllt 70 år. Det är lite halt och vi har släp på bilen så det får ta den tid det tar bara vi kommer fram säkert. Vi kör med släp för att vi har bytt ut kylskåpet i lägenheten, det blev jättefint.
Det snöade ute när vi gick hemifrån så mysigt.
Det har byggts en ny stor fin Skistar Lodge i Hundfjället och i anslutning till den har det öppnat två nya restauranger, vilket är superkul och lite efterlängtat skulle jag vilja säga.
Vi gick in och kollade lite, man är ju lite nyfiken.
Pampig incheckningsdisk på hotellet.
Vi hade bokat bord på Mondo en av de nya restaurangerna.
Mondo, som betyder världen på italienska, har rätter från olika delar av världens kök – ett sharing-koncept för alla tillfällen, för hela familjen eller kompisgänget.
Koncentrerade på menyn.
Snygg taklampa över vårat bord som såg ut att vara pappersflyplan.
Johan är också koncentrerad på menyn, han vill ju inte missa nån av höjdpunkterna.
Jag drack en god drink innan middagen och Johan började med en Fjäll- Plzner. Barnen beställde jordgubbsdrinkar som var jättegoda.
Stiligaste killen i smoking kvällen till ära.
CANADIAN LOBESTERROLL, hummer, srirachamajonäs och salladslök i rostad brioche. Supergod och ordentligt med hummer på, den här vill man beställa in.
GRILLAD SECRETO IBERICO med chimichurri och grillad citron. Så goda smaker.
STICKY CHICKEN honungsglaserad kyckling med asiatisk råkostsallad. Jag gillar kyckling och de asiatiska smakerna, så den här gillade jag.
ROSASTEKT TRI TIP STEAK med grönsallad, silverlök och äpplebarbecuesås. Den här beställde Ella men vi smakade ett hörn och vilket gott kött, det smälte i munnen.
KÅLDUMPLINGS med plommon- och ingefäradip samt sesam- och chilidip. Den här beställde Eddie in, han tyckte de var jättegoda. Kul när de vågar smaka och prova.
BOWL med sotad tonfisk, syrligt ris, mango, picklad gurka, salladslök och noriblad. Den här var också jättegod. Gillar man Tonfisk är denna ett måste.
FRUTTI DI MARE heta räkor, bläck fisk och tonfisk med vitlök, persilja och focaccia. Goda smaker och gott med en varmrätt efter den kalla bowlen.
Vi hade ett stort runt bord i hörnet, här såg man hela restaurangen och samtidigt skidbacken utanför. Det var just denna kväll lite kallt då värmen inte var helt inställd än men det blir säkert jättebra när de haft öppet ett tag.
Just denna öppningshelg har det varit kändistätt i backen. Parneviks åt bland annat middag bredvid oss just denna kväll. Det är lite skoj.
Ella beställde en CHOKLADCRÈME med karamelliserade popcorn och marshmallows till efterrätt. Eddie bad om en skål med endast marsmallows, vilket de så snällt fixade.
Lördagen spenderade vi i backen. Det var inte så många backar öppna än, men inga köer i liften och inte så trångt i backen. Nu trivs vi, även om jag verkligen måste tvätta jackan 🙂
Så skönt nu när barnen är vana i backen och med allt runt denna typ av helg. Det har inte alltid varit så men nu är det bara lycka att få åka skidor.
På kvällen valde barnen att stanna i stugan med farmor och Paul medans Johan och jag åkte ut och åkte lite tillö. Perfekta glas i mörkret och när det snöade, även om man inte kan gömma sig bakom goggelsen.
Mysigt när berget är upplyst i mörket.
Månen lyste upp när vi åkte, den var riktigt maffig i verkligheten.
Backen var bra hela dagen och gick fint att åka i.
Nu laddar vi för nästa gång vi kan åka upp, hoppas vi kan prova afterskin som ska finnas i restaurangen Mondo. Då kommer hundfjället vara fullt av vänner så några borde vilja hänga på…
Men först ska vi hem och fira Micke då det är hans födelsedag idag. Hipp hipp Hurra.
Igår var en sån där dag när vi fixade hemma. I veckan ska vi få solceller uppsatta på taket så vi behövde röja i garaget där det ska installeras på väggen. Mitt på golvet i garaget har vi i princip alltid ett berg med skräp. Tomglas, kartong och annat bråte. Så jag var en sväng till tippen medans Johan röjde för installationen.
På eftermiddagen åkte vi ner till stadsparken för att se tändningen av Magic Forest. Så fint med alla lampor de satt upp. Just den här kvällen var halva Örebro där och kolla då det också var Vintergala med Tusse och Anders Bagge och flera andra.
Det kommer vara tänt i Magic Forest mellan 16-20 ända fram till nyårsafton så passa på att gå dit och kolla. Jag går gärna dit igen, en vardag när det kanske inte är lika mycket folk som igår.
Kallt på näsan igår kväll under konserten.
Barnen var nöjda med konserten, Johan och barnen stegade fram så de fick bättre span på scenen.
Maffigt med alla lampor, kanske ska sätta upp lite mer här hemma idag.
När vi kom hem var vi rätt frusna om tår och fingrar, så vi tände en brasa och åt varma smash burgers.
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Ellos
Ja vi kanske inte hade vår fulla potential när vi gick upp i lördags, men en hamburgare och cola i magen gjorde underverk. Nu ska vi upp till Stockholm till helgen igen så vi hade ingen stress att hinna med allt.
Vi bodde bra på drottninggatan på ett Best western Hotell med mysig innergård. Här serveras frukost på morgonen och under dagen kan man ta en kaffe eller beställa något i receptionen och sitta ner.
Syns inte så mycket på denna bilden men har min för vintern nya jacka. En lång dunkappa, det måste vara ett av mina bästa köp. Frös inte en sekund, och blir det varmt är det bara att öppna i nån av dragkedjorna nedtill eller upptill. Denna ska jag ha alla dagar i sälen när jag inte har skidkläder. Den här veckan är det massa kampanjer så det finns möjlighet att fynda den till 20%.
Vi hade bokat bord på Bar Central på kvällen. Ett ställe där ölen serverades i stora glas med mycket skum på toppen.
Till förrätt beställde vi klassisk langos, langos med rom och saltgurka med honung och yoghurt.
Sen var det dags för hela syftet med besöket schnitzeln till huvudrätt.
Den serverades med sallad, ansjovissmör, pommes och citron. Min var supergod. Pommesen var ordentligt friterade vilket gjorde de perfekta i min smak.
Några vid bordet saknade sås, jag tyckte smöret och citronen var bra.
En mysig resturang med mycket folk med god schnitzel. Det här passade oss som handen i handsken denna lördag.
Till helgen ska vi tillbaka till Stockholm och det ska bli minusgrader så Johan håller på och letar fram vinterskorna. Kommer kanske inte bli så kallt att det är ett måste med vinterskor, känner jag oss rätt kommer vi vara inne mer än ute så.
Habitus är en modern, ljus resturang med god mat som vi varit på tidigare flera gånger. Vi har varit nöjda varje gång.
Medans vi vänta på maten roade sig alla med att prova filter i snap.
Vi delade på en carpaccio och ceasartacos till förrätt. Båda två var smakrika och jättegoda.
Till varmrätt blev det miniburgare till barnen och hummer till de vuxna. Pommesportionerna är väl tilltagna så ta max in en och dela på. Vi kunde delat en på fyra tror jag.
Kaffe till mig och en fondant till Ella fick avsluta en fin middag.
När vi satt och åt började det regna och åska och blixtrarna avlöste varandra utanför.
När det var dags för oss fick vi hoppa över vattenpölarna på vägen men det var som ett varmt sommarregn så ändå mysigt på nått sätt.
Vi gjorde många fler roliga saker. Blanda annat åt vi kanske en av de bästa middagen på hela resan hemma och satt och spelade kort, barnen kollade på film på sina rum en kväll.
Ljuset är det man saknar mest här hemma. Men snart snart ska vi ta fram ljusstakar och lampor och lysa upp vårat hem.
Allt gott har ett slut som passar kanske extra bra på våra resor med mycket mat 😉 . Det blev en sista lunch på Sirocco innan vi lämna Torrevieja.
Tack snälla familjen Riis för att vi fick bo i erat fina Casa Riis och uppleva ännu ett höstlov i Spanien.
Min födelsedag startade med sång och paket på sängen. Dagen till ära gick min kamera i två delar men Victoria tog många fina bilder under dagen, de hittar ni här.
Födelsedagsmiddagen firade vi på El Meson de la Costa. En mysig resturang med ett myller av servitörer och gäster. Taket i matsalen är fyllt med skinkor och råvarorna visas upp i entrén.
Till förrätt delade vi vuxna på en hummer och barnen stekte kött på löpande band till sin huvudrätt.
Vi vuxna valde också ett kött som stektes på bordet. Det kanske inte var den vackraste middagen men så himla gott kött. Det smälte i munnen.
Vi har varit på restaurangen tidigare men inte fått möjlighet att äta efterrätt i vinkällaren men den här gången fanns det plats åt oss.
Hade så skojiga norrmän vid bordet bredvid. De hade jobbat som revisorer på samma byrå som jag tidigare. Jobbet tyckte de om men fy så mycket man fick jobba. Nu trivdes de bättre som pensionärer. Får väl se när det är dags är ju bara 42.
Barnen gick hem efter restaurangen men vi vuxna mötte upp Maria och Tim från Örebro på Tango för en drink. Roligt att Maria jobbat med min mamma.
Den här resan hade vi hyrbil och det ville vi utnyttja. Så en dag blev det heldagsutflykt vi åkte till Las Fuentes del Algar och barnen badade i vattenfallen.
Vacker miljö med kristallklart vatten i alla badplatser.
Ellas min beskriver bra hur varmt vattnet var….
Efter vattenfallen åkte vi vidare upp i bergen till en liten by med en storslagen utsikt åt båda håll.
Vi åt på en liten resturang i ett gathörn. Snällaste personalen och en fantastiskt god kycklingschnitzel med massa pommes. En historia med mycket inlevelse levererades till middagen. Extra lyx att solen lös när vi satt och åt.
Det var annars svalt uppe i bergen så en extra tröja hade varit bra att ha med. Vi hade inte packat det så Ella fick en ny sjal att svepa om sig och Eddie fick en ny tröja.
Vi åkte hemåt i hyrbilen medans solen gick ner. En bra utflyktsdag, gillar att upptäcka och se nya platser.
Med hyrbil ville vi se lite mer så en dag packade vi in oss för att besöka de rosa sjön. Just denna dag var den kanske inte sitt mest rosa men men man såg att den kan vara rosa. Vi får kanske möjlighet att besöka den igen.
De rosa flamingo fåglarna i rondellen är så snygga.
Vi åt lunch på Habaneras och passade på att handla lite.
På kvällen tog vi en promenad över torget där små barn var utklädda och det fanns lite roliga saker för barnen att göra.
En middag på Ramë på kvällen med den godaste maten. Halloweenpyntat i hela restaurangen gjorde upplevelsen ännu bättre.
Vi var lite tidiga så vi gick ner till hamnen och kolla in solnedgången.
En så god fördrink innan maten för alla fyra. Välgjorda och snygga precis som det ska vara.
Bao buns med kött, alltid gott.
Tonfisktartar som vi delade på. Perfekt med en liten del var.
Sushi med friterad kyckling var en av de bästa.
Räkor med kex till som vi tyckte var minst god. Det roliga var att vi funderade länge på vad det var i kexen…. sen hitta vi lika dana i en låda i lägenheten som köpts tidigare.
Sushi med entrecote och friterad räka och en jättegod senapssås.
Borden runt om oss fylldes snart med flera födelsedagsfester, och lokalen blev en stor maskeradfest.
Vi gick vandrade hem i ett lätt regn den här kvällen.
Vi åkte till La Zenia till tjejernas stora lycka där de shoppade stora julponchos som till tiden de användes måste ses som ett fantastiskt köp.
De hade på sig de hela resan, misstänker att de kommer användas flitigt även här hemma. På kvällen var nog alla trötta och vi hade lite svårt att hitta nått som alla gilla. till slut hamna vi på en inglasad resturang längs med stranden. En rosa cavasangria som smaka saft innan maten till mammorna.
Barnen beställde kött som de stekte på bordet och Eddie festa loss på en margarita. Är ju roligt att steka sitt eget kött.
Vid vuxenbordet beställdes det likadant kött att steka på bordet, en carbonarapizza och Fish and chips. Min fisk kanske ser torr ut men det behövdes absolut inte sås 🙂 . Fisken var jättegod i sig.
Sötaste gamla tanten kom och satte sig vid bordet bredvid oss innan middagen var klar. Tänk att få bli så gammal och kunna ta sin rullator och gå ut och äta på resturang med hunden.
Sa jag inte att jag skulle ha en hund när jag var liten mamma och pappa?
