Vi har hunnit vara på middag hos Kajsa och Stefan, en riktig sommardröm till dukning. Vi fick varsin skål med snacks som förrätt till bottenlöst bubbelglas, det gillar man.
Sen grillades det olika kött och kyckling, hur mycket som helst. Tror att det knappt syntes på faten fast vi alla fyra hade tagit.
Allt var supergott, jag älskar grillad kyckling, är faktiskt inte lika förtjust i kött om jag får välja.
Efterrätten var så fin en talltik med flera olika miniatyrefterrätter. Superkul idé och så söt. Med ett glas dessertvin till i samma lilla söta glas.
Vi satt som vanligt länge och prata, alltid lika trevligt. Kvällarna bara flyger fram. Vi bokade biljetter och planerade för hattar som skulle bäras och vi tala om sommaren och kanske resor framöver. Massa bra saker bestämdes.
Idag är det grått och trist ute så jag ska försöka få ihop inlägg även om delar av det som bestämdes, återkommer strax.
Jag har fått flera nya vänner sen vi flyttade till huset vi bor i idag. Ja nu är det ett tag sen vi flytta hit, så kanske inte jättemärkligt att våra vänner finns här. Sen är det inte självklart att grannarna är ens vänner. Vi har haft tur många fina vänner och flera bästa vänner också, men några har också flyttat ut. Sofia flyttade för ett antal år sen men jag, Victoria och hon försöker ses ändå med jämna mellanrum.
Sist var vi hemma hos oss en kväll lite innan sommaren. En Bricka med massa gott startade kvällen. Den lilla burken med tryffelhonung var supergod, tips!
Alltid trevligt när vi ses.
Vi bjöd på varsin drink under kvällen, först ut var Victoria som gjorde en Dirty Shirley som visst trendar. Den var lite söt och jättegod. Perfekt nu i sommar. Receptet hittar ni på Matplatsen.
Senare på kvällen beställde vi hem mat från grekiska kolgrillen. Mycket mat och gott. Sofia som tidigare bodde bredvid hade en liten nostalgi tur i minnet med smakerna.
Sofia gjorde en limoncello spritz, det är alltid gott. Vill man ha den surare ta man mer citron, vill man ha den sötare tar man mer limoncello.
Jag hade beställt en flaska från Norrbottens destilleri med smak av rabarber, vanilj och citrus. Den gjorde jag en spritz på, den blev lite för söt men supergod smak med rabarbern och vaniljen. Lite mer citron i så blir det perfekt.
Blanda allt över rikligt med is och rör om, garnera.
Tänkte jag skulle blandat en sån till oss i veckan när solen och värmen var framme men får ta det nästa gång solen lyser tänker jag. Idag är det grått och regnet hänger i luften även om det inte regnar just nu.
Vi kanske ska göra en utflykt? var tycker ni vi ska vi åka idag?
Ett dygn i Stockholm är aldrig fel. Det behöver inte alltid vara länge man är borta, bara ett dygn kan ge massa energi. Vi åkte upp lagom till att starta med en brunch på Hillenberg. Eller ja vi var lite tidiga men det regna ute så vi fick komma in och vänta in öppningstiden. Den godaste mimosan på passionsfrukt medans vi kollade menyn.
Snygg resturang i allt från möbler till lampor.
Vi beställde varsin brunchrätt, eggs Benedict, äggröra med tryffel, avokadomacka med ägg och en kycklingmacka. Allt var så gott. En brunch med en bloody Mary är lyx.
Efter Hillenberg gick vi vidare till Östermalmshallen, där tog jag kort på en riktigt ful fisk.
Desto snyggare grannar i trappen.
Min stiliga man på Eataly där vi delade på e plockbricka och en margarita som lunch.
Männen parkerade sig på en bar med en öl och vi kollade in other stories, där hittar jag alltid massa snyggt. Den röda klänningen och en vit blus fick följa med hem.
Ett glas bubbel på Kung Carl på vägen till hotellet, lugnt och skönt för en liten stund.
På kvällen hade vi bokat bord på Goma, massa gott.
Förrätterna var supergoda, varmrätterna lika så. Har man möjlighet så gå hit.
Underbart är kort och efter en sväng på stan, gentlemans club körde över stan för att uppmärksamma mäns hälsa. En imponerade massa personer i snygga kläder på motorcykel.
Innan vi lämna Stockholm plockade vi upp mamma och familjens nyaste tillskott, Malte <3
Numera kan man hitta många olika kök i Örebro om man vill, finns en mängd olika restauranger med olika mat. En möjlighet att prova nått som man inte tidigare smakat är internationella matmarknaden som kom till Örebro. Nu kanske inte jag och Eddie gjorde nått ovanligt val Hahah men gott var det. Eddie valde gyros och jag valde kyckling med pommes, sallad och sås.
Det fanns massa gott att prova.
Barnen valde även att äta efterrätt i nutellavagnen, kön ringlade lång. Det förstår man nutella och jordgubbar…jättegott.
Ett kul inslag i Örebro och vill man prova ett nytt kök eller bara äta lunch eller middag är det väl värt ett besök Internationella matmarknaden.
I sommar ska vi åka till Paris får se hur många nutellacrepe det blir då?
En perfekt rätt att laga mycket av är spagetti och köttfärssås eller bolognese. Vi gjorde en stor gryta så det blev både lådor med köttfärssås att ta fram från frysen och ätfärdiga matlådor att ta fram om man behöver till jobbet. eller kanske för en hungrig tonåring som nu över sommaren inte lever efter samma dygnsrytm som en själv.
Bolognese 1,2 kg nötfärs 1 dl mango chutney 4 finhackade gula lökar 6 msk tomatpuré 4 hackade vitlöksklyftor (minst) 2 dl chilisås 200 g sidfläsk i små bitar 4 msk kalvfond 2 burkar tomatkross à 400 g salt och peppar
1. Stek lök och vitlök i lite smör och lägg ner i grytan.
2. Fräs köttfärsen i omgångar för att inte kyla ner pannan. Mosa gärna köttet i stekpannan så att det blir brynt på alla håll och kanter. Lägg ner färsen och alla andra ingredienser i grytan och krydda sedan efter smak.
3. Låt såsen puttra på låg värme i 5-7 timmar och provsmaka när det har kokat klart. Krydda med salt och peppar.
Servera med pasta, riven parmesan och en god sallad. Eller lägg i matlådor och spara i frysen.
Tips inför veckan om du ännu inte gått på semester, själv har jag ett par veckor kvar innan det är dags att sätta out of office meddelande.
Förra helgen var det fint väder och fredagen startade hos familjen G med supergod middag, Lördagen ägnades åt trädgårdsarbete, poolen startades, häcken skulle kapas och lite annat. Framåt eftermiddagen åkte vi upp på stan för en middag i solen, Mojo är en favorit. Flera smårätter att dela på, så gott att få lite av varje.
Min jeansjacka är mitt bästa köp den här våren, lite oversize. Helt perfekt ljus färg. Nu verkar just denna vara slut på Lindex.se men idag ska jag nog köpa de här istället, eller kanske uppdatera underklädesgarderoben då det är 20%. Min vän, mitt bästa sällskap i allt roligt vi hittar på.
Ett fat med chips med löjrom, lök och ostkräm fick starta middagen. Mums.
Koreansk BBQ kycklingen är magisk här.
Råbiff med massa goda tillbehör.
Tempuraräkor med dynamitsås
Fjällröding med änglamat
Bifftartar på en riskaka, så goda.
Oxfilé tataki, snygg och god.
chrispy shrimp toast, de här var så goda. Jättemycket räksmak.
Vi tog två efterrätter att dela på. En sommarpavlova, kokosglass och mango. Goda smaker rakt igenom. Vit chokladpannacotta med rabarber och jordgubbskompott och krossade vaniljdrömmar, också jättegott. Krossade drömmar låter lite tragiskt, men det tänker jag att man kan kopiera på framtida efterrätter hemma.
Den maffiga vyn på toaletten på Mojo, missa inte den.
Vi talade om det igår att vi har så många bra restauranger i Örebro, lite bortskämda är vi nästan. Mojo är definitivt en favorit för mig, men har såklart fler.
Hoppas vi får mer fina dagar nu framöver, så man kan använda jeansjackan. Idag ser det definitivt ut som jeansjackeväder.
Vi lagade en så god förrätt ihop med Riis för ett tag sen, de hade ätit den på nyår. Flera olika moment men vi var fyra stycken som hjälptes åt när vi laga. Det här vill jag absolut äta igen, receptet är Stefans och finns på köket.se
Lättstekt biff med chilimajonnäs och sojakål 400 g biff, putsad från senor och fett 1 msk svartpeppar, nymalen 1 msk rosépeppar, malen Chilimajonnäs 1 äggula 1 msk sambal badjak 1 msk inlagd ingefära (gari) 1 msk japansk soja 1,5 dl rapsolja
Skär biffen i längder. Salta och krydda med svartpeppar och rosépeppar runt om
Värm en stekpanna så att den blir riktigt het. Sota bifflängderna hastigt runt om, ta upp och låt svalna. Skiva dem tunt och lägg ut på ett fat.
Mixa äggula, inlagd ingefära och sambal. Tillsätt olja i tunn stråle under fortsatt mixning. Smaka av med soja.
Strimla kålen. Värm upp rapsolja och soja i en kastrull. Häll den lite varma oljan över kålen och massera in med händerna.
Strimla potatisen mycket fint, tänk storleken av tändstickor. Lägg strimlorna i ljummet saltat vatten.
Häll av och torka potatisen väl på kökshandduk.
Värm oljan i en kastrull till grader. Vi använde fritös och friterade i.
Lägg i potatisstrimlorna och fritera dem krispiga i omgångar. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper. Salta.
Lägg ut kålen på köttet, spritsa eller klicka på chilimajonnäs. Toppa med friterad potatis och smörgåskrasse.
Det här får ni prova i vår, så gott. Sen om man lägger upp såhär på ett stort fat kan alla ta så mycket de vill, det gillar jag.
Den här helgen är flera bortresta på vår gata, även Johan så jag passar på att göra sånt som jag tycker om. Har hunnit med flera saker på villgöralistan. Får se vad jag ska göra idag.
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Ellos
Sista kvällen och sista middagen åt vi på Dir und don. En resturang som vi gått förbi varje dag påväg ut ur vårat hotell. Den låg precis rakt över gatan, lagom avstånd såhär sista kvällen.
Vi förstod inte riktigt menyn först men servitrisen hjälpte till. Vi beställde in två förrätter att dela på som start på middagen. Lite blandade saker på den ena och den andra var en tallrik med tunt skivat kött. Bra start.
Glada och lyckliga efter en fantastisk vecka med skidåkning i Alagna.
Om vi haft roligt, ja jätteroligt har det varit. Perfekta skidsällskapet.
Min nya jeansskjorta kommer jag använda massor, lös i modellen och mjuk i tyget. Bra pris på den nu också. Det är mycket jeans i butikerna nu, jag skulle behöva ett par nya jeans också. Kanske ska prova några av de här?
En pizza med quatro formigo efter att ha frågat servitrisen vilken jag skulle välja. Helt perfekt i smak för mig, älskar när kanten är lite bränd i kanten.
Johan och sofia provade husets special denna dag, en fylld pasta. Jättegod tyckte de båda två.
Märkligt kan jag tycka att inte Johan valde revbenen men men. Björn och Nellie beställde det. Jättegoda och så mycket kött.
Eddie som älskar köttbullar beställde italienska köttbullar och var supernöjd. Ella och Love valde pizza.
Det spelades kort även denna kväll, lifehack att alltid ha med en kortlek. Det gör inte lika mycket om maten dröjer då. Denna kväll spelades det sjuan.
Sista kvällen blev det också efterrätt. En chokladtårta, som var så där mastig som en chokladtårta ska vara, och jättegod.
Efter middagen gick vi till torget för en sista drink i Alagna. En lampa i plast som kunde byta färg stod på bordet, nån som vet vart man kan köpa en sån? Kul att kunna ändra efter stämning eller humör.
Söndag var det dags att packa ihop allt och åka hemåt. Det blir en del packning på en sån här resa när man tar med skidor och skidkläder hemifrån, men ändå värt det när man åker en hel vecka tycker jag. Så skönt att ha sina egna pjäxor framförallt. Mina fötter passar inte i allt tyvärr.
På flygplatsen parkerade sig Eddie framför fönstret och kollade plan och helikoptrar medans allt skulle laddas för flygningen.
Det här har varit en fantastisk resa tycker jag. Visst blev det lite stökigt när en väska inte kom med men det löste dig. Visst har vi inte varit sams 100% när skidor ska bäras och man är trött men det har också gått bra. Vi hade inte bokat resan ihop med familjen Ö men vad bra det blev att vi åkte till samma ställe. Varje dagsutflykt med er har varit fantastisk trevlig.
Vart åker vi nästa vinter är frågan? Nån som har förslag?
Vi började kvällen med att hälsa på familjen Ö i deras boende. Lite mindre till ytan än vårat men mycket nyare var det. Fint på olika sätt. Vi drack ett glas bubbel och åt chips och talade om dagen. Sen gick vi ner genom byn till Restaurant Edelweiss för att äta middag.
Utifrån gatan ser Edelweiss ut såhär. Större där inne än vad det ser ut som utifrån. När vi boka bord så upplyste personalen om att det var ett stort gäng med barn som skulle äta där så de tyckte vi skulle boka efter dem. Det tackar man för.
Alla restauranger har en lång vinlista. Alla vi prova under veckan var jättegoda, vin kan de i Italien.
Barnen körde på ett säkert kort nuggets och pommes. En lång skiddag gör en både hungrig men också trött, då vill man inte alltid prova nått nytt.
Vi vuxna provade däremot nått nytt. Carpaccio har vi ätit innan men inte med en varm Bagna cauda sås som innehöll sardeller. Smakade Janssons frestelse, salt och jättegottgott. Servitören fråga om vi ville ha sugrör till det sista haha.
Sen drog jag och Sofia vinstlotten med huvudrätten, denna skaldjurspasta var helt magisk. Massa smak och perfekt pasta, pasta är ju också nått de är bra på i Italien.
Johan valde en risotto som han inte var lika nöjd med, kanske var ostsmaken som inte passade den här gången. Björn valde kött som var gott.
Barnen beställde cheesecake till efterrätt, den var bäst av efterrätterna tyckte jag.
Vi vuxna beställde in en kaka med blåbär och en med kaffe och amaretti. Det är mycket blåbär på menyn här, kanske finns mycket på sommaren?
Stiligt gäng.
En fantastisk pasta och en jättegod förrätt för mig denna kväll, somnade med en bra känsla lite senare.
I Alagna ligger Unione, den restaurangen hade björn besökt på lunch tidigare. Så den hade han bokat bord på till oss alla innan vår resa. Vi möttes upp hos oss innan för ett glas bubbel, sen promenerade vi runt hörnet. Alla ställen låg runt hörnet från vårat boende. Unione var helt fullt den här kvällen så tur vi bokat bord.
Vi vuxna delade på en ost och charkbricka för fyra till förrätt. De barn som ville fick smaka. Honung på osten är himla gott. Allt var jättegott förutom osten med getsmak tycker jag. Råkade ta en bit, gah.
Det är inte så stort och ganska hög ljudvolym i lokalen. Flera sällskap åt deras raclette, med en stor ost och en värmare på bordet.
Barnen roade sig innan middagen.
Till huvudrätt beställde vi kött nästan allihop. Till barnen beställde vi in en portion med pommes som tillbehör. Det serveras ingen sås utan det var en sked med senapsfrön som man åt till. Det var en ordentlig köttbit så vi alla blev så mätta, perfekt stekt och jättegod smak.
Nellie och Ella stannade kvar men brorsorna gick hem till oss när de ätit upp.
Vi beställde in två efterrätter som vi delade lite på. En panacotta med blåbär och eb cheesecake med chokladsås. Båda var supergoda.
Grappa och Limoncello till efterrätten. Sen blev vi visade olika flaskor med olika gin och grappa av ägarna.
Vi drack jättegott vin till maten den här kvällen, innan vi gick hem visades vi andra flaskor som vi skulle beställa till nästa gång. Snäppet högre pris bara.
Unione är supermysigt så är man i Alagna ska man absolut gå hit och äta. Ännu en mysig kväll på vår skidresa.
Nu är vi hemma sen ett tag och en ny vecka väntar.
