Kategori: Vänner

Livet ska levas här och nu

Förra fredagen började på hemskast möjliga sätt, jag var på begravning. Min fina fina vän och hennes barn sa farväl till sin man, bästa vän och barnens pappa. Fruktansvärt! Helt ofattbart. Det är inte så det ska vara, det var inte så det skulle bli.

Kistbärarna ska vara så gamla att man sitter och är nervös att de ska orka hela vägen ut. Det ska inte vara ett gäng män i sin bästa ålder, med familj, mitt i livet som bär ut sin kompis.

Ett fint avsked, fin musik och en fin begravning, men rakt igenom fruktansvärd. Såklart allra allra värst att se dem ledsna i sin otroliga sorg.

Efter en fruktansvärt tung förmiddag, valde jag ändå att sätt mig på tåget ihop med bästa resesällskapet och åka till Göteborg. Livet ska levas här och nu. Det är man smärtsamt medveten om efter en sån förmiddag.

Väl framme i Göteborg spurtade Johan över kullerstenen fram till hotellet och lyckades få ett rum med lite högre i tak än andra rum. Till andras förtret 😉 jaja de fick betydligt högre upp där utsikten antagligen var bättre. Lite av en tävling har det blivit genom åren.

Så högt att man knappt ser till taket…

Jättefint rum och lugnt och skönt utanför fönstret och i själva hotellet.

När vi lämnat väskorna på rummet gick vi ut i vårsolen och njöt på hotellets uteservering tills solen försvann bakom husen. Det var betydligt varmare än hemma och riktigt härligt att stå där och sippa på ett glas med bubblor.

Vi gick in på rummet och snyggade till oss lite och gick ut på stan på jakt efter ett fint ställe att dricka en drink på innan maten.

Oj vilket fint ställe vi gick till och viken trevlig personal. Dorsia hotell och restaurant.

Överallt där man kolla fanns det små detaljer i rummet, massa färger och så mysigt.

Selfiepinnen som man behöver gå kurs för att styra var såklart med. Alla var kanske inte riktigt lika exalterade över pinnen 😉

Så fina drinkar vi fick in, alla var supernöjda med sitt val och smak. Jag och Victoria valde samma (kanske inte helt ovanligt) en med körsbär i olika former och smaker.

Så nöjda att det fick bli två drinkar innan maten. Den här var med mandarin och choklad, riktigt god. Den bakre har en kryddig violsmak.

Som sagt detaljer detaljer och ännu mer detaljer.

Efter detta fina ställe började vi bli riktigt hungriga så vi gick vidare till Tavolo och det stora hästhuvudet.

45 år ung

I slutet av januari firades Victoria med bubbel, grillad korv och tårta till lunch. Vädret var kanske inte fantastiskt men finns det tak över huvudet och rätt kläder så kan det vara hur mysigt som helst.

Vi gick hem och klädde upp oss på eftermiddagen och bjöds tillbaka till en födelsedagskväll med guldkant.

Barnen hade eget bord och hade så trevligt ihop. Lilla Alfons var med skånefamiljen och Eddie var helt lyrisk. Han skulle inte önska sig nått mer framöver utom en liten hund.

Vi vuxna bjöds på en skaldjursbuffe med allt och lite till. Lobsterrollen var fantastisk, hade kunnat äta hela fatet själv 😉 Okej kanske inte hela fatet men tre hade nog fungerat.

Med detta gäng vill man inte gå och lägga sig, och kvällarna går alltid så fort.

Middagen avslutades med ett stort fat med marängsviss, sång och Hurra hurra hurra hurra.

Firas det som firas kan, det är inte alla som får bli ett år äldre. Så när man får det ska det absolut firas.

Pontus i Sälen

Även om jag älskar att man går runt i underställ eller mjukiskläder på en skidsemester så är det roligt att också klä på sig nått annat och gå på resturang ibland.

Vi fick först besök hemma i vår lägenhet för ett glas bubbel och lite snacks av Maria, Tim och deras två barn. Vi träffades i Spanien i höstas ihop med Victoria och Micke, och nu var de i sälen på sportlovet så då bokade vi bord ihop på Pontus.

En white lady medans vi kollade in menyn och valde förrätt.

Johan valde en lax med wasabimajonäs och jag valde en dillvåffla med löjrom, smetana och rödlök. Jättegoda båda två, men är man hungrig ska man välja dillvåfflan tycker jag.

Maria och Tim delade på en tomatsallad och en stuvad spinat i ostsås. Ostsåsen var god men de trodde de beställde gnocchi, så det blev en överraskning med spenat.

Till barn finns det barnbuffe med två rätter annars kan man välja en halv annan rätt. Eddie valde återigen hamburgare med ost och pommes.

Tjejerna valde kött och mos men här blev det lite lite med en halv så vi fick ta in en skål med pommes var till dem.

Jag åt en entrecôte med en steaksauce med kanderadeäpplen och ett café de parissmör och pommes, köttet var helt perfekt i min smak.

Maria beställde en fiskgryta som såg jättegod ut med stora ordentliga fisk och skaldjursbitar. Den blir jag sugen att prova om vi går hit igen.

Johan och Tim åt oxfilé och potatispure som också var jättegod.

Vi hade jättemysigt och trevligt runt borden. Barnen skrattade högt ihop. vid sitt, allt blir så lätt när barnen har roligt ihop.

Barnen beställde fruktsallad till efterrätt och Maria styrde upp så barnen fick spela shuffleboard trotts att det var fullt när barnen kollade. Bra fixat!

Det blev en toppenkväll på Pontus i Sälen.

Lyktan på toppen av Hundfjället

I fredags hade vi en strålande dag i backen, solen lös återigen från blå himmel. Denna vecka har överträffat alla förväntningar vad det gäler vädret, vi har njutit så mycket.

Den här gången fick vi bord nere i resturangen och det är så mycket härligare en sån här dag, då man har utsikten utanför fönstren.

Glada barn som alla älskar att åka skidor och nästan alla älskar köttbullar 😉

Lilla S trollar och berättar historier för Ella.

Jossan valde de enligt henne fantastiska köttbullarna. Själv äter jag bara min pappas köttbullar. Jag valde raggmunk och jisses vilket bra val. Detta är min nya favorit, ordentligt stekt och massa lingon. Dessutom så snyggt upplagt och serverat i en stekpanna.

Veckans bästa köp, ett par nya vantar till mig. Jag har haft Hestra innan och de har varit bra, och de är fortfarande fina så jag kommer ha kvar de. Det som är så bra med dessa är att varma, utbytbara innevantar och sist men inte minst har man en rem runt handleden som gör att man inte kan tappa de om man behöver ta av dem när det blåser eller om man sitter i liften. Jag är så nöjd med mina nya vantar.

Ella fick valla och slipa skidorna i veckan, det vart jubel åt glidet men med vassa kanter fick hon tänka om i åkningen. Men det är bara och nöta på och som allt annat så blev det bättre med träning.

Sol i backen som nästan värmer lite, så fint.

Tandådalen i färg

Igår började vi i Hundfjället men valde att åka över till Tandådalen för att äta lunch. När vi skulle mötas upp tänkte Andreas hur ska vi hitta varandra i mullret av folk? Ja det är bara att kolla efter regnbågens färger.

Till Tandådalen åker man knapplift i sakta tempo.

Vi valde att äta på Mezzo som ligger på torget i Tandådalen. Allt var jättegott. Ella valde carbonara, det var ordentliga portioner. Barnportionen med kött och pommes var för ett litet barn, men Ella delade gärna med sig av sin pasta så det var ingen som gick hungrig därifrån.

Papporna valde pizza och en risotto med serranoskinka.

Jag åt en jättegod pasta med räkor, chili, tomat och persilja. Emma valde en klassisk schnitzel med pommes, det är ju alltid gott.

Efter lunchen stannade vi kvar och åkte backarna i Tandådalen.

Åkte väggenliften ”hem” till hundfjället på eftermiddagen.

Vi var bjudna på afterski i trollbäcken så det var det bara att åka och ställa in skidorna och byta ut pjäxorna till skor.

Hot shotsbricka, hur snygg var inte den? Hot shots, ja det här dricker man inte hemma som A sa 😉

Nej vissa saker smakar bättre i fjällen.

Snöbaren innehöll allt man kunde önska sig.

Lekledaren D styrde upp trekamp för barnen och music quiz för de vuxna. Så himla trevligt vi hade, och det viktiga är inte att vinna utan att delta…. eller?

Leendena säger allt, så mysigt vi hade. Tack Trollbäcken för den generösa after skin. I påsk bjuder vi tillbaka i solen förhoppningsvis.

Åker skidor

Vi har det bra här, njuter av lediga dagar och skidåkning. Vi är inte först ute i backen men mina ben känns som de kanske inte klarar massa fler timmar i backen. Dagen började med dimma på toppen men efter ett tag släppte det och solen kom fram. Åkte med Eddie innan lunch i gupp och små hopp.

På eftermiddagen åkte jag med Ella och då är det stora svänga i pisten som gäller. Efter att sittliften stängde en stund tömdes backen något på folk så känslan var att man kunde åka över hela backen. Träffade vänner som tagit på sig skidorna och stakat bort till sittliften för att upptäcka att den stänger, de stegade in på afterskin istället 😉

Färgglatt i liften! Idag är en ny dag med skidåkning och sen afterski med med vänner.

Efter snö kommer sol

Igår var en sån där superfin dag i backen. Solen sken och livet lekte.

När solen skiner passar spegelglaset bättre. Med risk för att tjata men gud vad skönt det är att kunna dra upp jackan när man sitter i liften.

Vi hade bokat bort på lyktan ihop med familjen G till lunch. Det blev perfekt med energipåfyllning efter ett par timmar i pisten. Det är även skönt att knäppa upp pjäxorna en stund och röra på tårna.

Köttbullar och schnitzel är säkra kort men det finns många andra goda rätter på menyn. Har en lunch till bokad i veckan, kanske vågar mig på nått nytt då.

Killarna åker mer utanför pisten mellan träden och i de små guppen som finns längs med kanten.

Coola föräldrar? ja än får vi åka ihop med barnen.

Full fart mot skidskolan, detta var lätt den coolaste lilla skidåkaren i backen.

Efter en heldag i backen avslutade vi med lite afterski i soffan och pasta till middag ihop med familjen G.

Det är så lyxigt och mysigt att ha så bra vänner nära både här och hemma.

Trerätters i palatset

Vi var bjudna på middag hos familjen S förra helgen ihop med familjen Riis. Att få klä sig lite fint och kamma håret är så härligt i dessa tider är ju toppen. Att jag däremot stapplade fram för att jag börjat träna igen var kanske inte toppen, men det kommer bli bra längre fram tänker jag.

Vi bjöds på en kantarelltoast med egenplockade kantareller mmm.

Älskar kantareller, tyvärr är jag urdålig på att hitta dem om man är ute i skogen. Jag kliver visst över dem.

Värdparet fixar i köket, medans vi satt vid bordet precis bredvid. Varmrätten som sen serverades var en kycklingpasta med dragon, så gott detta måste jag härma snart.

Efterrätten var en färgexplosion, och en frisk toppenavslutning på middagen.

Sen var inte kvällen slut för att vi ätit upp. S fyllde på glasen ordentligt och jag sprang till fönstren och kollade ut om vi skulle få se något norrsken.

Det var Norrsken natten innan som jag helt missade, så synd. Jag var ute och slängde sopor sent och tänkte på att det var så fint och stjärnklart men jag såg inget grönt sken på himlen.

Vi hade sådär trevligt, som när man sitter och pratar om allt möjligt och glömmer bort tiden. Dagen efter kanske man inte var lika pigg, men vad gör väl det det var det lätt värt. Livet ska levas här och nu.

Hoppas vi ses snart igen!

Halv åtta hos oss

Lördag och idag ska vi vara hemma och fixa med sånt som man inte hinner i veckorna när livet pågår. Stjärnorna på bilden är nedplockade men de ska hitta tillbaka i sina kartonger och packas undan i förrådet.

Sen ska vi äta nått gott ikväll, frågan är bara vad? Johan var sugen på kött, även om han åt en magisk köttbit i veckan på resturang…. eller kanske just därför. Jag är mer sugen på fisk, kanske blir både och, i förrätt och varmrätt.

För nån helg sen åt vi en jättegod trerätters, där inspirationen kom från programmet halv åtta hos mig. Jätterolig programidé, frågan är vad man själv skulle bjuda på om man var med?

Har glömt lägga fram bestick, Hahhaha ser jag nu. Ja vi åt inte med händerna fick ta fram det när vi satte oss.

Förrätten var en hummer med sparris och brynt smör. Bryn smör är en sån smak som jag börjat gilla jättemycket. Kanske sist på bollen men bättre sent än aldrig. Surfade in på ett inlägg av Julia i veckan som skrivit en hel kokbok om brynt smör, den måste man ju läsa.

Vill man ha alla recepten på middagen finns de hos Victoria HÄR.

Huvudrätten serverades på en bit av vår tidigare bänkskiva. Stort och rymlig skiva som används ofta till både plockbrickor och anan mat.

Tidigare i höstas fick vi denna fina stora flaska. Den var supergod till maten tycker jag. En liten vinflaska i form av en korkskruv hängde på flaskhalsen.

En jättegod middag som avslutades med en frisk och jättegod efterrätt.

Nu ska jag kolla runt och försöka få ihop kvällens meny. Hoppas ni har en fin lördag så här i mitten av januari.

Date night plus 2 extra

När man saknar grannarna så mycket att man kastar sig in i en iskall dusch och åker upp på stan. Japp precis så var det förra veckan efter att vi inte setts på ett tag. De hade date night, så det blev date night plus två.

De hade bokat bord på Mojo, som både är så fint och otroligt gott. Hummern och räktacon är ett måste på menyn.

Vi tog in carpaccio och friterad kronärtskocka. Båda är jättegoda, sen tycker jag den friterade kronärtskockan är lite mer spännande.

De här tempura räkorna med dynamitsås var magiska och de måste man beställa om man kan.

Hade så mysigt ihop och skratta massor under hela middagen.

Blommigaste soffan som bakgrund, stiligt.

Pastaknyten med karljohansvamp och riccota, pasta är ofta gott.

Här kommer nästa måste, den koreanska bbq kycklingen är fantastisk och brioche sliders med fläsksida var så mumsiga.

Kvällens roligaste pryl var Victorias selfiepinne som ibland verka leva sitt egna liv. När hon får ordning på alla knappar kommer den vara grym, nu var den mest rolig. Det är inte så bara, skratta behöver vi alla.

Underbart med vänner som man saknar lite ibland och skrattar ofta ihop med.