Ellas 12e födelsedag firade vi med att väcka henne med paket och födelsedagssång. Till frukost hade födelsedagsbarnets önskat äggröra, bacon och croissanter, klart hon ska få det. När vi var mätta och hoppat ur pyjamasen gick vi på vandring upp för berget.
Vi gick upp via trollskogen med alla figurer och röster. Nu när det inte fanns snö upptäckte vi nya figurer som vi tidigare har missat.
Trollen roade både små och stora. Lycka att ha en egen sittplats på ryggan.Väggen sommartidTandådalen
Vi satte oss mot väggen på lyktan och åt vår matsäck med mackor och varmkorv. Med solen i ansiktet, fin utsikt och en macka i handen har man det rätt bra.
När vi hade packat ihop oss och skulle gå ner för berget kom det ett oväder med hagel och regn så promenaden hemåt gick rätt snabbt. Det värsta som hände var att vi blev lite blöta om byxorna så det var inte så farligt. Jag tror nog de vuxna gnällde mer än barnen.
Ellas present från Christian och Nellie, ett jätteskoj spel som vi spelade på kvällen
Jag älskar hamburgare är inte mycket som slår en riktigt bra hamburgare. Vickan och Micke bjöd på hamburgerafton extra allt en dag, kan det bli mycket bättre?
Till och med förrätten var på hamburgerbröd, synd att inte Ella var hemma hon som nu mera älskar skagenröra.
Extra extra allt på både burgare och tillbehör. Johan kunde knappt vänta med att hugga in innan alla satt sig. Syns nästan hur gott han tycker att det är.
Den här efterrätten har jag kollat på tidigare men inte kommit till skott att göra den. Så roligt och festligt sätt att servera rulltårta på.
Ännu en sommarkväll att minnas, hamburgerafton borde man ha oftare.
Helgen som gick var en enda lång fest. Lördagens festligheter startade med en drink på Chilango. Snyggaste drinkarna med det lilla extra. Den rosa fina drinken innehöll den rosa romen Arehucas Fresier som vi testa på vinmässan i vintras. Köpte den för nån vecka sen då jag såg att den fanns på systemet. Försökte hänga med när han förklara receptet men jag skulle nog spelat in om jag skulle fått med allt. Eller så får jag gå till Chilango om jag vill ha en likadan drink igen, det fungerar det också.
Det är nästan så man kan tro att vi hade bestämd klädkod. Alla passade liksom ihop.
Blåa sidan är ni klara?
Räkor, bröd och vit ROD-island och kvällens middag är på topp.
Trubaduren spelade precis bakom oss. Bara sånger som man kunde sjunga med i, och det gör hela båten. Det var en varm kväll och så fint att sitta uppe på däck efter maten när båten åker tillbaka in mot Örebro.
Kvällen fortsatte på Frimis och en fantastisk grekisk fest som vi bjöd in oss på.
Välkomstdrink och snacks i väntan på att alla ska komma till festen.Linda, Victoria och Jossan alla i blommigt, dagens tema.
Emelie och Josefin var först ut med sin lek. En energihöjare där man skulle slå tärningar och vid paket på tärningarna fick man försöka öppna paketet med grytvantar på händerna. I paketet ännu ett paket och så vidare tills den som slutligen öppnade vinsten vann den. De bjöd på kycklingröratilltugg och en jättegod alkoholfri drink.
Nästa lek var vår grupps. En prosecco pong där alla var vinnare. Våra snittar eller drinkar fick jag visst inte med på bild. Blåste upp precis när vi skulle ut och sätta oss så det bli lite focus på annat en stund.
Grupp tre bjöd på en smakupplevelse. Det gällde att kunna känna smaken på fem olika barnmatsrätter. Alla var verkligen inte goda. Så svårt att känna vad det var när det inte går att ta det på konsistens, allt är mosat.
Middagen var fantastisk i all sin enkelhet. Med riktigt bra skaldjur behövs inte så mycket mer. Vi beställde på Ica Maxi och kompletterade skaldjuren med lite sås, bröd och ost.
Kvällen lilla söta efterrätt var en dröm i choklad.
Koncentrationen under ”julklappsspelet” är på topp. Det gäller att bevaka så man får med sig det man spanat in. Men som alltid är egentligen alla saker bra och man kan gå hem nöjd med vilket som helst av alla paket. Jag fick med mig glasskålar och en bok i år. Ska verkligen ta mig tid och läsa den snart.
Isglassdrink
Kvällen avslutades med samma drink från Daniel Lakatosz som vårt gäng bjudit på tidigare, fruktspett och ett musikquiz. Ett quiz som blandade högt och lågt men med den gemensamma nämnaren sommarplågor. Lottie och jag kompletterade varandra i kunskap och vann varsitt må bättre kitt.
Svalkande drink med bubbel, rabarber och vanilj 3-4 drinkar Rabarberlag 200 g rabarber, skurna i mindre bitar 1 1/2 dl vatten 1 1/2 dl strösocker 1/2 vaniljstång ev några droppar röd hushållsfärg (för utseendets skull) 1 citron, juice Drinken stort glas is 6-7 cl rabarberlag 3 cl gin bubbel, t.ex. cava eller cremant Garnering citron rabarber jordgubbar Gör så här Koka upp rabarber, vatten, socker och vaniljfrön i en kastrull och låt sjuda i ca 5-10 minuter. Sila i en ren bunke och tillsätt citronjuice. Låt svalna i kylen. Förbered ett stort glas med is. Häll i rabarberlag, gin och toppa med bubbel. Garnera med citronskivor, rabarber och jordgubbar.
Sista dagen i Stryn och vi avvaktade regnet på förmiddagen med en liten sov morgon om man ville och en långfrukost innan vi packade in oss i bilarna för att vandra upp på Hoven.
Ett gäng tanter som gör v-tecken i norska fjällen 😉Karin gör en snöängel
Ner från berget åkte vi linbana. Idag var toppen i molnen men utsikten hela vägen upp var ändå magisk. Så roligt att hela gänget gjorde detta ihop.
Påvägen hem var det några som tog ett bad i fjorden. Man ångrar aldrig ett bad…. eller?
Dagen efter begav vi oss hemåt. Tack Lee för att vi fick komma och besöka dig och ditt hem.
I helgen har vi hjälpt Johans mamma och man och flytta lite saker till deras nya lägenhet. Lyxigt att flytta in i helt ny lägenhet och börja från början.
Eddie har varit på kalas och vi har ätit jordgubbar och glass, mums. Det behövs inget recept utan är så gott i all sin enkelhet.
Trädet är fortfarande vackert men nu börjar blommorna blåsa bort. Blommorna i syrenhäcken är på gång.Ett träningspass är en bra start
Jag har varit så sugen på en riktigt god hamburgare ett tag. Så när vi kom hem i lördags tände vi grillen och stekte ordentliga högrevsbugare med ost. Så gott det blev, dreglar nästan lite när jag kollar på bilden.
Vi var även förbi Hanna och Marcus i helgen och kolla in deras nya hem. Så fint att man vill kopiera allt och göra om hemma. Ja trädgården kanske hade lite att önska men det ska snart vara klart, då kommer den också vara tipp topp. Väntar med spänning på den officiella inbjudan Hanna 😉
Den här tiden är det så fint utanför vår entré. Trädet blommar fullt med rosa blommor, men det gäller att njuta det går rätt fort över tyvärr. Jag tog många kort idag så kan man minnas hur fint trädet är även efter att det blommat över.
Igår firade vi Valborg hos grannarna Emelie, Marcus och lilla L med grillknytis. Victoria bjöd på en taco som var fantastisk, jag väntar med spänning på receptet. Den kommer jag absolut försöka göra själv framöver.
Tyvärr hade jag glömt minneskortet hemma till kameran så det blev inte så mycket bilder, men väldigt trevligt hade vi. Tack för ännu en trevlig kväll alla inblandade, hemma på vår gata.
Ikväll har vi firat Birgitta som nyligen fyllt 70 år. Hon bjöd med hela familjen på Lerbäckteaterns föreställning Flora Fridmans första fall, en detektivgåta för hela familjen.
Vi har tidigare varit på sommarföreställningen och en gång för väldigt länge sen på mordgåtan för vuxna, men detta var första gången de spela en deckargåta även för barn. Skådespelarna är så duktiga, även barnen känns superproffsiga.
Under teatern som spelas i tre akter serveras en trerätters meny. Skådespelarna fixar med maten i pauserna.
Bästa bilden på jubilaren längst bak i bilden. Förrätten, pizzasnurra. Huvudrätten, köttbullar, potatismos, inlagd gurka, lingon och gräddsås.
Innan sista akten är det en lite längre paus så man kan gå ut en sväng. Det var så skönt att komma ut, det blev varmt inne i teaterlokalen. Teatern ligger på landet i anslutning till en bondgård så viss djurlukt kan man räkna med, denna fina soliga kväll gjorde det ingenting.
Efterrätt, kladdkaka, polkakross och grädde
Johan var extra nöjd efter föreställningen, han listade ut svaret på gåtan och vann biljett till sommarens föreställning av Ronja Rövardotter.
Tack för att vi fick vara med och fira dig Birgitta denna toppenkväll, vi hade supertrevligt <3
Vädret denna på påsk har varit fantastiskt. Påskafton började med en ordentlig frukost, även om vi var lite mätta från kvällen innan. När vi åkt ett par åk i backen, Vi pulsade i snön fram till väggen för att se tokstollarna som gick upp för backen och sen åkte ner för väggen. Många på längdskidor 😳
Lite klassisk afterski var vi på, och åt kraftigt överprisade pommes.
Sista dagen hade vi bokat bord på Lyktan till lunch. wienerschnitzeln var fantastisk, den kommer jag definitivt äta igen. Ella hälsar att efterrätten var toppen även den. Vi blev sittandes en lång stund och även om vi inte överskred vår tid stod några hungriga vänner och trampa utanför och vänta vårt bord. Förlåt vi hade så trevligt.
Ett perfekt slut på denna skidsäsong…. längtar redan till nästa.
Den här påsken har vi invigt skärbrädan ordentligt med en plockmiddag. Åkt massor med skidor. Solen har lyst nästan varje dag. Vi har hängt i vår nya lägenhet på kvällarna. Livet har varit rätt bra.
Dessa ser kanske inte så fina ut men smaken var toppen.
Tunnbrödsrullar bacon och färskost 2 st fyrkantiga, mjuka tunnbröd 1 pkt bacon 1 gul lök ½ dl crème fraiche ½ dl färskost 1 vitlöksklyfta svartpeppar Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken och hacka baconen. Stek Bacon och lök i en stekpanna tills baconet blivit knaprigt. Blanda löken och baconet med färskost, creme fraiche och pressad vitlök. Krydda med svartpeppar och eventuellt lite salt. Bred ut röran på bröden och rulla ihop. Skär varje tunnbrödsrulle i 8 bitar. Ställ rullarna på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i ugnen. Låt dem stå tills de fått lite färg.
Gurksnittar, favorit i reprisLax med sojadressing, vårlök, krasse och wasabi och sesamkryddaBresaola, fikon, basilika och Burata.Oss blir du inte av med så lätt 😉Eddie älskade att åka utanför backen i varenda gupp eller sluttningFompes med perfekt läge i solen. Vissa hade smörja in sig ordentligt…
Tack för den här vintern Hundfjället, it has been super joy!
