Habitus är en modern, ljus resturang med god mat som vi varit på tidigare flera gånger. Vi har varit nöjda varje gång.
Medans vi vänta på maten roade sig alla med att prova filter i snap.
Vi delade på en carpaccio och ceasartacos till förrätt. Båda två var smakrika och jättegoda.
Till varmrätt blev det miniburgare till barnen och hummer till de vuxna. Pommesportionerna är väl tilltagna så ta max in en och dela på. Vi kunde delat en på fyra tror jag.
Kaffe till mig och en fondant till Ella fick avsluta en fin middag.
När vi satt och åt började det regna och åska och blixtrarna avlöste varandra utanför.
När det var dags för oss fick vi hoppa över vattenpölarna på vägen men det var som ett varmt sommarregn så ändå mysigt på nått sätt.
Vi gjorde många fler roliga saker. Blanda annat åt vi kanske en av de bästa middagen på hela resan hemma och satt och spelade kort, barnen kollade på film på sina rum en kväll.
Ljuset är det man saknar mest här hemma. Men snart snart ska vi ta fram ljusstakar och lampor och lysa upp vårat hem.
Allt gott har ett slut som passar kanske extra bra på våra resor med mycket mat 😉 . Det blev en sista lunch på Sirocco innan vi lämna Torrevieja.
Tack snälla familjen Riis för att vi fick bo i erat fina Casa Riis och uppleva ännu ett höstlov i Spanien.
Med hyrbil ville vi se lite mer så en dag packade vi in oss för att besöka de rosa sjön. Just denna dag var den kanske inte sitt mest rosa men men man såg att den kan vara rosa. Vi får kanske möjlighet att besöka den igen.
De rosa flamingo fåglarna i rondellen är så snygga.
Vi åt lunch på Habaneras och passade på att handla lite.
På kvällen tog vi en promenad över torget där små barn var utklädda och det fanns lite roliga saker för barnen att göra.
En middag på Ramë på kvällen med den godaste maten. Halloweenpyntat i hela restaurangen gjorde upplevelsen ännu bättre.
Vi var lite tidiga så vi gick ner till hamnen och kolla in solnedgången.
En så god fördrink innan maten för alla fyra. Välgjorda och snygga precis som det ska vara.
Bao buns med kött, alltid gott.
Tonfisktartar som vi delade på. Perfekt med en liten del var.
Sushi med friterad kyckling var en av de bästa.
Räkor med kex till som vi tyckte var minst god. Det roliga var att vi funderade länge på vad det var i kexen…. sen hitta vi lika dana i en låda i lägenheten som köpts tidigare.
Sushi med entrecote och friterad räka och en jättegod senapssås.
Borden runt om oss fylldes snart med flera födelsedagsfester, och lokalen blev en stor maskeradfest.
Vi gick vandrade hem i ett lätt regn den här kvällen.
Vi åkte till La Zenia till tjejernas stora lycka där de shoppade stora julponchos som till tiden de användes måste ses som ett fantastiskt köp.
De hade på sig de hela resan, misstänker att de kommer användas flitigt även här hemma. På kvällen var nog alla trötta och vi hade lite svårt att hitta nått som alla gilla. till slut hamna vi på en inglasad resturang längs med stranden. En rosa cavasangria som smaka saft innan maten till mammorna.
Barnen beställde kött som de stekte på bordet och Eddie festa loss på en margarita. Är ju roligt att steka sitt eget kött.
Vid vuxenbordet beställdes det likadant kött att steka på bordet, en carbonarapizza och Fish and chips. Min fisk kanske ser torr ut men det behövdes absolut inte sås 🙂 . Fisken var jättegod i sig.
Sötaste gamla tanten kom och satte sig vid bordet bredvid oss innan middagen var klar. Tänk att få bli så gammal och kunna ta sin rullator och gå ut och äta på resturang med hunden.
Sa jag inte att jag skulle ha en hund när jag var liten mamma och pappa?
Parkerade på första raden på stranden firade vi Halloween i år. Det blev inte många dagar på stranden men den här dagen badade barnen och mammorna i vågorna.
Eddie älskar stranden och havet. Vissa rös av bara tanken på att rulla i sanden men han älskar det.
Killarna kämpade på bra med ett bygge som vattnet rann igenom.
På kvällen spökade vi ut oss lite lagom och åt middag på Muelle. Pizza, kött och pasta till hela gänget.
En liten tur till tivolit blev det. Vi körde radiobilar och pumpapiraten håvade in ankor och gick som vanligt hem med vinst.
En lugn och mysig Halloween även om jag nästa år hoppas att staden Torrevieja kan ha sina parader och andra roligheter som de brukar har vi förstått.
Höstlovet 2021 spenderades precis som förra höstlovet i Casa Riis. Vilken lycka att ha så fina grannar här hemma som bjuder in oss till sitt Happy place. Vi lämnade Sverige på eftermiddagen och efter att vi kvitterat ut hyrbil och de andra sin Juke åkte vi mot Torrevieja. Vägen innehåller en herrans massa rondeller, inte helt olikt Örebro.
Väl framme ställde vi in väskorna och gick till kvarterskrogen Salt och Peppar. Så snäll personal och god mat. Jag valde den klassiska moussakan den här gången.
Sen var det dags att gå hem och bädda ner oss för att vakna upp pigga och glada för en ny dag. Resdagar är mycket spänning och man blir rätt trött.
En första frukost vid havet är ett måste. Här kan man sitta i timmar och bara titta ut. Men det gjorde vi inte, är mycket man vill samtidigt vill hinna med.
Vi handlade vi en av de större mataffärerna och fyllde upp med frukost, snacks och dricka. Packade upp väskorna. Det är en del logistik som måste fungera då man är åtta som ska bo ihop.
Dadlarna tas ner från palmerna den här tiden på hösten och de är många som vill ha de. Förra året lyckades Sebastian plocka åt sig en hel jättekvist full. I år räckte det att kolla när de föll till backen.
På eftermiddagen satte vi oss i solen på Soraya längs med strandpromenaden där de har goda räkor med chili och vitlök. Räkorna, bröd och aioli det behövs inte så mycket mer.
På kvällen ville barnen slappa hemma så vi vuxna gick en lite promenad bort till El Carro Negro och åt god mexikansk mat. Hamnade först i vad vi trodde var Vip-rummet men det visade sig efter att ett större sällskap flyttat in helt sakna ljuddämpning. Satt och skrek till varandra en lite stund innan vi gav upp och bad om ett annat bord.
Margaritan här är den bästa, den måste man prova om man går hit.
Vi brukar kanske äta mycket mat på våra resor men den här gången delade vi ofta på nån mindre förrätt alla fyra. Just den här dagen blev det smält ost med nachos som var jättegod.
Johan och Victoria slog till på ribs, Micke valde fishtacos och jag valde burritos som jag verkligen rekommenderar.
När vi ätit klart gick vi en liten sväng förbi tivolit. Det var inte många saker kvar och det var ganska öde mot när vi var där sist. Vi åkte radiobilarna, kanske en av de bästa så kul att de var kvar.
Kvällen avslutades nästan där den började vid havet på Keepers som ligger bredvid frukoststället.
Sen promenerade vi hem längs strandpromenaden till barnen för att borsta tänder och läsa kvällssaga. Min och Eddies bästa tradition.
Vilken trevlig kväll vi hade igår. Vi hade grannar över på middag. Familjen Riis som vi träffar ofta och familjen S med Johans gamla klasskompis från gymnasiet som bor i området. En middag som för de vuxna börja i köket medans barnen åt vid matbordet, när de var klar och smet iväg och smälte pärlor, spela fotboll och massa annat. Då flytta vi vuxna till matbordet för varmrätt och efterrätt.
Till efterrätt hade jag gjort kryddigt pocherade päron i crockpoten receptet från crockpot.se här. Jag servera de med pannacotta från Matplatsen som jag frös in i silikonformar. Salt kolasås, kanderade hackade valnötter och ett rullat mandelflarn.
Kryddigt pocherade päron
2 stora citroner
7,5 dl kokande vatten
225 g strösocker
4 msk grovhackad färsk ingefära
1 tsk färsk röd chili
2 kanelstänger
5 eller 6 mogna Williams eller Comice päron
1. Skala citronerna med en potatisskalare och pressa ut saften.
2. Häll ner det kokande vattnet i grytan. Tillsätt socker, ingefära, chili, kanel, citronskal och saft, sätt på locket och värm upp.
3. Skala under tiden päronen, men lämna kvar stjälkarna.
4. Sätt de skalade päronen i den varma sockerlagen. Sätt på locket och koka i 3-4 timmar på Låg inställning (1-2 timmar på Hög inställning) eller tills päronen är mjuka. Jag körde på låg.
5. När de är kokta, tag försiktigt ur päronen, dela dem mitt itu och servera med vaniljpannacotta, kanderade valnötter, salt kolasås och ett mandelflarn eller varför inte bara vaniljglass.
Till förrätt bjöd vi på en tonfisk tataki, en biffcarpaccio och en rödbetscarpaccio på lite större fat så fick man ta av det man gillade till sin tallrik. Lyckades inte ta ett enda kort. Har lite problem med min kamera just nu som saknar två skruvar, kanske måste fixa det snart.
Till varmrätt blev det Cannelloni ripieni, bästa bjudrätten den går fint att förbereda innan gästerna kommer, sen kan de gå klart i ugnen under tiden man äter förrätt.
En kväll med massa skratt och nygamla bekantskaper. En och annan överraskning från förr, dans och gitarrsolon.
En dag på La Zenia hann vi med när vi var och hälsa på i Casa Riis förra hösten, hade visst detta bland utkasten. Ett stort center som utan tak där alla kedjebutiker finns och lite till. Några affärer är extra roliga då vi inte har dem hemma. Zara Home gillar jag, Ella gillade nog Primark mest.
Vi gick runt och läste på menyerna på restaurangerna för att hitta något som passa hela gruppen. Efter nått försök på ett ställe där vi fick noll uppmärksamhet av personalen hitta vi detta grymma köttställe. Du betalar ett fast pris och då får man tillbehör och sallad på bordet, sen går de runt och serverar nygrillat kött direkt från spettet. Det finns flera olika sorter och vill man prova säger man ja, annars väntar man nån minut till de kommer med nästa spett. Det grillade vitlöksbrödet var magiskt.
Lite underhållning för barnen, de valde film själva sen var det bara att åka med när stolen kasta dig åt höger och vänster.
En stor spelhall med massor med olika spel. Killarna valde en sportbil, tjejerna dödade zombies på löpande band Hahhah.
Tillbaka i stan gick vi gatan ner och åt på Sirocco.
Längtar tills vi sitter där igen och äter god pasta, dricker ett glas vin och bara njuter av lugnet.
Nu är skolan igång och allt vad det innebär. Tiden hos oss från att man slutar jobba tills maten behöver stå på bordet är nu mycket kortare än den varit på hela sommaren.Vissa dagar är det aktiviteter och då har man inte många minuter på sig.
Då är det bra att ha några recept som man vet är goda och går snabbt att laga. Den här kräftpastan är ett sånt recept som jag hittade hos Gourmetmorsan vi hade ingen chili så det bytte jag ut.
Kräftpasta med citron och dill
4 portioner
1 gul lök
10 halverade cocktailtomater
1 tsk sambal oelek
1 kruka dill
1 citron skalet av
2 dl grädde
200 g kräftstjärtar
500 g pasta
ca 100 g parmesanost
olivolja till att steka
salt
Gör så här:
Hacka löken och dillen fint, skär sedan tomaterna i halvor.
Stek lök i olivolja tills den är mjuk, tillsätt därefter sambal oelek. lägg i tomaterna i pannan och låt de steka med en stund. De ska bli varma inte mosade.
Slå på grädden, smaka av med salt och peppar, låt allt koka ihop.
Koka pastan enligt anvisning i välsaltat vatten.
Riv ner citronskal i såsen precis när pastan är klar, fortsätt med dillen, kräftstjärtar och den kokta pastan.
Lägg upp på en tallrik och toppa med lite parmesanost och några varv med svartpepparkvarnen.
En vardagsrätt som går snabbt att laga och samtidigt känns lite lyxig och jättegod tycker jag. Nu ska vi se om vi kan hitta på fler sånna bra att ha recept i höst.
Söndag idag, en söndag med fix och förberedelse för skolstart imorgon. Det ligger en spänd förväntan i luften innan skolstarten varje år tycker jag.
Med skolart kommer mer rutiner hemma hos oss, även om jag och johan jobbat har barnen maxat ut sommarlovet med sovmorgon och långfrukost framför tvn. Men från imorgon är det ändring på det.
I veckan som gick kollade vi på yes chef med Pernilla Wahlgren och Thomas Sjögren, ett jättemysigt matprogram. När de var på Gotland lagde de en fin råbiff och en tryffelpasta som jag genast blev sugen på att testa.
Fredags AWn fick bli en AW middag helt enkelt, vi startade med en pizza, därefter en råbiff, till huvudrätt en tryffelpasta och till efterrätt friterad ost med vaniljglas och hjortronsylt.
Barnen hade en egen meny med Pizza margarita, pasta bolonese, och äppelkaka med vaniljsås.
RåbiffRofruktschips
Blandade rotfrukter, jag valde en rödbeta, två små potatisar och en palsternacka.
salt
Tvätta och skala rotfrukterna. Hyvla rotfrukterna tunt på en mandolin. Värm en fritös till 160 grader. Lägg i rotfrukterna i fritösen. Tänk på att endast fritera en typ av rotfrukt i taget! Fritera tills rotfrukterna är gyllene och har slutat bubbla i fritösen. Lyft upp på et papper och salta chipsen
picklad rödbeta
300 g rödbetor
½ dl ättika
1 dl socker
1 ½ dl vatten
Koka upp vatten, ättika & socker i en kastrull. Hyvla betorna tunt och strimla fint. Slå den ljumna lagen över betorna och ställ i kylen till servering. De håller ett par månader i kylen om man använder en ren burk.
Tryffelemulsion
1 st ägg
3 dl matolja
1 st vitlöksklyfta
20 g tryffel
1 tsk vinäger
salt
Mixa ägg, vitlök, tryffel, vinäger & salt i en bunke. Mixa i matoljan till emulsionen tjocknat. Smaka av med med mer salt & vinäger innan servering.
Råbiff
Skiva oxfile fint och strimla köttet. Smaka av med salt & olivolja.
Toppa råbiffen med tryffelemulsion, rotfruktschip, picklad rödbeta & avsluta med smörgåskrasse.
Tagliatelle tartufo med smör
400 g Pasta
150 g Smör
1 kruka Gräslö
1st Citron
50 g Tryffel
1 st vitlöksklyfta
50 g Lagrad hårdost
Koka upp ett stort vatten till pastan. Svetta finhackad vitlök i en vid panna. Pressa på citron & lite pastavatten. Vispa i lite smör i taget till såsen tjocknat. Koka pastan och vänd ner pastan i såsen. Späd med pastavatten och vänd i ost, gräslök & riven tryffel vid servering.
Detta var så gott, och citronen och smöret i såsen gjorde den jätte fräsch inte alls så mastig som man kanske tänker när man matar ner mycket smör i såsen.
Prova detta om ni vill ha en supergod middag i sensommarmörkret. Jag köpte nya lampor att ha på bordet nu när det blir mörkare. Har sett de hemma hos Victoria och Micke och varit påväg att köpa med då har de varit slut. Nu hitta jag dem på elon.se här, perfekt för mig. Jag köpte en vit och en svart, men jag ska köpa en vit till att ha på matbordet i uterummet.
Det var perfekt ljus över bordet när vi åt men även när vi spela kort.
Nu var det dags att ta tag i det där fixet och inte så långa sovmorgnar…..
