Kategori: Middag

Saknar en dag

Den här veckan har jag varit en dag efter i kroppen då måndagen var ledig.

På tisdagen var jag och Tessan och träna efter jobbet. Vi körde ett varv i gymmet, mycket roligare när man är två. Efter gymmet och dusch hemma var det dags att springa över gatan till Emelie som var värdinna för tisdagsmiddagen. Hon bjöd på bakad potatis med olika tillbehör och en stor chokladtryffelkaka till efterrätt. Sötaste Saga i bakgrunden. Frågan för kvällen: är stjärnfukt och eller bara snygg? (Alla tyckte olika, jag tycker att den både är snygg och god)

Allt var supergott, jag var så mätt när jag gick hem.

fullsizeoutput_87a

Jag baka bullar i onsdags (nja grädda kanske är lite mer rätt), älskar lukten men tycker sällan vi har tid att baka bullar. Jag tog och prova färdig bulldeg på rulle den här gången. Den ska jäsa 30 minuter innan de gräddas i ugnen i 13 minuter. De kanske inte var jättefluffiga men barnen tyckte de var goda och det luktade fantastiskt i köket. Supersmidigt om man vill ha nybakt men inte har möjlighet att lägga mer än en timme.

IMG_7053

 

IMG_7051IMG_7050IMG_7049img_7047.jpg

Idag torsdag har jag varit hos tandläkaren. Jag får alltid så dåligt samvete strax innan och börjar använda tråd och sticka men man borde göra det hela året. Får bli bättre på det. Jag ska tillbaka snart och fixa till ett hörn på en tand som jag bet sönder i bilen hem från Arlanda.

Imorgon är det fredag, Eddie ska på sexårskontroll och jag ska på AW med jobbet, vi ser fram emot fredag olika mycket kan man säga.

Packar

Idag har vi packat, handlat och laddat liftkorten. Det är mycket som ska med när man ska åka hela familjen till fjällen. Det bästa är att man går i långkallsonger största delen av tiden, den andra delen har man mjukisbyxor på sig. Det är inte mycket finkläder som behöver packas men det är hjälmar, täckbyxor, vantar mm

Eddie har varit på kalas hos Sebbe och Ella hängde på som lekledare. Vi passa på att åka och handla mat till veckan. Mycket är planerat men det finns utrymme för improvisation under veckan. Det är skönt att slippa fundera över maten varje dag och lägga tid på att åka till mataffären när man bara vill åka skidor.

Till kvällsmat idag köpte vi hem från Sobi, så gott. Vi köpte misosoppa, bläckfisksallad, edamame, maki Spicy tuna och karaage.

img_6755img_6754.jpgimg_6751img_6753

I veckan kom Johan hem med nya prylar, en trave vita kartonger. Han hade köpt en ny dator. Det kanske kommer bli mer text i inläggen nu när inte alla skapas på telefonen.

Ska komma ihåg att ställa fram utemöblerna i natt… nej ställa fram klockan var det  😉

Helg igen

Helg igen, så skönt. Jag var på jobbet tidigt imorse för att kunna hinna med lite mer under arbetsdagen. Jag går gärna upp innan familjen på helgen men att gå upp extra tidigt i veckan är inte lika roligt. Nu sitter vi alla fyra här i soffan här hemma, är lite fredagströtta och väntar på Let´s dance. Eddie hojtar ”vart är chipsen, mamma?”

https---d1fc69ngj1uuz1.cloudfront.net-5a8bf4684bd8e5a46f035b71-LD790.jpg?1

Tacos med kyckling blev det till middag. Lite tjatigt kan man tycka men jag tycker det är riktigt gott och mysigt att alla äter ihop. Känslan är att vi äter samma mat även om det vi har på tallriken är väldigt olika.

fullsizeoutput_59.jpeg

 

Nytt mobilfodral

Vi har fått nya telefoner på jobbet, alltid lika roligt med nya prylar. När jag kom hem och visa för Ella sa hon direkt ” men mamma, du ska väl byta skal”. Skalet som följde med telefonen var utvalt för att tåla stötar och minimera antalet utbytta telefoner kan man misstänka.

Jag beklaga mig lite i helgen och kollade om inte min snälla granne hade något skal jag få köpa till min telefon. Lite senare dök hon upp som en jultomte med både nytt magnetiskt skal och fodral som en liten väska med plats för ett par kort. Så snygga och precis vad jag ville ha. Vem drömmer inte om körsbärsblommor så här års?

DH-tisdag igår, det var Linda som bjöd in till middag. Jag hade barnvakt så jag passa på att träna efter jobbet innan jag gick iväg till Linda. Hon bjöd på Italienskt tema, pasta passa fint efter ett hårt pass på gymmet. Efterrätten var både frisk, söt och mycket blåbärssmak, jättegod.

Mellofinal

Igår kväll var vi hos grannarna, bästa rövgänget 😆 för att kolla på mellofinalen.

De bjöd på jättegod mat, trerätters minsann. Det var halloumi och potatiskaka med avokado och yoghurt till förrätt. Fyllda cannelloni med kyckling, soltorkade tomater och annat gott i vin och gräddsås. Till det en stor sallad. Ida bjöd på detta sist på dh. http://www.matplatsen.net/2018/03/07/cannelloni-ripieni/

Till efterrätt var det chokladkaka i stekpanna ( receptet på matplatsen). Då vi hade olika glassar att välja på stod de vid sidan av kakan.

http://www.matplatsen.net/2018/03/09/chokladkaka-i-stekpanna/

https://videos.files.wordpress.com/4p8pfFo8/img_6613.mov

Bidragen i melodifestivalen har varit väldigt varierande i kvalité, men finalen var riktigt bra tycker jag.

Grattis Benjamin 🎉 rätt låt vann.

Lite vissen kan också vara fin

Tulpanerna börjar sjunga på sista versen men även när de är lite vissna är de samtidigt väldigt fina.

Jag kan känna mig lite vissen ibland när inspirationen tryter. Då finns det några säkra maträtter att ta fram som dessutom barnen tycker om. När man till och med lyckas få kräsna barn att ta två gånger har man lyckats och känner sig genast lite gladare.

Denna gång blev det lasagnette med färdig såsmix som kokas ihop med köttfärs och gratineras med pasta i ugnen.

Skridskor och sniglar

Igår tog vi oss ner till bandyhallen och åkte lite skridskor.

Ella åkte skridskor i skolan i veckan och kom hem och tala om det som jättekul. Vi tänkte detta positiva måste vi behålla. Hon börjar få bra fart under skridskorna.

På skridskobana hitta Eddie kompisar från förskolan, de lekte och hade jättekul tillsammans.

På kvällen var vi hemma hos familjen Östergren. De bjöd på fantastisk mat, sniglar och massa tappas.

Till efterrätt hade de gjort tobleroneefterrätten som Victoria gjorde förra helgen, supersmarrig.

Vi spela spel och satt och prata medans barnen somna i soffan… ja alla utom Eddie. Han fick jag läsa saga för när vi kom hem innan han somna.

Mycket att göra

Den här veckan har gått i ett. Jag gillar att ha mycket att göra, på jobbet har det varit många bra möten och väldigt roliga arbetsuppgifter den här veckan men nu är det skönt med helg.

Fredagslunchen åt jag med Josefin, som är så fin med sin bebismage. Det är inte långt kvar till lilla Saga är ute ❤️

Vi åt på Sobi som hittills alltid har varit en fullträff.

Igår kväll var vi hemma hos Emelie och Marcus som bjöd på räkor till förrätt, chili med grönsaker till varmrätt och citronpaj till efterrätt , så gott alltihop. Vi satt och prata hela kvällen och hade supertrevligt.

Tack Victoria för bilderna 😘.